比如“充盘煮熟堆琳琅，橙膏酱渫调堪尝”“蟹因霜重金膏溢，橘为风多玉脑鲜”等诗，皆是把螃蟹和橙橘这种秋季成熟的酸甜果子绑定食用。
有橙膏相佐，便是一口气多吃几只螃蟹也不会觉得腻，反而越吃越觉鲜美。
贺知章本就是吴越人士，家中近海，打小吃着虾蟹长大的，这等佳节自然要想办法弄些肥美的秋蟹来解解馋。只是他年事已高，蟹螯早便咬不动了，便叫人换了别的做法。
蟹上桌时看起来还是一整只的。
三娘本来信誓旦旦表示能自己吃饭，看到张牙舞爪的螃蟹上桌后顿时愣住了。她们郭家是汉中人士，世代住在华山一带，从来没有吃蟹的习惯，看着这爪子多多的怪东西很有点纠结。
这该怎么吃才好哟！
三娘开始往旁边暗中观察。
好在这时候有侍者在旁边介绍说今年的秋蟹用的是特别的吃法，表面上看是一整只蟹，实则里头的蟹肉蟹膏都已经拆卸出来做成了蟹毕罗，以便大伙可以轻轻松松享用美味。
三娘听完后学着钟绍京他们把蟹腹打开，却见里头确实只摆着个香喷喷的蟹毕罗。
这东西做法倒不算复杂，不过是把蟹身上能吃的部分小心地拆卸下来，裹上细细的麦麸下锅炸得香喷喷。
贺知章笑着说道：“我也是从张中书那儿知晓这种吃法的，今儿也算是尝尝鲜。”
原来这蟹毕罗乃是岭表的吃法，而在御前颇有脸面的张九龄恰好是岭南人。
贺知章与张九龄都曾蒙已故宰相张说提携，平时倒也有几分交情，至少张九龄家的酒他喝过不少。
蟹毕罗这种吃法便是他在张九龄家听闻的。
比起热情好客的贺知章家，张九龄那边的门要更难进一点儿。
听贺知章随口提及张九龄，座中不少人心思都活络起来，都准备好好尝尝这道蟹毕罗，争取酒酣饭足后能拟出一两首佳作来。
万一有机会从贺知章这里传到宰执或者皇帝耳中呢？
三娘不懂那么多弯弯绕绕，她夹起蟹腹里喷香的蟹毕罗尝了一口，只觉外表酥酥脆脆，里面却又嫩又鲜，是她从未尝过的好滋味。
她咬下第一口后就不由自主地睁大了眼睛，细细地把它咽了下去，转头跟钟绍京夸了起来：“这个好吃！”
钟绍京闻言转头看去，只见她眼睛圆溜溜的，脸蛋儿也圆溜溜的，横看竖看都像只吃到荤腥的猫儿。
不就是换种法子吃蟹吗？瞧她吃得，仿佛尝到了什么人间难得一见的美味似的。偏她表现得这般没见识，竟也不惹人厌烦，倒觉得她格外天真可爱。
座中这么多人又有几个是单纯是为吃吃喝喝而来？
钟绍京故意逗她：“重阳都要饮菊花酒，你要不要尝尝看？”
三娘很有点心动，不过想到祖母千叮万嘱过祖父不能让她喝酒，她还是摇着头拒绝道：“小孩子不能喝酒。”提到菊花酒，她的求知欲又上来了，“您认得写‘春眠不觉晓’的人吗？”
钟绍京道：“认得倒是认得，只是不大熟。”
孟浩然当初来长安赴考谋官的时候，他也刚结束漫长的外放生涯回京养老，家里家外都忙碌到不得了，哪里有空关心一个籍籍无名的后辈。
后来还是听贺知章他们聊起来才知晓有这么个人。
主要还是因为孟浩然意外得了个面圣机会，结果他给当今圣上献诗时夹带了一句“不才明主弃，多病故人疏”，惹得当今圣上很是不满：是你自己没来求入仕，又不是我嫌弃你，你这家伙怎么凭空污人清白？！
于是孟浩然这次求仕直接被当今圣上拒了。
皇帝亲自否决的人，别人就算想推荐也无计可施，孟浩然最终只能黯然离开长安。
这么一桩被皇帝亲自面试的反面案例大家私底下都传了个遍，力求让家中子弟能够引以为戒：你谦虚就谦虚，别带皇帝玩，咱圣人他不吃这套！
钟绍京奇道：“你问这个做什么？”
三娘说道：“我记得一句‘待到重阳日，还来就菊花’，这里的菊花到底是指去赏菊还是去喝菊花酒呢？”
钟绍京挑眉，越发觉得稀奇：“你怎么记得这么多东西？”
三娘道：“前些天我们商量着要去登高，我便记了重阳的习俗，还背了许多重阳有关的诗。刚才听您说重阳都要喝菊花酒的，我就想着这个‘还来就菊花’是不是也有喝酒的意思。”
就这么短短一顿饭的功夫，钟绍京已经把三娘的性情摸清了大半：很明显，这小孩脑袋里最不缺的就是问题。
简直是从头问到尾。
钟绍京笑问旁边的贺知章：“这个问题得你来答才行，我着实不太擅长。”
两人本就坐得近，三娘又夹在他们中间，贺知章自然把一老一小的对话听得清清楚楚。
贺知章恰好也读过这首《过故人庄》。
见三娘一双亮澄澄的眼睛满含期待地望过来，贺知章笑着给她解答起来：“既是相约重阳再叙，他与这位故人到时候必然会边赏花边‘把酒话桑麻’。这种通读全诗便能知晓的事，何须再问他到底来‘就菊’还是‘就酒’？须知诗中最妙的正是这个意蕴无穷、率真自然的‘就’字。”
三娘面上一红，赧然说道：“我是不是话太多了？”