这下他真的是赔了夫人又折兵，杜鹃回到家，心里还有些愤愤不平。
这一家子都是啥玩意儿，恶心至极，幸好清白之身还在，要不然她怕自己直接吐出来。
此时杜鹃想找个村会计给自己管账了，她看着旁边的老知青道：“傅叔，你们谁能做会计？现在村里缺个会计……”
傅雷笑道：
“那就你赵叔，赵建东是咱们这里面做事情最灵活的，有他跟着你，肯定没有问题。
但是你可要想好了，我们都是要接受改造的，我们的身份怕给你带来麻烦。”
杜鹃摆了摆手道：“上次我去队里的时候，听人说局势变了，你们以后可能不需要再战战兢兢的过日子了。”
他们听到这话，心里隐隐有些激动，赵建东连连点头道：“会计这点活我还是做的来的，那就交给我了。”
第57章 做豆腐
第二天赵建东就上任了，杜鹃就把队里所有的账本，给了他。
她现在实在是忙，忙着怎么给靠山村搂钱，忙着怎么给自己搂钱，所以压根就顾不上会计这一块。
赵建东看着欠债有7852.54，头皮有些发麻。
好在最近赚了1000多块，可买粮食又花掉一部分，给村里老人买棉被又花掉一部分，账上的钱只剩下135块了。
“鹃鹃，这花钱花的也太狠了，咱们得省着点来。”赵建东皱了皱眉。
杜鹃也想省着点来，可压根不行啊！有好几家都已经枪尽弹绝。
杜鹃去看那几个老人的时候，家里什么都没有，冷的跟冰窖一样。
晚上睡觉都裹着个老棉袄，就靠一件破袄子这大冬天的，不得冻死啊！
“吃饱穿暖是最基本的，这个钱没办法省，还是想办法多赚点吧？”杜鹃无奈地看着账面道：“每天卖豆芽不是都有进账吗？到时候你就管这一块。”
可卖豆芽也不过两天十五块钱，这也太少了点。
杜鹃眉头紧锁，她自己的事业跟村里的事业肯定要分开的。
杜鹃自己是打算采药、打猎赚一笔原始资金，偶尔还能给人瞧瞧病，赚点外快。
可村里现在又没有多少本钱了，该怎么赚钱呢？
杜鹃的手不停的在桌上敲击着，她突然道：“要不咱们卖豆腐吧？”
豆腐这玩意儿不难做，杜鹃不知道宋宝会不会做？但是基本步骤她都是知道的。
赵建东点了点头：“豆腐这一行还是不错的，利润也高，只要做出来也能赚钱，可是我不会，我家以前是做纺织的，我祖父的祖父曾经是织造局的大官。”
织造局？牛逼克拉斯啊！
难怪赵建东家以前这么有钱呢！
赵建东倒是也没隐瞒：“我家祖上留了很多东西给我，等以后能做生意了，没准那些东西还有用。”
杜鹃点了点头道：“我回去问问宋叔，会不会做豆腐，咱们做豆腐卖。”
杜鹃直接一溜烟跑回了家，宋叔乐呵呵道：“鹃鹃，怎么啦？别急啊！跑这么快，当心摔着。”
杜鹃严重怀疑，这几个老知青把她当成未成年的孩子了。
杜鹃问道：“宋叔，您会不会做豆腐啊？”
“做豆腐？这种豆腐有什么难的？不光是做豆腐我还会做很多东西，粉丝、面条、粉条，我都会做。”说到这个宋宝不由得有几分得意。
他的手艺也是祖上传下来的，从小到大他就是耳濡目染。
宋宝没有爹娘，从小跟着叔叔长大，但是这个叔叔对他视如己出，把他一身本事全部传给了他。
可以这么说，同龄的孩子在玩泥巴的时候，他已经在开始做饭了。
同龄的孩子在学习的时候，他已经在开始背各种膳食方子。
他没上过学，学写字啥的，都是叔叔教的，除了烧饭其他的，他都做的不太灵光。
杜鹃眼睛亮了亮：“宋叔，我们做豆腐吧？我们做豆腐去卖怎么样？”
宋宝笑道：“可以啊！但是做豆腐的配方是绝密，我只交给你，其他人我是不交的。”
宋宝做的豆腐跟普通人做的豆腐是不一样的。
干豆腐、水豆腐、盆豆腐、豆腐花(脑)、豆腐渣、千张(百叶)、白豆腐干、五香豆腐干、元宝豆腐干、蒸干、臭豆腐干、熏豆腐、豆腐衣(腐皮、腐竹)、豆腐皮，他都是会做的。
做时要“把三关”（选料、制作、火候）、“走四步”（做菜坯、打蛋清、下油锅、熬糖汁）。
总之他做出来的豆腐又嫩又好吃，宋宝道：“鹃鹃，我需要一个石磨，还需要挑一些黄豆，这些黄豆我都要亲自把关，其他东西我就自己准备。”
杜鹃点了点头，村里是有一台石磨的，一般谁家磨面，都会去那里借石磨，但是杜鹃还是打算另外买一台。
她掏出一百块塞给宋宝道：“宋叔，我让村里的牛车送你去镇上，您想买什么就买。”
宋宝点了点头，到了下午，宋宝就把该买的东西买回来了。
他们都是五六十岁的老人了，杜鹃肯定是不好意思让他磨豆腐的，就请了吴婶子和沈清的男人。
每个月给十块钱，磨豆腐这活可不轻松，一大早就要起来了，但是吴婶子和沈清的男人还是甘之若饴。
就这样一个小小的岗位，都有好多人争着抢着要做。