见有一副猪肺,喜滋滋地对围着她脚边打转的阿黄道:“今天你又有猪肺吃了。”
有时林麦去黑市买肉,碰到猪肺,会买一副回来煮了给阿黄吃。
阿黄是狼狗,隔一段时间必须得吃点肉,不然长不好。
阿黄高兴地拦着林麦的去路摇尾巴,以示感谢。
林麦用脚把它扒到一边:“今天这猪肺不能给你吃,要留着中午卖的。”
阿黄一听这话十分失望,嘴里发出幽怨的呜咽声。
周彩云一脸嫌弃:“你把猪肺卖给顾客吃,谁买呀。”
林麦冲着她挤了挤眼:“说不定顾客舔盘呢。”
周彩云不相信地撇了撇嘴。
林麦扔给她几根猪大骨:“把这几根猪大骨炖萝卜。”
周彩云“咦”了一声:“水饺所需的骨头汤不都是每天晚上煨吗。
今天的晚上已经煨好了,怎么还要煨?再说水饺用的骨头汤是不加萝卜的呀。”
林麦把猪肺扔进一个大盆里:“你昨天中午卖蛋炒饭就没有听到有客人说没有汤吗,所以我才买了猪骨汤熬萝卜汤搭配蛋炒饭卖的。”
周彩云哦了一声,去水龙头底下洗猪大骨。
心想,难怪自己只能当伙计,麦子能当老板,她总能留意到顾客的诉求。
六点差五分,厨房里干活的三个大妈陆陆续续全来了。
大家打了招呼就开始干起活来,擀饺子皮的擀饺子皮,包包子的包包子。
水饺现做现卖,所以包水饺的大妈和林麦一起剁肉馅。
剁肉馅特别要臂力,林麦打算等自己的生意做大了就请一个专门剁肉馅的师傅。
免得长期剁肉馅,和前世一样胳膊特别粗,体形不美。
前世辛苦挣钱,让吴家和林家,特别是让林蓜吃香的喝辣的,过着优渥的生活。
林蓜和吴晓茧却反过头来嘲笑她两条胳膊粗得像男人似的。
却没想过她胳膊那么粗是因为什么,或者想过,却觉得她活该。
六点半一到,负责买卖的小丽从后院进来上班来了,林麦让周彩云去开门营业。
周彩云开了门回到厨房x一脸怒气,林麦讶异地问:“一大早的,你这是怎么了?”
周彩云的眼眶顿时红了,气愤道:“隔壁洋洋家也在卖包子。”
在厨房里忙活的几个大妈一听这话,全都跑出去一看究竟,回来时每个人的表情都很凝重。
第108章 隔壁也卖包子了
林麦见士气低迷,宽慰众人道:“人家有门面,开门做生意是人家的自由,你们有什么好生气的。”
周彩云不平道:“可是、可是他们也卖包子,他们如果是卖别的早点我还好想一点。”
林麦反问她:“为什么别人要让你好想?人家卖包子又不犯法!”
周彩云无言以对,不满地嘟囔:“我看你脑子有病,别人抢你的生意,你还帮别人说话!”
林麦十分无语:“我不是帮别人说话,我是告诉你们,别人也有这个权利,你们生闷气是没用的。
我们唯一能做的,就是把包子做得比他们好吃,服务态度比他们好,这样才有竞争力。”
说完这些,和小丽一起在门口摆摊,顺便瞟了一眼隔壁,不仅卖包子,还卖卤蛋和糊米酒,完全就是跟她家打擂台。
胡大妈见林麦往她家张望,挑衅地白了她一眼。
林麦家的小吃店虽然开张只有几天,可是因为味道好,分量足,再加上这条街目前也就她一家小吃店,一个老顾客一来就直奔她家。
胡大妈见了,连忙扯着喉咙喊:“卖包子勒,刚出锅的包子,热乎乎的勒!”
都快走到林麦小吃店门口的那个老顾客停下了脚步,自言自语道:“咦,又开了一家包子店。”
胡大妈立刻热情地招呼起来:“来尝尝我家的包子,个大味美,是解放前的老字号味美斋。”
味美斋虽然是老字号,但是并没有什么名气,那个老顾客摇了摇头:“没听说过。”
然后问:“你们家除了包子就没有别的?”
胡大妈忙道:“还有花卷和馒头以及稀饭。”
林麦这时也吆喝起来:“包子,水饺,糊米酒卖喽!”
那个顾客眼睛一亮:“你们家今天有水饺卖?”
林麦笑盈盈道:“有的有的,你看我门口熬着大骨汤,就知道有水饺卖。”
“好久都没吃水饺了。”顾客喜笑颜开地走进林麦家的小吃店:“给我来一碗水饺,加一个酸菜包子。”
隔壁胡大妈气得脸像猪肝一样,故意大声地跟身边一个帮工道:“我们明天也包水饺。”
林麦闻言,进厨房吩咐周彩云,放缓做包子,看看情况再说。
七点半一到,卖早点的高峰期来临了,林麦和小丽全都打起十二分精神,准备迎接接踵而来的顾客。
却听见隔壁鞭声大作,胡大妈敲着一面锣喊了起来:“味美斋包子店开张大酬宾呐,买一送一,买一个大肉包子送一个大菜包子。”
因为包子减量,周彩云无事可干,于是出来张望隔壁的生意。
看到这一幕,气得脸全黑:“买个肉包子送个菜包子,这不是诚心想把我们家的生意给怼死吗!”
林麦迅速作出反应:“你进去跟包包子的王大妈说,一个包子也别包了。”