“好了好了,我拍完了大家快吃吧,可千万别因为我耽误了你们欣赏美味!”
于欣放下了手机,而其他几个嘴上指责的人也刻意等到现在才终于拿起筷子,一时间饭桌上重新陷入了沉默,唯有碗筷碰撞和人咀嚼的声音交织在一起。
过了良久,于欣才终于空出来点评:“这些杜鹃也太鲜了吧,汤汁味道浓郁,但又一点都不腻!怎么做到的?”
“还不是多亏了方唯,她帮我把咸肉处理的很好,用水泡了很久还煮过,保留了恰到好处的咸味,但又去除了多余的油脂和油腻,做出的汤才能这么好喝。”
苏婉宁说的是自己心底的真话。
方唯会做饭,虽然厨艺不算很精,但对各类食材都有自己的一套心得,打起下手来更是默契。
两个人相视一笑,一切尽在不言当中。经过了之前的事情,苏婉宁跟方唯之间关系反馈在无形当中拉近,两个人更像是这世间没有血缘关系的一对姐妹。
“怎么全都成方唯的功劳了,我帮你洗的菜不也很干净吗!”
于欣一听这话,竟不依不饶地开始争风吃醋。
一顿饭就在四个人这样欢乐的气氛当中结束。直播间内的人数不降反增,虽然直播的节奏很慢,但每个人看的都津津有味。
傍晚时分,农家小院,四个相熟好友坐落在院子当中,背后是夕阳和农田,眼前是通过自己的辛苦汗水得到的美味饭菜,一切都是那样的刚好。
第二天一早醒来,几个人就开始忙碌,洗漱过后简单吃过早餐,苏婉宁就把昨天准备好的食材全部摆在厨房当中。
于欣路过厨房门口,看到这一幕被吓得不轻。昨天的客人点了不少菜,偌大一个厨房被食材摆的满满当当,看这架势,还以为是要准备什么国宴。
“这么早就开始准备了吗?客人不是来吃晚饭。”
“他点的菜精细,有很多都需要提前准备,味道才更好。”
于欣听到这话,二话没说,撸起袖子就走进厨房准备帮忙。
“你打算先做什么?我来帮你。”
“我准备先把红烧肉做出来。”
“啊?这菜不是要趁热吃新鲜的吗?为什么要提前这么久炖。”
苏婉宁一边干脆利落的手起刀落,将肉块分割成大小刚好的块状,一边回答。
“这可不一样,红烧肉刚做好的时候虽然也香,但不吃几块就会让人觉得腻。你有没有觉得在饭店里吃的红烧肉总让人忍不住多吃一些?”
于欣点头:“对啊,对啊,这种菜我一直觉得外面饭店比家里做的好吃,也说不清是为什么,但总是觉得少了一股味道。”
“这就是关键所在了,在外面的饭店当中,不可能在你下单之后才临时去炖煮这样费功夫和时间的菜,所以一般都是提前做好。”
于欣眨了眨眼,表示不解:“我不明白,难道红烧肉剩菜就比新鲜的好吃?”
“对啊。像红烧肉这种油腻的菜,刚炖出来时虽然味道浓郁,但放凉浸泡之后里面的油脂又会重新被析出,溶解在汤汁当中。再一次加热,肉块会融合更多的酱料味道,反而会损失一部分油腻,所以吃起来更香更清爽。”
【说的没错啊,怪不得我总觉得我妈做的红烧肉,第二天热一下就会比前一天更好吃!】
【天哪,活了这么多年,我居然在综艺节目里长知识了。】
【身为饭店大厨,我表示苏婉宁说的没错。】
【没有几十年做饭经验是总结不出这些的,难道苏婉宁之前是厨艺学校毕业的?】
第三百九十二章 不速之客
苏婉宁一边讲解一边开火,将带皮的肉块整整齐齐放进铁锅当中。
肉块经过了高温监制,立刻发出了滋滋作响的声音,油脂也被逼了出来,很快变得金黄诱人,一股肉香也在厨房当中弥漫开来。
“这也太香了吧,如果再加一点烧烤孜然, 简直跟烤肉一样。”
于欣在一旁忍不住嗅了嗅鼻子,双眼都放光。
方唯点头:“咱们改天也可以吃烤肉,做起来简单,吃起来也好吃。”
说完又抬头看向正在忙碌的苏婉宁:“这样小宁也可以轻松一点。”
【大家对苏婉宁都好好。】
【我之前还很讨厌苏婉宁来着,因为什么忘了,但现在也越来越喜欢她。】
【看来互联网果真没有记忆, 你们都忘了她之前家暴孩子的事情了吗?】
【拜托, 什么陈芝麻烂谷子的黑料也能拿出来继续污蔑人家。明眼人都能看得出岁岁年年有多喜欢她好吧。】
【就是, 见过孩子跟家暴的母亲关系这么好吗?】
【大家对她好是因为苏婉宁对所有人都很好,这个人就是刀子嘴豆腐心,但做事不含糊。】
“想吃烤肉还不容易吗?不过咱们这里食材太少,看来也要先想办法弄到一点经费才行。”
苏婉宁一边做着菜,一边思索着赚钱的法子。
【此时此刻的王赞虎躯一震。】
【让我想个办法,怎么样能坑节目组一笔。】
【苏婉宁一看就没打什么好主意。】
【我都忍不住了,什么时候能换一个有味道的手机啊?】
为了这一顿饭,苏婉宁从中午就开始忙活,一直准备到下午,不大的小院里已经肉香四溢。