斟酌口味和价格，非要做一平衡这等事，谢彬无法理解。更不明白顾厨如今不操心怎么做出顶尖的美食，征服京城那些扬名已久的大厨们，好能真正在京城立足，到是日日不断地经营小食生意，连那些最没技术含量的包子，炊饼都没放弃，实在是……有病！
当年他伯父拿到金厨的称号以后，三个月没露面，就呆在自家的厨房里认真研究菜色，最后一鸣惊人，如今过去这么久，京城名厨们提起伯父那一道‘跃龙门’，仍然是赞叹不已。
顾湘：“……”
要是她家系统不给她美食点，她也希望做个只关注高端食材，只做高大上菜色的大厨，大概也不会太关心到底有多少人能吃得起她做的菜。
在她的印象里，大酒店的顶尖名厨，也是姿态悠闲，气质高雅的，反正不是她如今这劳心劳力的形象。
“哎！”
除了腌鱼，还有蘑菇酱也是经济实惠还好做，同样也卖过，属于成熟产品，一向挺受欢迎的。
顾湘先是列了很长的单子，又删删减减，最后把包子，馄饨删掉，换成了手抓饼，千层饼，她一口气可做一堆饼胚子，食客能直接拿胚子回去，自然是连油都不用加，只要在锅里烤一烤就能吃到香喷喷的，风味独特的手抓饼了。
家里帮厨们只要稍稍注意火候，拿着她备下的饼胚，也一样能复原原本的味道。
主仆一行人忙忙碌碌好几日，顾湘的大众菜一经推出，果然大受欢迎。
张乔安吃到油汪汪，香喷喷的手抓饼，简直要自动忘记‘顾记’的可怖之处，没再绞尽脑汁劝他家的亲朋故旧们，想吃顾记的菜，在外面买一买便好，千万别进门之类的话了。
不过，这些经济实惠的大众美食，一连好几日的销售量，竟然还比不上顾湘的蛇宴。
顾湘一开始简直不敢置信。
蛇肉可是正经的小众美食，她以为敢吃的根本不多。
一开始的确如此，哪怕蛇肉鲜美好吃，也只有有数的老饕们会专门来品尝享受，可谁让这老天忽然就吹来一阵妖风，把顾湘的蛇酒吹到了天上去？
自一坛蛇酒送给林枫，便因着阴差阳错，在京城掀起汹涌的波涛来。
光是谢尚的美酒，两次当街失窃，便已成了街头巷尾的新鲜八卦，四下流传，且这件事，后面还有后续。
谢尚丢了酒，一时气不过，竟是出了五百两银子悬赏窃酒贼的下落。
当即把京城贵胄之家的人都给吓了一跳，谢家也吓得不轻，谢家族老们一大把年纪，都给吓得从各种犄角旮旯里冒出来训他。
要是一般的贼，别说五百两，一千两也没人管，但这个窃贼可是那位大盗。
看人家入豪门大户如履平地的模样，谁敢招惹？
去年还有豪富之家不信邪，也出了悬赏，结果没半个月，他们就灰溜溜，老老实实地又把悬赏给撤掉。
如今除了官府，这位威胁甚大的盗贼，在京城就没人敢提个一字半句，生怕他听在耳朵里一时兴起，到上门光顾。
第三百八十章 人命
谢家人简直因为谢尚这个，忽然中二起来的大家长头痛的要命。
谢尚自己还很生气，哪里耐烦听长辈们啰嗦。
他平日性子平和中正，很少同人置气，可那是从没人招惹到他头上，如今气性上来，却是谁也管不得。
谢家一群人这般一闹腾，更是吸引了无数食客的注意力，顾湘家的蛇血酒的名气，却是越发大起来。
“幸亏我这蛇血酒是赠送的……”
但凡来顾记吃蛇肉吃得多的，顾湘她们就赠一小坛蛇血酒，蛇肉处理便简单得多，或烧或烤或炖，以顾湘如今对火候的把控，还有她的调味技术，做起来驾轻就熟，简单得很。
到是蛇血酒做起来有些难度。
不光是技术上有难度，最需要的还是时间。
好在顾湘的酒并不肯卖，只赠送而已，蛇血酒做得多，便多赠些，做得少，便少赠些，到也勉强还能忙得过来。
“哎，不过，这热潮还是缓和着些更好！”
顾湘还是很满意自家的酒水受欢迎的，但这个受欢迎的程度，最好能跟得上她们‘顾记’的发展速度。
如果因着爱蛇酒，连带着会品尝‘顾记’其它食物就更好了。
这日，天气转晴，顾湘一大早起身，什么事都还没来得及做，就看着秋丽几个，因为商量配手抓饼吃的酱料的事，特别认真地在那里争辩不休。
秋丽喜欢甜口的，樱桃认为必须是咸口的。
“吃饼怎能吃甜的？又不是包子，包子做成糖包也无妨，饼里面有油，还能卷上菜，自然是要咸口的酱料来配才更合适。”
樱桃鼓着脸，气哼哼地瞪着她姐姐，简直像只小青蛙。
顾湘笑得不行。
看来这甜咸之争真是自古有之，只不过不是为了豆腐脑，也不为粽子月饼，到为了一张手抓饼上的酱料就闹腾起来，到也新鲜得很。
顾湘把自己做的沙拉酱贡献初来，做了个手抓饼加蛋，加菜，加火腿片，涂上一层薄薄的沙拉酱塞给樱桃。
樱桃吃了几口，顿时就真香了，美滋滋地吃了两大张。
秋丽：“……”
她一向嗜甜，但比起小娘子制的这‘拉拉’酱，她还更喜欢甜面酱，或者肉酱之类。