林氏思考了一下，确实，自己和两个儿媳妇，还有干女儿刘满娘厨艺都不错，宋尧的娘亲做饭也好吃，那些重活就让家里的男人干，加上村里人的帮忙，人肯定够了。
自己办就自己办。
确定下了日期和人手后，江家人就开始准备食材了。
先准备一些好存放的东西，比如大豆、大米、山货等等，村里人还送了很多的山货来江家，大朵大朵的干木耳，干香菇，干果，干笋子，春天采摘的茶叶，还有一篮子一篮子的鸡蛋。
当然江家人也不愿意占人家便宜，硬是让送东西来的人收了银子才走。
江家人平日里为人热情又大方好相处，杏花村的人逐渐都接纳了他们，南方的人虽然民风彪悍，但也淳朴善良，江家人现在很受他们欢迎。
距离办乔迁酒的前三天，江家人就开始忙活起来了，打扫庭院，借桌子板凳锅碗瓢盆，订购鸡鸭鱼肉。
为了办酒席，他们还专门从一户养猪的人家里买来一头大肥猪，因为这个年代的猪品种不是很好，长到一百多斤已经算大肥猪了，把大肥猪杀了，猪肉用来招待客人，猪下水也不浪费，可以做成毛血旺、卤肥肠、灌香肠、猪杂汤等等。
江成山和江成原走街串巷，跑遍长水镇，从农户家里买到了二十只鸡，养在后院里，那几天早上，鸡叫声此起彼伏的，闹得全家都是鸡屎味，终于在乔迁酒开始前一天，被全部杀了。
江成杰和谢春则是把做家具剩下的边角料收集起来，又从山上砍了很多柴火回来，整整齐齐堆了一大堆，足够这次办酒席用。
林氏领着媳妇们到镇上去磨豆子，挑回来后点成豆腐，把黄豆生成豆芽，烙饼子的高粱面和煮小米粥的粮食在厨房里码得高高的。
宋尧也关窑几天，带着徒弟们给江家砌上了四口临时的大柴火灶，江父从山上挑选着最合适的竹子亲手编织出了一个巨大的有五层高的大蒸笼和一堆大大的沥水用的筲箕。
每个人都为这次乔迁酒努力准备着，终于到了十月的某个吉日，一大早村里就热闹起来了。
因为南方的百姓都穷，酒席也不流行吃几顿了，就中午一顿，最多晚上留下来吃点剩菜，所以当天上午是最忙碌的。
江笙天刚亮就睁开了眼，听见院子里传来不小的动静，她起身披上外衣推开门。
初秋的早上已经有点冷，天边蒙蒙亮，她看见启儿和珍儿正在桌前剥鸡蛋。
一个个圆滚滚的白胖煮鸡蛋被他们小心地剥下外壳放在碗里，那大碗里已经躺着七八个鸡蛋了。
按他们老家的习俗，办酒席，早上就吃煮鸡蛋和大汤圆，寓意着团团圆圆。
“小姑你醒啦！马上就可以吃汤圆了。”珍儿用天真无邪的语气说着，江笙默默反思了一下自己，一家人都在干活，自己居然还睡懒觉。
她迅速洗漱完毕进了大灶房，见里面果然热火朝天，林氏几人穿着围裙，在灶房里忙得团团转。
除了江家人外，今天一早来帮忙的村民们也要请他们吃汤圆。
周氏赵氏站在大锅面前，锅里的热水直翻腾，她们迅速地揪起一坨汤圆，搓一搓按扁，放在手里团起来，倒进芝麻香或是花生馅，合拢揉一揉，一个大汤圆就成型了。
热气弥散，灶房里点着大蜡烛还有点迷眼睛。
江笙看了一圈，没什么自己擅长的，索性提了两个桶去后院的水池里打水。
因为他们住在半山坡上，不方便打井，便在后院修了一个水池，引山泉水进来。
后院也非常大，种着几块地，大蒜已经冒出了头，小葱也茁壮生长，这些都是日常随时要吃的配菜，采摘很方便。
此时院子里已经有一个来帮忙的嫂子在弯腰掐小葱。
江笙和她打了一声招呼后打了两桶水轻松提回去，嫂子一边把小葱的屁股掐掉，一边瞪大眼睛，“诶不得了，江家这姑娘力气真大嘞。”
院子里，四口临时的灶已经点上火了，锅里烧着满满的热水，江成杰和谢春在院子里劈柴，江父正和几个来帮忙的大叔在聊天。
慢慢地天亮了，汤圆煮好了，每个人一大碗，一个鸡蛋四个大汤圆，汤里放了红糖甜滋滋的，还漂浮着醪糟的香气。
大汤圆软软糯糯，里面的芝麻和花生馅流出来，诱人十足。
吃罢汤圆就正式开始忙活了。
杀鱼的杀鱼，切菜的切菜，林氏作为总指挥，和江家几个女人还有来帮忙的人配合得十分默契，大家说说笑笑地，很快就把需要的肉菜准备好，大大的铁锅里煮的大棒骨随着热浪翻滚着，高高的蒸笼里已经冒出了粉蒸肉的香味。
临近午时的时候，江家人已经要忙得足下生风了，江父等男丁需要抽出空来待客，村民们陆陆续续地说着恭喜的话上门了，很快院子里就坐满了人，大家互相打着招呼，笑声响彻山间。
让江家人高兴的是，清河县的陶家一家人都来了，还带来了他们当地的特产，梧州的陈家也来了，来的是陈秀云和哥哥陈玉林。
一个多月没见，陈玉林精神气好了很多，看起来在肖家当上门女婿的日子过得不错，陈秀云看着也心情不错，两个人还带着大包小包的礼物。
临近开宴了，灶上的菜几乎都备好了，帮厨开始分发碗筷。