回去的路上。
沈春行注意到某人一直在偷看自己，懒懒问道：“你有啥话你就说，鬼鬼祟祟的，小心老爷不高兴了。”
薛永安瞥眼茂平。
“我没有！我不是！别瞎说！”茂平下意识摆手，反应过来后，讪笑几声，“其实我就是好奇，姑娘你当真要把那涮菜的做法教给全村？就不怕有人拿了你的秘方，会另起炉灶，亦或是干脆把方子卖掉……”
那涮菜所用的配方，他在京城时都未曾见过，这种罕见的方子，若是拿去卖与酒楼，定然能卖个好价钱。
他真有点想不通了。
沈家大姑娘实在不像能舍己为人的主啊。
“麻辣烫而已，只要香料够，我能做出十几种，没啥好稀奇的。”沈春行嗤笑声，看向薛永安，“再说不还有老爷在？”
自古民不与官斗。
当初沈春行自卖给薛府，那是所有人亲眼所见，在他们心里，沈家乃是与县令家绑在一块儿的，既然要合伙做买卖，当不敢生出半分不该有的念头。
茂平很快想明白这个道理，由衷夸赞：“还是姑娘够贼啊。”
沈春行：“……”
且当是真的夸赞！
——
过了初一，离初五便不远了。
庙会在即，狭村的人终于不再闲闲无事做。
他们抓紧着把菜从地里起出来，在沈家的教导下，置于坛中腌渍，又狠心咬了咬牙，赊来些许羊肉。
涮菜涮菜，虽然主角是菜，可少了一味肉香，便少许多滋味。
至于汤头的配方，沈春行也不是完全没防备。
如花椒大料这些玩意儿，本就非乡亲们能舍得购买，她干脆将其碾碎，装成一包包，以成本价卖于大伙儿，当然，依旧是赊。
银子等赚到钱再给。
有薛县令在旁盯着，量谁也不敢作梗。
“能不能成，就看这一天了，只要是今儿能开门红，往后咱村里定然会越来越红火！”
正月初五迎财神。
门市大开。
出发去庙会前，沈春行干巴巴地鼓励了几句。
她糊弄人还行，真要说正经话，只觉浑身不舒服。
刁氏嗔笑：“瞧你那没出息的样儿！”
引得众人哄堂大笑。
心里那点儿担忧奇迹般消失，剩下的全是兴奋！
此次全村出动，分往不同的庙会，沈家去的是红泸县城。
谁都知道，那地方最好，大伙儿几乎是争着抢着要让与沈家。
沈春行其实不太在意。
卖谁不是卖？
这本就是她商业大厦的第一块砖罢了。
倒是刚好能把薛永安送回去。
这人身为县令，不务正事，硬是在狭村留了四天。
刁氏看人的眼神都不对了，总一副恨铁不成钢的模样。
老太太是真拿他当孙女婿呢！
到了县城附近。
一行人很快找到庙会所在。
那地方就在南城门外，不足五里距离，一间破旧的小庙看上去没什么人气，可外面支起的摊贩小商，足以令沈家咋舌。
“乖乖！不是说北边的人都跑光了吗，我咋瞅着，也不少啊！”
刁氏左顾右顾，眼尖地找到个好位置，当即带着人插过去。
旁边是个卖糖人的老翁，见他们大缸小锅，稀奇地瞅了两眼，操着浓重的地方口音搭话：“诸位瞧见眼生啊，头一回来吧？”
做买卖的讲究个和气生财。
刁氏忙扯起笑脸：“是啊大爷！早听说县城附近的庙会最热闹，今儿一见，果然非旁的地方可比！”
老翁闻声很得意：“那是，咱红泸县的庙会，那放到整个赤岭关，也是出过名的，你们今儿这趟算是来对了，只要手艺不糙，生意指定不能差！”
沈春行支好锅，道了句“承您吉言”，就再没了寒暄的功夫。
实在是沈家摊位太显眼，刚揭开锅，便迎来好些人的询问。
“你们这是卖得啥？”
“涮菜，腌萝卜。”沈春行麻溜地下了一份，用碗装起，“咱这可是正宗羊汤，纯素的六文一碗，带肉的八文，皆附送两根萝卜干。”
围观的人一听，这价钱属实便宜，寻常炒菜也得十来文一碟。
再瞅瞅那锃光瓦亮的用具，恩，是个体面人。
最后嗅了嗅一个劲儿往鼻子里钻的香味，当即有人忍不住了，要了一碗不带肉的。
狼吞虎咽地吃完，擦擦嘴，又要了碗带肉，坐到一旁，开始细细享用。
众人顿时明白，这味道指定差不了！
于是开始有了第二位，第三位……
很快。
沈家的摊位便被围得水泄不通。
依旧是刁氏下菜，杨一夹萝卜干，沈春行则在旁吆喝。
“走一走，瞧一瞧！”
“百年老字号独家秘制，只有错过，没有买错！”
“县老爷吃了都要竖大拇指的涮菜，您真的不来一碗吗？”
被留下来打小工的茂平，闻言忍不住嘀咕。
“我咋听说那秘方是姑娘前些日子才折腾出来的？”
沈春行扫他眼，压低声音：“也差不多，距离百年老字号，只差九十九年。”
茂平……一头扎进洗碗盆里。
无语凝噎。