确保菜品万无一失,苏恬带着双喜和红杏便退出了包厢。
包厢里。
“来,别的咱先不提,先让哥几个敬伍兄一杯!祝贺伍兄!真是如愿以偿!”坐在周明旁边的矮胖男子拿起酒壶给几人分别倒上酒,带头举起酒杯。
伍子坤乐的呵呵直笑:“说不上如愿以偿,内人有了身孕,说明她身体也好了,这说什么也得算是双喜临门!”
爽快的饮了酒,辣辣的口感激的他皱了脸:“苏姑娘的酿酒手艺这是又上了一层啊!”
周明很讲究,重新给自己倒了一杯,端到鼻子面前闭眼细细的闻,然后又轻啄了一口,舌头裹紧细品。
“尝尝!这可是我的宝藏饭馆,瞧瞧这小菜,精致的很,保证不让你们失望!”伍子坤伸手招呼了一声,自己率先端起面前的瓷白小碟。
碟中是两块经过烤制的无花果瓣,微微烤过的无花果中心聚了小小一汪果蜜,四周粉色的果肉有些发皱,吃起来更甜,还散发出一股子清香,热乎乎的,滑过肠胃唤醒了沉睡的胃口。
旁边还有一小碗奶汤,里头应该是牛乳和米糊熬制而成,乳白色的质地煮的黏黏稠稠,铺面而来一股奶味,但是完全没有一点乳制品的异味,反而甜丝丝的。
伍子坤尝了一口,便打算一会问问苏恬还有没有的剩,一会好带回去给林黎尝尝。
吃了两道前菜,众人胃口彻底打开。
抬头扫了一圈桌子,满满当当摆了六道菜品,粗略看了看,有蟹肉茶碗蒸、烧蟹脚、蟹粉春卷、炸蟹块、蒸螃蟹和蟹肉清汤,真算得上是煎炸蒸煮样样精通,一时间竟无从下手。
“我来尝尝这个吧!”矮胖男子瞄准了桌上大长碟中整齐摆放的数只蟹块,拿起筷子夹了一块。
蟹块夹到面前他才发现竟是炸制过的,表面裹着薄薄的一层面衣,苏恬已经提前去了壳,里头的蟹肉若隐若现,微微一碰还有些掉渣。
一口咬下去酥脆的声音响起,面衣应该也是简单调了味,有丝丝咸味,沾上些姜醋,滋味十足。
另一个长脸男子则是盯上了旁边那一碗茶碗蒸,蛋黄的鸡蛋羹表面光滑,在灯光的照耀下似乎还能反光出人影,上面铺了一层蟹肉碎,还有几粒香菇丁,汤勺触碰到的那一瞬间,糕体顺滑,颤颤巍巍,竟有些要从勺子上滑下去的趋势。
长脸男子连忙端起碗接了一下,鸡蛋羹掉了一小块摔进碗中,溅起些许星点。
浅尝一口,鸡蛋的质地令人惊艳,裹挟着蟹肉一同入口,又鲜又嫩。
“这个,尝尝这个!”伍子坤嘴里蟹肉还未咽下,就忍不住招呼众人尝尝那盘蟹肉浓汤。
他的习惯便是餐前喝一碗汤润喉,今天也不例外,率先给自己盛了一碗,汤底不同于普通的汤那般清透,乍一看里面并没有任何菜蔬,似乎是单纯的浓汤,颜色有些像南瓜芯那种黄色,但尝上一口味道很是丰富。
这道菜苏恬花了心思,各种蔬菜切丁炒熟以后又细细过了筛,压成泥状,混合着蟹肉再加入高汤小火熬煮,直到里头的蔬菜和肉丝都熬化了才算完成。
光看的话根本想象不出里头用了多少料。
原本都是生意场上叱诧风云的老板,什么美食没尝过?这会子竟吃的头也不抬,一时间只有碗碟碰撞的清脆声。
就连原汁原味的蒸螃蟹都被分食的一干二净,大块大块的白肉什么都不加,只沾上姜醋,吃的就是这个味儿,把螃蟹身子掰开,里头满满的蟹黄几乎要溢了出来,金黄油润,一看就是好蟹!
“各位老板是想吃蟹黄炒饭还是蟹黄拌面?”
估摸着差不多了,苏恬敲了门,该上主食了。
“也别选了,两种都上吧!还能吃得下!”伍子坤端着碗喝着茶碗蒸,满心都是蟹肉的美味,当然是两种都要吃啦!
苏恬看了一眼桌子,发现桌上的菜全部都被吃的七七八八,她做的量可不小,每份菜基本都用了四五只螃蟹,没想到居然都吃了。
“好的。”
面和炒饭还是少做点吧,不然晚上撑得慌。
“炒饭和面来咯!”
又是两个大碗,一份里面是粒粒分明的金黄色炒饭,另一份则是光秃秃的白面,蟹黄酱则是单独装在了旁边的碗里。
蟹黄酱就是要当面淋下去。
金黄的,浓稠的酱正碗倒到面上,用筷子搅拌均匀,现炒的蟹黄酱香气浓郁,每一根面条都裹满了螃蟹的精华,再点上两滴姜醋提味,真真是一口入魂!
旁边那一碗蟹黄炒饭也不相上下,晶莹的米饭吸足了蟹黄的鲜味,入口绵密顺滑,煞是惹眼。
按照各自喜好自己盛饭或者挑面,吃上满满一嘴,便觉得浑身熨帖,从头发丝舒坦到脚趾,爽的嘞!
第69章
月上枝头, 伍子坤有些微醺,自从知道林黎有孕以来,他根本不敢喝多, 今天全是破例,几个好兄弟在一起,难免上头。
慢悠悠的回到家, 这会儿林黎应该已经休息了。
“阿黎…嗝儿!”原本只想安安静静的洗漱睡觉, 哪成想他刚开口便打了个嗝儿。
动静吵醒了林黎, 微弱的灯光下, 她眼神迷糊, 脸上因为睡着压到枕巾还显出了几处红印子。