蒋礼心中便有数了，洋人一个月七十块，轮到自己的话, 大约一半都没有吧。如果真是这样, 那她就要好好考虑考虑了, 一个月房租就三十块，如果工资连房租都不够，那岂不是入不敷出。
阿毛看出蒋礼的心思, 忙又说道。”咱们这里包吃不包住，况且, 若小姐的手艺好, 客人觉得您做的点心好吃, 经理为了留住您，肯定会给您加工资的。”
蒋礼想想也是，便应了。
阿毛去和经理说了，经理过来看了蒋礼一眼, 满脸的怀疑，旧式女子，她会做西点？”会不会的，经理让我试试不就行了！”蒋礼笑着说道。有段时间，她和老妈痴迷这些西式的蛋糕点心之类的，在家浪费了不知道多少东西，最后还为此报了个班，最后总算做的像模像样了，甚至一度还想开个甜品店，后来没成。
经理想了想，他们餐厅的西点是招牌之一，克瑞斯走后，不少客人都很有意见，客人比从前少了不少。若再找不到，那可就麻烦了。”既如此，你就试试吧。”
蒋礼去了后厨，洗干净手，换好衣服，带上了厨师帽，又四下里看了看，摇摇头。”有口罩吗？”当厨师还用口罩？”经理蹙眉。”这也是为了卫生，比如我们现在说话，口水若溅到食物里去了，那可怎么好！没有口罩就算了。”蒋礼从身上拿了块手帕，对折叠了一下，系在耳后，挡住了嘴巴。
然后再次洗干净手。
一个小时后，经理看着眼前摆着的蛋糕和曲奇饼干，这个摆盘不错，蛋糕旁边将西红柿切片，刻了一个笑脸，比克瑞斯有想法，女士和儿童应该会喜欢。曲奇饼干看着也不错。
经理尝了一口蛋糕，满意的点点头，又尝了一块曲奇饼干。”一个月工资三十五块，要是后续客人吃着觉得好，会给你加工资的。”经理洗干净手，笑着说道。
这个工资，蒋礼还是比较满意的。”可以，那我什么时候可以来上班？”
经理本来想说后天来的，可一个侍应生跑进来。”经理，查尔斯夫人说，饭后想来块小蛋糕解解腻，您看？”
经理看向蒋礼。”那就今天吧？
蒋礼笑着说道。”没问题。”然后看向侍应生。”查尔斯夫人正餐用的是什么？对于小蛋糕她有什么要求吗？”正餐是牛排，没有额外要求。”侍应生赶紧说道。”那我就自由发挥了啊！”蒋礼想了想说道，她看到后厨有水果，不如做个水果蛋糕吧。
经理紧张的看着查尔斯夫人对那块蛋糕发出赞叹，然后又咬了一口曲奇，眼前一亮，接着尝了一口蛋糕，满意的眯起了眼睛。
经理悬着的心终于放下了，这三十五块钱没白花！
谁知道不少客人看到查尔斯夫人吃的蛋糕，觉得很美味，都想要。
经理生怕蒋礼忙不过来，便忙去后厨看，谁知道人家游刃有余，蒋礼早就料到这个情况了，所以方才多做了几个。
不过，蒋礼还是和经理提了一句。”如果让客人点的话，制作过程太慢了，客人等待时间太长，也影响口感。不如每日只出一到两个品种的甜点，每日品种都不一样，这样既能减少等待的时间，客人也有新鲜感。经理觉得怎么样？当然，如果有特别重要的客人，又愿意等，也是可以破例的。”
经理认真思考了一会，觉得这个提议不错，便决定就按这样的来。
蒋礼这才是松了口气。这样一来，她每日的工作就简单多了。
第二日，西餐厅开门了，门口立了块牌子，上面写着今日甜点：巧克力桃仁布朗尼、焦糖布丁。
不少客人纷纷驻足，觉得这名字新鲜，然后进去了，一问，才知道餐厅如今改规矩了，其他的还是一样，唯有这甜点，每日两样，不接受点单。不过每日的甜点都不一样。今日的甜点是巧克力桃仁布朗尼和焦糖布丁两种，都是我们西点师傅独创的。
客人们听了，觉得这想法新鲜，点心名字也新鲜。纷纷点来尝尝，一吃，味道果然不错，非但吃了，又单点了一份打包带走。
晚间，蒋礼下班了，饶是想了这么个偷懒的法子，可这一天，蒋礼还是累着了。
经理笑的合不拢嘴，若是每天都像今天这样，那可赚翻了。”蒋小姐回家了吗？来人，给蒋小姐叫辆黄包车。蒋小姐，今天辛苦你了啊，我给你加工资。每个月五十块！”
蒋礼苦笑着说道。”经理，这样下去可不成，我倒不是怕累坏了，您可听说过一句话吗，叫物以稀为贵。我脑子里能想得出的点心可就那么些，要是客人们吃腻了，可怎么好？”
经理摸了摸下巴，他是生意人，自然知道这个道理。”那依蒋小姐的意思？”限量，每日限量多少份，一旦超过这个数目，就不卖了。当然如果是VIP客户，每日可比一般客人多点一份。”蒋礼说道。”v啥？”VIP，就是贵宾，您可以给这些客人制个象征身份的东西，比如VIP卡什么的。凭借VIP卡除了可以比别人多点一份甜点外，再多一些别的优惠或特殊对待，比如可以优先点餐，优先上菜之类的。具体的经理你自己琢磨去吧。当然，还是那句话，物依稀为贵，您可别是个人都是VIP，那就不值钱，也没意义了。”蒋礼疲惫的说道。
经理听了这话，眼前一亮，人才啊！就凭这句话。”涨工资，每个月六十块钱！来，我让你们准备的东西呢，赶紧给蒋小姐带上。黄包车叫好了吗？”