李敏看着地里的红薯渣，欲哭无泪，她怎么没追问一下大嫂呢？
“我家的没扔，我就想着扔了可惜，直接扔给猪吃了。”
牛大嫂拍拍胸脯，幸好她没糟蹋粮食，否则，以后大量做的时候，继续扔，心疼，不继续扔，这次犯的错，就会被点出批评。
田静不好意思的对着手指，“下次，你们有疑问就问我，免得我给忘了。”
“好。”
“好。”
李敏和牛大嫂异口同声回答，随后挖淀粉放在筛子上的屉布上。
田静洗干净手，把湿淀粉轻轻捏成小块。
葛根淀粉出的时候，牛大嫂和李敏更激动，这毕竟是山上随处可见的东西，不是自家计算着吃的粮食。
“不少呢，不比红薯少。”
“是啊，想着这不要工分不要钱的东西，也能变成食物，真开心。”
两人叽叽喳喳的说着，完全不用田静参与。
被撇一边的田静给两人泼冷水，“这个不算正经的主食，等晾干了，我做给你们吃，你们就知道了。”
“你不说说可以冲泡喝吗？”李敏反问。
“是呀，冲泡后还要加白糖，就像一碗甜稀粥，不抵饿的。”田静继续打击。
“加糖呀？要是不加糖呢？”要加糖，李敏就舍不得了，白糖是精贵之物。
田静想了想，给出答案，“也可以吃，没多大味道。”因为她还没试过不加糖的葛根粉。
“那就好，只要能填饱肚子，就是食物。”李敏肯定的道。
“对！”牛大嫂附和。
田静没意见了，只要她们不觉得时间与所得，不相符就好。
葛根淀粉也晾晒出来后，牛大嫂就观察墙边的四个木箱子，“你都种了南瓜吗？”
“不是。”田静摇头，“就种了两个箱子，另外两个还闲着，李正国都给搬出来了。”
“对了，我拿了十头大蒜来，在窗台上，你要不要排蒜？”
牛大嫂话落，李敏已经把大蒜抓了过来，还打算剥来排进木箱里。
田静赶紧制止她，“别排，那两个箱子，我要种别的，这蒜不用排，直接摆在浅盘里，用水泡，就能长出蒜黄了。”
“蒜黄？”
两人自然又是一番惊奇。
田静给她们解释了一下蒜黄，牛大嫂立刻就扒蒜，叫李敏找浅盘出来，李敏找出来的是烂咸菜缸底。
田静叫她拎去给李正国修整一下边沿，再清洗干净，就把蒜头一瓣一瓣的摆放整齐，顺着边，到了浅浅的一层水。
“水别太多，否则会泡烂蒜，又不能断水，勤看勤补水，两三天就出芽，屋里温度高的话，十天半个月就能剪一茬，有点像韭菜。”
“不过二茬差了些，二茬长好了，就直接连根一起剥皮吃了，味道比韭菜冲一些，又没青蒜冲。”
“我回去弄。”牛大嫂风风火火的跑了。
李敏把这烂缸底，像宝贝一样捧去了墙边阳光下，这才想起今天还没扶她娘出来呢。
李母被扶出来，还叨叨着，“我知道你们忙，要不是需要搬凉床，我自己都能走出来了，我觉得今天比昨天还要好一些，腿都轻松了，不似以前好像腿上绑了石头一样。”
“每天都比昨天好一些，时间长了，你的身体就会慢慢好了。”田静给个暗示。
“对，是这样的。”
李母坐在凉床上，看着两个筛子上的淀粉，再看看那破烂缸底里个个直立的蒜头，脸上笑容加深。
这日子是越来越有奔头了。
第58章 粉皮
李敏洗了手出来，问田静中午吃什么。
田静想问有选择吗？不是南瓜就是红薯，瞥见晾晒的葛根粉后，她露出笑容，对李敏招手，“过来，我告诉你中午吃什么。”
田静那笑容，让李敏莫名有些期待，“大嫂？”
田静抬手指向筛子，“搅拌葛根粉成糊状，蒸热盘子，抹油，舀粉糊在浅盘上转一圈，只在浅盘留下薄薄的一层，放屉上蒸成透明的褐色就是熟了。”
“揭下来放冷水里一过就捞出来，按照一个人十来张的份量做。”
“所有粉皮蒸好后，酱油炝锅，挖一块肉汤冻，加一点点水和盐，捞几块肉切肉末放进去，再洗两棵菠菜切碎末放进汤里，菠菜一熟就出锅，这是浇头。”
“粉皮切条，浇上浇头，嗞……，李敏，你快去做，我要流口水了。”
不止田静流口水，听她说的三人也流口水，李正国差点计算错了车轱辘的尺寸。
李敏转身进厨房，“我这就做，听你这么说，和蒸薄饼有些像。”
“是的，记住别太厚了，厚了不好熟，还不好吃。”
“知道了，你给我拔两颗菠菜进来。”
“行，也交给我切。”
姑嫂两人忙活起来，李母看看厨房又看看路边做木工的儿子，再次感觉到日子的美好。
不多时，厨房里传出儿媳妇说闺女这不对那没做好的话，闺女憋着气说下一张肯定能做好，李母轻笑出声。
一个小时后，外面两个被香味刺激的直流口水的人，终于听到喊开饭的声音。
李正国拎着工具回来，想要扶他娘下凉床。
田静端着碗出来了，制止了他，“别动了，就这么端着吃，呃，婆婆，你能端动碗吧？”