25克白糖炒至融化，闻到焦糖味，将红茶茶叶放进去翻炒。倒入半杯清水煮至冒泡，再倒入500克牛奶，10克白糖煮到沸腾后过滤茶叶，最后将奶油打发到裱花袋做雪顶。
系统的记忆提升药水效果真是好，江奈不禁感慨道。
这款奶茶需要的白糖，红茶，牛奶都是江奈有的东西，唯一要解决的就是奶油和裱花袋。
不过市场上面流通的奶油以植物奶油为主。毕竟便宜，动物奶油比较少，批发市场针对的还是中低端市场，动物奶油成本高市场小，有卖的没多少。
而且价格是真的贵，江奈记得自己有买过一个动物奶油做的四寸小蛋糕，花了她两百大洋，可也是真的好吃。
这款雪顶奶茶奶油用量可不少，要真进动物奶油来卖的话，价格肯定低不了，可是用植物奶油口感又不好，并且和她们奶茶摊子的定位也不太符合。
最好的办法还是自己买鸡蛋回去打发实惠，那这样还得买个电动打发器，这个钱可真是省不了的，靠自己手打，十杯消耗一双手，咋就是说真没必要。
这几天赚的钱拿下一个小小的电动打发器还是轻轻松松的，直接全款不需要犹豫。
最后的结果就是江奈抱着一大筐鸡蛋坐在三轮车上回家，可算是解决完一个大问题。
等到家后江奈发消息让周琦琦过来一起试一试焦糖雪顶咖啡，这款奶茶并没有什么难度，只要注意白糖不要炒焦了就行。
江奈试着做了一杯，尝起来还不错，接着就把厨房让给了江爱国，不出意料，江爱国做出来的比江奈的更有风味。
然后江奈就示意旁边的周琦琦接上。没办法，躲在一旁的周琦琦不想上也不行了，这偌大的厨房竟没有她的容身之地。
周琦琦只能硬着头皮上了，好在江爱国做完就出去了，他很清楚小女孩爱面子的心理，有江奈指导就够了。
在江奈的语言指导下，周琦琦就败在了第一步，也是这个制作过程的唯一难点，这个糖融化放红茶的步骤周琦琦总是抓不住时机，就算江奈站在旁边说放，周琦琦也是手忙脚乱的。
一手拿着锅盖，一手拿着铲子，颤颤巍巍地搅动，眼里充斥着紧张害怕，生怕这个锅会炸，时刻准备逃跑一样。
江奈见此只能扶额，她实在是没有办法了，她都在旁边手把手教了，恨不得直接上手帮她做了，可还是不行。
实在是不能强求，江奈想不明白，上辈子小有名气的手工博主怎么会倒在厨房的锅铲里，不见半分心灵手巧，仿佛就像换了一个人似的。
江奈实在是不明白，就直接问周琦琦，好吧，不问不知道。
“你怎么这么怕厨房的这个锅，之前用那个煮锅煮奶茶你都不怕的。”
周琦琦看江奈准备放过自己的样子，心下也是松了一口气，放下锅铲缓缓答道：“小时候贪玩，和同学用沙子做菜玩过家家嫌不过瘾，就回家自己用锅去炒。然后那个锅里水没干，倒油下去见得满手都是泡，之后就很怕炒东西，煮奶茶还行能忍住。”
江奈听完这个过往是又气又心疼，她压根不知道这回事。要不然也不可能逼着周琦琦做奶茶，本意是想让她多掌握一门技术，没想到会有这么一桩童年阴影存在。
还能怎么办，自己的闺蜜自己宠，江奈将周琦琦抱在怀里拍拍后背表示安慰，背后的周琦琦却乐得笑开了花，右手伸出缓缓比了个耶。
童年阴影当然是真的，但是周琦琦是什么人啊，向来就没什么她害怕的事，被油溅到手后，当下很疼，奶奶回家后为了安慰她还带她去游乐园玩了呢，压根就没当回事。
其实江奈已经透过玻璃看见周琦琦的表情了，什么童年阴影，当时一听就觉得扯，可是看见周琦琦一副求安慰的表情，眼睛扑闪扑闪的看着她，江奈能有什么办法呢，只能抱抱了。
安慰过后，看着高兴的周琦琦江奈挥挥手让她去看书，自己打算再研究一下这个焦糖雪顶奶茶，太久没做了，没什么手感，做出来的味道属实一般，对不起江奈打算给它设的价格。
奶茶的价位表江奈打算改动一下，之前的泰式手标红茶和手标绿茶价格不变，还是一杯八块，两杯十五。但是这款焦糖雪顶奶茶就不能卖八块了。
江奈打算定成十块一杯，但是可以根据客人喜好选择送不送珍珠，这样一算也就是九块钱一杯嘛。
至于江爱国提的集章送奶茶的活动暂时可以放一下，招数不能一下出完，先看看张老板那边撑多久。
下午四点，江奈正在和周琦琦一起看书，打算把前几天因为生意忙欠下的功课补上，江爱国将三轮车推出来对江奈说道：“夜市那里没开，我骑三轮去附近高中摆摊，晚饭做好了你到时候自己热一下。”
江奈听见江爱国要去高中摆摊愣了一下。是啊，她怎么忘记学生这个消费群体了呢，高中生现在还没放假呢。
江奈没提什么要不要自己过去帮忙的话，点点头挥挥手就让江爱国走了，她不可能一直去帮忙摆摊的，显然江爱国也是这么想的。
想明白这些，江奈又继续回到桌子前继续学习了，硬压着周琦琦在这里学了四个小时后，江奈就让她回去了。
学到后面看周琦琦总是走神，也不想难为她，送走周琦琦后，江奈立马回到房间到床上躺下进入空间学习。