众人看了过去，只见徐桃的盘中，外圈是半片黄瓜摆成的波浪纹，还用黄瓜片也堆出了花，不过是一片片折返过来，做出的花就是立体的。再用黄瓜摆出了翅膀的模样，只放了半枚蛋在上头，蛋的右上角，还放了一小朵黄瓜雕的花。
众人大笑：“果然不愧是你，这成本，就比我们还少一半。看起来，竟比我们的还贵。”
徐桃微微一笑：“来，我教你们一些。”
黄瓜的摆盘就学了三天下午，才把基本的学了个七七八八。接下来的胡萝卜就比黄瓜上手要快了许多。这三天，大家早上忙着去找帮工，去订碗盘，去查漏补缺，中午就试菜，下午就学雕工，做菜单。
在徐桃的建议下，云娘她们做了水牌，也做了两本活页册的菜单。菜单上有名字，也有原料，还有画的大约模样。画的部分，就交给了擅丹青的颜雨霏。当众人第一回 看到她对着实物勾勒出的图时，就都赞不绝口：“这简直一模一样。”
如此忙活了七八天，云娘她们人也找到了。待开业后，云娘和颜雨霏就住在店后面的房子里了，加上帮厨和日常生活之类的人手，她们特意找人牙子想买两个力气大最好会些武力的女子。
说来也是巧，前几日正好有个曾经走镖的女子来找活，因为上回受了一次严重的伤，家中母亲又病了一场，她也不愿再去远处，只想找个活干。云娘她们听说，忙想见见她。不过她在长安城外的村里，人牙子花了两三天工夫才找到她，结果云娘她们那两天忙着买碗碟不得空，故而一直到第七天上头，她们终于见上了面。一交谈，互相都满意。
这位走镖娘子叫舒兰。听闻舒兰过来，只余下寡母一人在家帮人做些农活过活，云娘她们也见了她的寡母，见手脚麻利，也有心要请她。
得知云娘她们还要找一位，她便推荐了另一个镖局的女镖师陈如。陈如就年轻多了，不过二十七八，也不是自己想退，而是新东家来了，直接把女子都裁了。云娘她们见了陈如，也是十分满意。不过，她们还是十分谨慎地请医生给三人都把了脉，得知三人都康健，徐桃她们也来考校了一番，才签下契约。
开业前，她们去了一趟大慈恩寺，请了个日期，定在十月三十。二十八那日，订了许久的碗碟终于送了过来。云娘忙去叫了徐桃，徐桃她们过来了一趟。
她们赶到的时候，舒兰和陈如正将最后一箱小心翼翼地搬到店里。颜雨霏已经拆开了第一箱，看到干草里面放着的碗盘，眼睛都亮了：“快，快来看，真个做出来了。”
她拿起了两只盘子，一只上面支着一对猫耳朵，一只是鱼的模样。徐桃接过来一看，果然烧制得不错。她又看了其他的花样，比如花形的，荷叶边的，都十分不错。她笑道：“尹娘子相熟的这瓷器店果然靠谱，开业那日，劳烦空出一个包间，我要好好请一请尹娘子。”
云娘笑道：“哪用你请，尹娘子心善，特意将锦绣楼日常用的窑这段时间空出来让给我们，又请了相熟的工匠来学，才做出了这碗盘。这是我们得了实惠，自是该我们做东。三十那日，就在二层楼上最大的包间，你们可定要来啊。”
徐桃笑道：“往后我可也要用这窑。既是我也是东家之一，还分什么你的我的，便一道请吧。”
众人都笑了：“正是。”
云娘自己也笑了，自己去了柜台后面，盛出几碗饮子：“来，尝尝我才做的这红豆芋圆珍珠红糖奶茶，对了，我还放了点儿桂花蜜。”
徐桃喝了一口，什么都有点儿，甜津津的复合滋味，口味很大唐。至于这做法嘛……徐桃笑道：“再放点儿米，腊八节就可以当腊八粥喝了！”
云娘猛地一拍手：“对啊！我怎么没有想到！赶明儿我就试试。”
徐桃：……我只是在吐槽而已啊！
除了忙活店里的事情，百年食摊的朝暮食也依旧没有落下。徐桃特意做了个展牌，这几日天天带着，给甘露斋打广告引流。没错，甜品店最后取名甘露斋，甘即为甜，露即为水，正正好符合店铺的主题。
三十那日，一大早徐桃她们便起来了。此时已是初冬，几人换上新做的冬装，早早便搭上马车去了甘露斋。
甜品店主打下午茶，这会儿门还虚掩着。徐桃她们进去的时候不过辰正，里面已经满是甜香，已经在忙活了。徐桃她们立刻挽起袖子，上前去帮忙。云娘和颜雨霏并没让她们动手做吃食，笑道：“往后总要我们亲自来，今日你们就帮着我们当当跑堂吧。”
未时两刻，正是吉时。徐桃她们打开大门，舒兰挑着一串鞭炮去外面放了。紧接着，舒兰和陈如来了一套花剑表演，看得人眼花缭乱。一片喝彩声中，云娘和颜雨霏共同拽下了招牌上的红绸，笑道：“诸位，甘露斋新开业，欢迎诸位品尝。”
作者有话说：
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第105章 冰糖烤梨
◎梨核早已被掏空，里面是两颗去了核的小枣，汤水里面还绽放着朵朵银耳，还放了几颗枸杞，色泽分明。◎