第483章 一顿饭要遭多少肉啊
“小妹，你之前说的种红苕就是这么种的吗？”柳春花看看地上微微露出一个小脑袋的红苕叶子，诧异问道。
“对，这里地方小，如果再大一些，可以把田垄做宽一些，两边都能种红苕，那样更节省土地。”
看柳春雨点头，柳春花左右看看，小声问道，“小妹，你确定这样种地，真的能亩产三千多斤？”
看她这小心翼翼的样子，柳春雨还以为她要问什么，谁知还是问产量，柳春雨当即点头，肯定说道，“当然！这种法就是曾祖亲口告诉我的！”
树上的零五听到之后，看向下面那片红苕地的眼神都变了，心里决定以后要把片地看的和柳春雨一样重要，绝不让任何野物过来刨了。
零七几人听到之后，心里也惊了惊。
他们从前没有听说过亩产三千多的事儿，转头看看零五的脸色，发现他看向那块儿地的眼神变了，感觉是真的。
这下心里可算是明白王爷为什么要对柳家特殊对待了。
如果这产量的事儿是真的，他们愿意把柳春雨当成第二个王爷对待。
既然这里没有什么好改的，看这些苗苗都挺支棱的，众人也不在这里留了。
拿着东西一窝蜂回去之后，开始准备年夜饭了。
因为他们之前不在家，柳春雨这里有很多年夜饭的花样，都没有开始做。
和老太太合计了一下之后，决定今天能做的，都做了。
这不但是他们第一个安稳年，也是第一个团圆年，就应该办得更圆满一些。
得了老太太的令，柳春雨、柳春花和几姊妹立马动气手来。
柳春雨先把菜单列出来，柳春花根据菜单让几个的姐妹摘菜，洗菜，切菜。
松鼠鱼，卤鸡，雪菜焖肉，红烧肉，沾汁牛肉，狮子头，白水白菜，素炒菠菜，蒜苗炒蘑菇，八宝饭，外加两个汤，猪肝汤，米酒汤圆鸡蛋汤。
一大桌子个个都是好东西。
听柳春雨报了菜名之后，老太太拿着菜单手都是抖的，他们哪里是什么大户人家，怎么能让她们这么遭啊！
十个菜两个汤，菜是六荤四素，汤是一荤一素。
这么多的肉菜，六七十个人，一大半的半大小子，一顿饭要遭多少肉啊！
李鹊今天也没事儿，想过来和徒弟说说暗一的毒，看到老太太发抖的手，笑着说道，“柳嫂子，也就今年一年，年后，大家都出去盖房子了，以后过年想在一起热闹都聚不了这么齐整了。”
听了这话，老太太的手才没有继续抖。是啊，他们现在住一起，可以一起吃饭以后分开了，各自都要成家，有了小家，哪里有时间一起吃啊！
“行，做，都做了，雨姐儿，花姐儿，拿出真本事来，量不能少了，咱们今年做个七八桌，一起热闹热闹。”
说完，看向忙着的周丁香说道，“老二媳妇儿，去把米酒盛出来一些，咱们娘几个晚上也喝一杯。”
周丁香听到老太太的话，立马抱一个大坛子出来，笑着应了一声，“好嘞！阿娘。”
“你这是早就准备好了啊！”看到这个大坛子，老太太笑着点了点她。
周丁香闻言，囧了一下，说道，“雨姐儿做的酒很好喝，我就想着阿娘你过年的时候，肯定会让咱们尝尝的。”
“对，留下那一缸米酒就是给咱们娘几个留的，平时过年过节喝，赶快去吧，省得让你们以为我拿捏着好东西不让你们喝。”
老太太听了周丁香的话，没有生气，反而笑了起来。
心里叹道，这老二媳妇儿这段时间也长进不少，从前都不敢拿正眼看她，现在已经能调侃她了。好，好，全家都在变好，那就再好不过了。
柳园姝帮忙切菜，看到老太太的笑脸，也不自觉笑了起来。
低头看看手里的菜，还有旁边柳春花麻利的动作，对他们年后合作开酒肆的事儿更有信心了。
这边柳春雨从老太太拿出来的肉里，找出来一块儿肥瘦相间的，剁碎。
葱姜切成段儿，温水泡上。
干蘑菇泡发，马蹄去皮备用，焯水，切碎备用。
肉末里，加入米酒，姜末，盐，胡椒，葱姜水，鸡蛋，红苕淀粉，沿一个方向搅拌一刻钟。
香菇，马蹄末放入肉中搅拌均匀。
交给柳春花，随后，柳春花按照柳春雨的方法开始炸丸子。
热锅放油，油八成热，将肉末挤成桔子大小的丸子，开大火炸，直到肉丸表面金黄，捞出来。
狮子头的雏形就做好了。
等晚上炒菜的时候，调好汁，把狮子头放锅里煮一刻钟，捞出来盛盘，剩下的汤，用淀粉勾芡，淋在狮子头上，这一个狮子头才算真正做好了。
柳春雨看看旁边的柳园姝，让柳春花挤了个小的，直接炸熟，夹给柳园姝，“姑姑，来尝尝这虽然是半成品，但味道不赖。”
柳园姝笑看了她一眼，接过碗筷，把这肉丸从中间夹开，尝一小口，眼神立马亮了。
吃完半个，放下筷子，夸奖道，“不错，就算没有淋汤，也比我吃过的所有狮子头都好吃。”
说完，把没有动的那一半端给老太太，笑着说道，“阿娘，你也尝尝，这两个小的真是了不得！”
老太太笑着接过，把剩下那一半，吃了之后，笑眯眯说道，“那是，也不看看是谁家人！咱们家不管老少都是好样的！”