她拍着手说：“先生你放心，我定然让你的婚宴吃上炒菜！你爱吃荤油炒的还是素油炒的？韭菜炒鸡蛋管够！”
萧靖：“……”
娃啊，你给人结婚吃韭菜炒鸡蛋？你的良心到哪里去了？
偏偏欧阳修感动得不行，他拉着学生，小声地说：“炒菜会不会太贵了？你这是撬了樊楼的厨子？也对，赵大官人家里肯定是吃得起炒菜的……”
要说正经炒菜，是宋朝才有的。东京樊楼之所以成为众酒楼之首，因为他家掌握了炒菜的秘诀——
铁锅。
炒菜介乎于煮菜和炸物之间，这样烹调出来的菜蔬能保持原有的颜色和汁水，不至于糊塌塌，也不会干巴巴。樊楼一道炒菜卖得极贵，欧阳修只吃过寥寥两三次。
张嫣知道，她在宴席上推出炒菜，势必会影响到东京其他酒楼的市场。可是她既不设堂食，平日里不接散客。她只做席面，又有皇帝撑腰，她怕啥？
她什么都不怕。
“炒菜我吃得多了，鸡鸭鱼肉皆能炒，蔬菜也能炒。”她问老师，“先生爱吃炒哪一样的？”
“我不知道啊。”欧阳修可怜兮兮地说，“我没吃过，都想吃，这个可以吗？”
“可以！”
张嫣点头。
“好孩子，不枉为师教你学习。”欧阳修感动得眼泪汪汪，“来，我们今日加课一个时辰，把琴拿出来。我再给你教菩萨蛮的曲子，等你学会了再回去。”
不加钱却给你加课的老师，确实是好老师。
张同学的笑容顿时裂了，她这算不算自己给自己找麻烦？
菩萨蛮是唐朝的教坊司的曲子，不仅唐朝人喜欢，宋人也很喜欢。这首曲调子深沉起伏，填词人多用来写情歌，或者表达某种愁绪。唐朝的李白、温庭筠填过词，宋朝的王安石、辛弃疾、李清照等人也写过。
旁听的萧靖：欧阳修给我弹琴唱歌，这现场卡拉ok，一个字，绝！
痛苦学琴的张嫣：为什么要有那么多首菩萨蛮的词？老师还要我全文背诵！
前有李白的“平林漠漠烟如织，寒山一带伤心碧”，后有温庭筠的“小山重叠金明灭，鬓云欲度香腮雪”。欧阳修把唐朝至今比较有名的菩萨蛮都整理出来，让学生回家慢慢背，好好理解。
他鼓励道：“学点东西也是好的，你看人家温八叉多会写美人，鬓云欲度香腮雪的意境多好啊。叫你自己写，你写白馒头似的脸和蓬松的头发，多难看啊。”
萧靖：噗——
真相了。
张嫣很不服气，她回家拿着教材，当真是刻苦学习起来。她有些地方没看懂，又拿着课本回来找萧靖。
“舅舅，你给我讲讲，这几句是什么意思。”
“我看看啊。”
萧靖拿着书，《菩萨蛮》的词太多了，张嫣看到的刚好是李煜写的。她每一句都看懂了，却不理解情节为什么是这般描写。
欧阳修没跟她讲解这一首。
花明月暗笼轻雾，今宵好向郎边去。刬袜步香阶，手提金缕鞋。画堂南畔见，一向偎人颤。奴为出来难，教君恣意怜。
官家理解了，难怪欧阳修不讲。
这是怕教坏小孩啊！
他说：“这首词呢，挺有名气的，士大夫都知道是写得好，却不适宜你这个年龄的姑娘当众朗诵。李煜是唐后主，对，就是那个被大宋亡国的倒霉孩子。这首词是他当皇帝的时候写的，你哪儿不理解了？”
张嫣有些疑惑：“词里的女子为什么要脱鞋？光脚的不怕穿鞋的？”
萧靖：“……”
他深呼吸一口气，站起来往外看了两眼，又把门窗关上，才给她讲这首词。
“为什么要脱鞋？是因为怕走路发出声音。”
“为什么怕被人知道？为什么奴家出来很难？这首词写得是小周后和李后主偷/情的事情，大周后病得快死了，当妹妹本应该照顾生病的姐姐，晚上却偷溜出来跟姐夫画堂相会，这样那样……”
“李煜这人竟然敢写词还原现场，偷吃都不擦嘴，他真不要脸啊！”
“我猜大周后是被他俩活活气死的。”
张嫣：？？？
她小声地跟着骂：“真不要脸啊！”
作者有话说：
有引用四司六局的资料，有引用菩萨蛮的资料。
小张需要学习的还有很多呀，李白、温庭筠的菩萨蛮她没学过，唐/宋词这一课需要恶补。李煜的菩萨蛮确实写得好，活灵活现的。
我:好不容易溜出来，赶紧的！
李煜:奴为出来难，教君恣意怜。
第610章 赵祯无遗憾（29）
◎宋仁宗喝龙团茶◎
“婚宴上九人坐一桌, 起码安排九个菜外加汤水主食和点心，才算体面。”
“老师爱吃炒菜, 必须要安排上！鸡鸭鱼肉、菜蔬都可以炒, 滑炒牛肉很好吃。羊肉炒着怪怪的……倒是可以买羊肉来炖，羊杂做汤。”
“三月有什么菜蔬呢？”
“韭菜、豆芽、春笋、菠菜、生菜……这个时节的野菜还算嫩，荠菜可以包馄饨, 用鸡汤煨了特别好吃。”
张嫣想了一晚上，终于把菜单拟出来。她想要把老师的婚宴办得体面，又要把成本控制好, 这得花上一番心思。
九个菜分别是春笋炒鸡丁、仔姜炒鸭、滑蛋炒牛肉、青蒜苗炒回锅肉、萝卜炖羊肉、麻辣藤椒鱼、韭菜炒小河虾、蒜末炒生菜、炝菠菜。