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六十年代逛淘宝_大荷月【完结+番外】(113)

  游香美想了想,没有接过明霞递过来的红色橡皮筋,还动手想要把自己辫子上的黑色那根解下来。

  “供销社里的东西都不便宜,你别给我,自己留着。”

  明霞一把将她的动作按住,说道:“香美姐,放心吧,这是我昨天在大集里,跟一位外村的大姐换的,我教她织毛衣,她送给我了几根小皮筋,没花钱。再说,你平日帮了我那么多忙,如果没有你,我跟大花她们现在还在住着漏雨的破屋,就这么一点小东西,你都不肯收下,以后我就真没脸出现在你面前了。”

  整天埋头地里干农活,能称得上生产队先进标兵的游大姐,哪里能说得过成日跟甲方爸爸们过招的明设计师。游香美被明霞一番话说下来,虽然觉得挺不好意思,但也觉得不应该拒绝明霞一番心意。

  她将一黑一红两根橡皮筋在自己上衣口袋里收好,与明霞并肩走到刚才抡石锤的石臼前。话题转到了正在屋子正门拉扯的那些人身上。

  “你昨天将游老婆子给告了?昨日她扯出了好几户人家,都是生了闺女不要的。”游香美继续拿起石锤,对着石臼中心的位置,捶打着里面一团墨绿色,黏糊糊的玩意。

  “自己做的孽,还能怪谁?”明霞研究着石臼里的东西,一边漫不经心的回答道,“我现在日子虽然不好过,可到底是放不下小四和小五,总要知道她们的情况。以前困在游家,没办法,现在独立门户,但也没有门道,除了找为人民服务的警察同志帮忙找她们,还能怎么办。”

  “你平日警醒着点,游家人可恨死你了。其他人的事情,虽说是游老婆子供出来的,但或多或少会牵扯到你身上。”游香美到底是村妇女主任,虽然平日里不爱管闲事,不过一些事儿还是能看明白。

  “放心吧!对了,你这锤的是什么呢?”明霞指着石臼里的东西,很好奇地问道。

  “游家以前祭祖的时候没做吗?”游香美疑惑地说道,“虎皮黄金米糍粑,我们铁屋村祖传的好东西。”

  明小丫的记忆里,隐约有这东西存在的痕迹,只不过很模糊。

  她只记得祭祖的时候,游老婆子总会神秘兮兮地抱着几块东西,却不让家里的媳妇沾手,连备受宠爱的大孙子都分不到半点。

  屋前传过来嚎啕的哭声,游香美和明霞谁都没有理会,她们一个人说,一个人听,聊得津津有味。

  从游香美的讲述中,明霞总算知道了这种名叫虎皮黄金糍粑,是什么样的食物。

  与普通的糍粑一样,它也是将大米蒸熟,不断捶打之后获得的一种食物。不过,在清蒸时,它要加入一种植物根茎研磨成的汁水,然后在捶打的过程中,还需要加入另一种植物的嫩花,混合捶打。

  前者名叫虎光泡,后者名叫黄金花。

  除了两种植物之外,所用的大米是一种罕见的紫皮稻壳米。铁屋村地少山多,为了满足温饱,大多数山地都用来种植地瓜,而剩下的山田里,种植茶树又占了很大一部分,所以,种植紫皮稻壳米的地方,只有一处地势还算平坦的小山坳,总共也就两亩多的田地,每年产量四百多斤。

  这四百多斤,按惯例是平均分给每家每户。不过,总有些家境差的村民,不愿意领紫皮稻壳米的份额,宁可用它们换更多的粗粮。

  至于他们祭祖的时候,也就去别人家换一两块现成的虎皮黄金糍粑,做个仪式。

  又学了这个世界的一道独特产出。

  可惜明小丫从来没有吃过,这玩意到底是什么味道,明霞也弄不明白。

  抡石锤是一个非常消耗体力的活,通常这种活计,是家里壮年劳动力才能完成。

  明霞在旁边干看着,也帮不上什么忙。

  “这要锤到什么时候才算好?”明霞看到石臼里糍粑的绿色比刚才浅了很多,质地均匀,看不到一粒米粒的存在,按她上辈子吃糍粑的经验,应该是可以了。

  “没呢,连虎皮都没出来,差了火候。”游香美觉得辫子上的橡皮筋确实好用,任她大动作,也不会散掉。

  “什么叫虎皮?”

  “像老虎皮一样,一道浅色的金,一道深色的金。咱们村的虎皮黄金糍粑,最好辨认,砸到变成那样,就算成了。”游香美应该是锤制虎皮黄金糍粑的老手了,很熟悉地说起制作的方法。

  “这锤糍粑的手艺,也分高下,力道要一样,锤的点有讲究,不是力气大就行,用力不均匀,糍粑上的条纹粗细不一,特别丑。我大哥力气比我大多了,但他锤出来的糍粑就比不上我。要不然我爹昨天也不会让我帮他锤。”

  还能锤成黄金条纹?

  明霞只听过食物加入食用色素,染成什么样子都不以为怪,但纯粹靠着锤变成黄金条纹,真是没听说过。

  明霞实在没想到,这里的食物还能这么有趣。

  她原本还觉得锤糍粑过程无趣,现在却十足的耐心,等待虎皮黄金糍粑完工。

  在等待的过程中,明霞有一件事情拜托游香美帮忙。

  “要这么多竹子?”游香美诧异了一下,她手里动作没有丝毫变形,稳稳落下,又顺势抬起,整个动作行云流水,充满了节奏感。

  “行,我这活中午前就能忙完,过午了跟你一块去。”她也没有多问,随口答应下来,“对了,我也有一件事托你帮忙。”


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