他看向简青青，有看向被她抱在腿上的二哥，过去直接压在简青青身上，大喊道：“我也要抱！”
小野害羞的从简青青腿上滑了下去，脸蛋还红扑扑的。
姐姐老是喜欢抱他，可书上说男女授受不亲，他又不能拒绝姐姐，唉，真烦脑。
简青青一把抱起这个小炮弹，狠狠的揉搓了一下他胖嘟嘟的脸，说道：“你怎么那么烦人啊！”
小狼咯咯的笑起来，也伸出那双小肉手摸着她的脸。
简青青抱了一会儿就抱不住了，她将他放下，气喘吁吁说道：“你怎么那么胖啊，天天练功夫怎么都不见瘦的？”
小狼毫不在意的说道：“胖多好看啊，那些爷爷奶奶都可喜欢我了！县衙里的叔叔伯伯们也说我长得可喜庆了！”
简青青看着他还不谙世事的样子，叹了一口气，心中微微可怜起他来，傻孩子，等你长大了还这么胖怕是该愁了。
回到家后，简青青将两桶牛奶都拿了下来，简老头他们看到又是一顿好奇的问，简青青再一次解释。
简老头倒是对简青青很信任，他笑眯眯说道：“那成，我就等着吃大姐儿做的好吃的了。”
简青青撒娇道：“我肯定让我爷吃上最好吃的！”
她这一次不打算做奶茶了，想尝试一下新鲜吃食，比如双皮奶。
她以前刷视频的时候刷到过制作双皮奶的过程，先将牛奶倒入锅中煮熟，然后倒出来等它冷却，冷却后奶面上会有一层奶膜，将奶膜去掉，在放入打散的蛋清。
蛋清一定要全部打散，但也不能打出泡沫，有泡沫的蛋清煮做成的双皮奶表皮会有很多小孔。
将蛋白倒入牛奶中，将还未散开的蛋清过滤出来，然后将牛奶喝蛋清的混合液放入锅中蒸。
大火煮开之后，浓浓的奶香味从锅中飘出来，三个小孩蹲在灶台边，眼睛齐刷刷的盯着锅中，闻着奶香味吞咽着口水。
小狼迫不及待的问道：“姐姐，什么时候可以吃啊？好香啊！”
小野和小虎也期待的看着简青青，小野微微不好意思的说道：“没想到那么臭的牛奶煮出来那么香！姐姐，我等一下要吃两碗！”
看着三双期待的眼睛，简青青沉吟了一下，道：“应该要吃完饭后才能吃吧，煮熟之后还要等放凉才能吃，没凉透它就不能结出奶皮，那样就不好吃了。”
三人皆有些失望的“啊”了一声。
小野微微思索了一下，说道：“那可不可以放在水里让它凉得快一点？”
“可以啊。”看着三人惊喜的表情，简青青又恶劣的说道：“不过你们也要吃完晚饭才能吃。”
第220章 做奶油
“啊！”三人又是一阵哀嚎，小狼赶紧跑出去大喊：“娘！要吃饭了吗！”
简娘温柔的声音传来：“快了！”
简青青见时间差不多了，就把打开了锅盖，将蒸在锅里的双皮奶拿了出来。
“哇~！”三个小的齐齐发出惊叹声，锅盖掀开的那一瞬间，极其浓郁的奶香味和蒸汽一同喷散出来，连在另一间厨房的简老头他们都闻见了。
简老头慢慢踱步过去，站在门口赞叹道：“大姐儿真是好手艺！”
简青青笑着道：“那当然了，爷爷您再等等，吃完饭就能吃了！”
简老头笑呵呵的：“我不急我不急。”
简青青将全部双皮奶放入一盆凉水中等它降温，然后将几个小的全都赶出去，她打算试做奶油。
两桶牛奶，做双皮奶用了半桶，还剩一桶半，也不知道能做出多少奶油，更不知道能不能成功，毕竟她没用过鲜奶做奶油。
她怕做一份不成功，所以将牛奶分成三份，打算拿这三份来做一做实验。
首先第一步一定是将牛奶放入锅中加热，第一份她选择将牛奶加热，然后往里面加点酸醋，一只搅拌直至里面析出白色絮状质地的奶块时才停止加热，然后将里面的奶清过滤出来，得到的就是奶酪了.
简青青将奶酪放入碗，然后放入适量的糖，用两根筷子沿着同一个方向将它打发。
奶油的打发特别累人，不仅要力气大还要速度快，才打了一会儿，都没打出什么东西来，她的胳膊就累得不成样了。
简青青甩了甩酸痛的手，觉得这样不行，她朝外喊道：“小狼！快来！”
在外面和两个哥哥玩闹的小狼一听，马上冲了进去，大喊道：“姐姐！是可以吃了吗？”
简青青拍了一下他的头，说道：“想什么呢！快来，向我那样将这个奶酪打出来，我没说停就不要停。”她示意了一下给他看。
“哦。”小狼委屈巴巴的接过，眨巴着大眼睛商量道：“那我等一下可以吃两碗双皮奶吗？”
简青青笑道：“双皮奶算什么？等一下你将奶油打出来了比双皮奶好吃一百倍！”
“真的啊！”小狼惊喜道，听说奶油比双皮奶好吃，他也不再抗拒的学着简青青的样子用筷子迅速的打着奶油。
小狼果然是练武的好料子，打得又密又狠，不到一会儿，奶酪就打出了奶油质地。
简青青看差不多了，叫了声停，然后往里面加了点糖，说道：“继续吧。”
小狼觉得刚才丑不拉几的奶酪打出白白的绵绵软软的东西就很神奇，也不用简青青催促，他自己就快速的搅拌起来。