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六十年代逛淘宝_大荷月【完结+番外】(430)

  因为明霞与阿佘族,尤其是泽丽寨的关系极好,许多初出寨子的年轻人都会选择来她的食品厂,果园和霞光花园寻求工作的机会。

  明知兰笑着应了一声,脱掉运动鞋,光脚踩上没有磨光却很舒服的卵石路。

  不同形状的卵石按压着她的脚底,微微疼痛,却有一种别样的放松感。

  明霞与二花打完招呼,又蹲了下来,背对着她,弯腰把竹篮里的植物放在溪流石头的缝隙里。

  “你昨天说今天来省城,速度还挺快的,肚子饿了不?放在那边的保温袋里,有中午刚们的竹筒饭,用得是你阿依小山姨姨刚刚寄到的新米。”明霞不回头,口中絮絮叨叨地说道。

  明知兰听明霞一说,立刻嘴馋了。

  她娘的竹筒饭,可不是一般的竹筒饭。

  竹筒是霞光花园后山生长一个月的嫩竹筒。这种翠绿表皮的竹筒与普通竹笋不同,是明霞从阿佘族一个寨子里找到的竹子品种。

  据说移种很不容易,后来在医婆的帮助下,改良了土壤,才最终成活。

  这种竹子只能生长两到三米高,竹筒直径也在两到三米厘米左右,从竹笋到竹叶,都是制作美食的上好材料。

  每到冬末春初的时候,这种名为翡翠竹的竹笋,挖出来质地如翡翠的糯米种,一剖两半,笋心是漂亮的苹果绿。

  以翡翠竹嫩笋烹饪的菜肴,就算明知兰以国艺美术大师的身份,参加过不少台面上的宴会,也没找到能与之相媲美的竹笋。

  清炒翡翠竹,翡翠竹笋炒黑猪五花肉片,翡翠竹笋黑猪猪肉饺,青椒竹笋炒肉丁……

  每一样明知兰都喜欢得不得了。

  翡翠竹的竹笋好吃,竹筒能焖饭泡茶,而竹叶包出来的粽子更是一绝。

  最为奇特的是,翡翠竹本身生长规律,竟然也如翡翠石一般。

  正如明知兰一位好友来此一尝之后,便说冬笋有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉,那翡翠笋就是“金衣翡翠,笋中极品”。

  笋时质地宛如糯米,有苹果绿的色泽。

  等生长一个月之后,竹子的主干绿色转浓,质地也更为清透,如果不细看,就宛如冰种阳绿的翡翠一般。

  翡翠竹的叶片,也比普通的竹叶更为翠绿剔透,修长轻盈,包出来的粽子玲珑可爱,竹香四溢。

  最为奇特之处,在于翡翠竹生长数月乃至一年之后,大部分翡翠竹会因为风吹日晒,主干表面变得粗糙,色泽深沉,但十有一二,却不受此影响,反而枝干越发剔透晶莹,宛若用上好祖母绿翡翠雕刻成一般。

  这种变异翡翠竹生长时间越长,色泽就越透亮明艳,也越珍贵。

  也因此变异形态的翡翠竹,极受许多富豪和园艺爱好者的追捧,不断有人出重金求购。

  只不过,明霞卖出的数量极少。

  而明知兰自己去年一件惊艳世界的竹编工艺《四君子》,就是用明霞给她的两根已经生长三年的变异翡翠竹制作而成。

  与普通的竹叶竹筒和竹笋相比,翡翠竹上的食材,清香中多带了一分令人回味悠长的甜香,尤其是与上好的米饭搭配,无论吃多少次,都让人念念不忘。

  竹筒饭是明霞的一道简单但极为拿手的菜。

  用料说简单也简单,泡好的紫米,香菇干,虾仁,三层五花肉切细条,嫩豌豆,盐。

  但这些用料也不是一般人能配得出来。

  先不提翡翠竹做竹筒饭的容器,就说紫米,是凤城县白山镇铁屋村那附近传统的紫皮稻壳米。

  明霞在白山镇投资开办了黄金虎皮糍粑加工厂后,高价收购紫皮稻壳米,导致附近的村子纷纷种植这种产量不太高,但口感极好的紫皮稻壳米。

  黄金虎皮糍粑厂是以前铁屋村妇女主任游香美负责管理。明霞出资金,游香美技术入股,享有盈利的分成。

  借着大股东的身份,明霞每年都能收到厂子里寄给她当年收上来品质最好的一批紫皮稻壳米。

  比起有来头的竹筒和紫米,配料香菇和虾干也不简单。香菇是阿佘族鱼草寨种植在香月树上的半野生香菇,而虾干则是养在逐月峰水潭里清甜的淡水青虾晒成。

  至于五花肉,必定是凤城县明霞专门请让铁屋村人养的黑猪肉。

  黑猪是川藏那边上好的品种,肉质香气扑鼻,明霞给出的收购价很高,也是她们一家吃得猪肉来源。

  至于嫩豌豆,大概是所有食材里最不起眼的吧!

  它来自明霞在霞光花园别墅后的小菜园,普普通通的本地品种,味道却也与市面上的普通豌豆略有差别。

  基本上,每一个姐妹回家,都会找娘点这道焖饭。

  明霞自己也喜欢打理花园的时候,带上一些竹筒饭当点心。

  明知兰打开保温箱,果然里面放了两根用细绳捆好的竹筒,还未打开,熟悉的饭香就霸道地飘入她的心里。

  到溪水边洗干净手,明知兰解开绑绳,直接一把抓起油亮亮的竹筒饭,往嘴里塞了一口,心满意足地说道:“真是太太太好吃了,给我一盆都能吃得下。”

  明霞好笑地回头,说道:“这个季节金蟳蟹美味得不行,一斤要两百七,我刚让码头的小赵给我送了几只,你不要肚子吃了?”

  “当然要!”明知兰毫不犹豫地回答道。


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