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真千金她躺平了[美食]_凌又年【完结】(313)

  不是好奇,只是单纯的心疼她。

  “好了,”穆昭朝把红豆沙馅球随手扔进打发的蛋白里,抱着盆就往小厨房走:“可以开始炸了。”

  这会儿油的温度估摸也刚刚好了。

  “炸雪绵豆沙油温不宜过高,”穆昭朝一边走,一边对桃枝道:“小火慢炸就好。”

  等她要收回视线时,就看到哥哥和小陈将军全都跟了过来,不禁乐道:“你们跟着做什么?”

  穆初元笑笑:“好奇,就想看看这样怎么做,也想着知道炸出来到底是什么样子的。”

  陈觉也道:“嗯,十分好奇。”

  穆昭朝颇有些无语,然后就看到聂峋也跟在了两人身后,她无奈地笑了笑:“那好罢,等会儿都离得远一些,小心热油溅到你们身上。”

  得了她的首肯,三人纷纷点头。

  穆初元和陈觉面上带着好奇和期待,聂峋神色却十分复杂。

  他并非不期待她等会儿要亲手给他们炸的雪绵豆沙,他只是……很心疼。

  哪个千金大小姐,又会下地种菜,又能下厨做这么多吃食?

  还那么多旁人不晓得的吃法。

  小厨房空间本就不大,穆昭朝外加桃枝,还有烧火打杂的两个女孩子,外加穆初元陈觉还有聂峋三人一进来,登时显得十分拥挤。

  还好他们三人也识趣,就在门口的位置远远的看着,没往前凑给她们添麻烦。

  油已经热了,穆昭朝拿了个铁勺,对着盆里的红豆沙馅球,手腕一歪,连同红豆沙球还有打发的蛋白,就舀了满满一勺,还冒着尖尖。

  众人便看她很随意地把勺子里的东西往油锅里一放,一个圆墩墩又饱满的云朵,便飘在了油锅里。

  众人:“——!”

  然后,就看到她一舀一放,又是一朵,一舀一放再一朵……很快油锅里便飘满了白生生胖墩墩云朵一样的东西。

  穆昭朝舀了一勺热油,淋在锅里那一朵朵上面:“淋热油可以帮助快速定型,一定不能再刚入锅时就淋热油,这个时候表面都还没有定型,一淋热油就开花了……像现在这样,一淋上,热油就滑了下来,刚刚好。”

  淋了一遍热油后,穆昭朝又用勺子给它们翻面:“炸得时候注意勤翻面,不要炸老了……这样子,微微黄就是有些老了,不过若是用菜籽油炸的话,是会有点发黄,用猪油就会更白一些……微微黄倒也不妨事,但不能太黄,太黄就是炸过了。”

  话音刚落,她便换了笊篱,把锅里的一朵朵全都捞了上来,控油的时候,抬眼看向门口的三人,笑着道:“再撒上糖粉就可以吃了,可以出去了。”

  穆昭朝把这一盘刚炸好的放到盘子里,让已经看了一遍学的差不多的桃枝继续炸剩下的,撒上一层糖粉,端着就往外走。

  走到门口,三人还在那儿站着,穆昭朝抬眼,哭笑不得:“还不走啊?喜欢看炸东西啊?那你们继续看,我自己去吃了……”

  说着就要绕过他们。

  穆初元和陈觉回神,忙一边让路,一边道:“没有没有,这就出去……这就炸好了!真好看!”

  确实很好看。

  尤其是撒上一层糖粉后,就更好看了。

  “雪绵豆沙……”陈觉轻声琢磨了遍这几个字,道:“名字也好听。”

  穆初元吞了吞口水,无不得意道:“那可不,我妹妹做出来的,自然是最棒最好的。”

  穆昭朝打断了他们对她的夸赞:“快吃罢,有些烫,注意别烫到。”

  穆初元和陈觉便一人拿了一个,外皮摸着就酥酥的,咬一口,两人脸色直接就变了。

  外皮薄薄的一层,极酥脆,但内里却是绵软极了!

  真的像是在吃云朵一般——虽然他们并没有吃过云朵,连摸都没摸到过,但这种感觉,真的很附和他们对云朵的想象。

  见他们这样,穆昭朝笑着捏了一个,也小口小口吃着。

  许久没做过了,今日做的还挺成功。

  味道也很不错。

  刚吃了两口,抬眼就看到聂峋微微蹙着眉头,并没有吃,而是直勾勾看着她。

  穆昭朝怔了一下,以为他是觉得这东西做起来费事,不好意思事,便冲他笑了笑:“阿岭,你还站着干什么,快过来吃啊,还挺好吃的。”

  陈觉已经吃完了一大半,在旁边唏嘘道:“何止是还挺好吃啊,简直是人间极品!”

  说着他把手里的那点儿吃完,又拿了一个。

  见聂峋还不动,穆昭朝冲他招了招手,还用眼神示意他快点吃。

  聂峋这才心思复杂地拿了一个。

  摸着就知道很好吃,又酥又软。

  尝了一口,确实和想象中,哦不,比想象中还要好吃,可……

  他吃着雪绵豆沙,抬头又看了一眼,正笑得世事无扰的穆大小姐,更心疼了,眼神也更复杂了。

  穆昭朝见他吃了,笑着问道:“吃着怎么样?”

  聂峋勉强勾起嘴角,笑着点头:“嗯,很好吃。”

  穆昭朝眉心动了动:“烫到了么?怎么笑得这么……奇怪?”

  聂峋马上调整面部表情,笑得更真切了些:“没有,就是太好吃了,被惊到了。”

  没有烫到,只是太心疼了,以至于表情有些外露。

  穆昭朝觉得有些不对,她盯着他看了看,突然瞥到他吃着吃着朝自己投过来的一眼,眼神很是复杂。


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