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我在古代开饭馆_咪糖【完结】(34)

  许久没吃点油腻的了,望着厨房里剩下的里脊肉,苏恬打算先炸点小酥肉香香嘴。

  大块的里脊肉切成条,加入花椒粉、椒盐、生抽、酒调味后腌制一刻钟,腌制好的里脊肉往蛋液里滚一滚,再扑上一层薄薄的面粉,直接往油锅里一丢。

  中火炸至表面变黄捞出控油,再丢些柴火加大火力进行复炸,这样小酥肉会更上色。

  苏恬手脚麻利,不一会就炸好了一小碟,喊来苏文祖,随手丢了一根给他:“尝尝。”

  苏文祖捏着手里的小酥肉,面衣金黄酥脆、色泽诱人,咬上一口那一层金灿灿的面衣卡吧卡吧的就碎了,外酥里嫩,鲜香多汁,苏恬又磨了点椒盐辣椒粉,沾上一点味道更上一层,香气十足又解腻。

  好吃!

  “再给我来一根。”

  苏恬又递给他一根:“别光着吃,今天在后厨,二伯娘和我娘都知道了,一会吃饭肯定要提,你不赶紧想想怎么说。”

  苏文祖咔擦咔擦的嚼着小酥肉:“不咋说,兵来将挡水来土掩。”

  “成吧。”苏恬把锅里的小酥肉滤干了油一整个倒进碟子里递给苏文祖:“拿去饭桌上给他们挑着吃。”

  锅里剩下的油也不好浪费,正好今年第一批藕出来了,厨房里有现成的,还能再做个藕盒。

  苏恬挑了块五花肉剁成肉泥扣进碗里,又泡了点葱姜蒜水倒了进去,盐、酱油、十三香什么的都来点调调味。

  藕盒的藕要切成夹刀片,就是第一刀和第三刀切到底,第二刀不要切到底留下一部分让底部连起来,这样一会就可以把肉馅夹进去。

  刚刚炸小酥肉的面粉还剩着些,苏恬干脆往里面加了几个鸡蛋和一些清水搅成面糊。

  也是跟刚刚一样的步骤,不一会就炸好了一大筐。

  油腻的有了还得来点清淡的漱漱口。

  苏恬又整了点凉拌鸡丝、素三鲜,炖了个鸡蛋羹,做到一半苏妙也来帮忙,两个人很快就张罗了一桌子菜。

  苏恬把灶台锅里的米饭盛了出来,底下还被炕出了酥酥脆脆的锅巴,铲下一大块塞进嘴里,嘎嘣嘎嘣香的很。

  几个小的跑到厨房帮忙端饭端菜拿筷子,小嘴油汪汪的,一看就知道刚刚吃了不少小酥肉和藕盒,这几个月吃的油水足了,小家伙们个子也窜了不少。

  苏恬喊住苏文辰比划了一下,足足长了半个脑袋,原本只是到自己胸口的,这会子都快到脖子了。

  “多吃点。”,苏恬拍拍他的脑袋。

  一家子齐坐在饭桌周围,苏恬莫名感觉到气氛有一些微妙。

  不过看了一圈也没见人起头,苏恬便给安安舀了一勺鸡蛋羹拌饭吃。

  一时间整个屋子只有碗筷碰撞的叮咚声。

  “咳…”

  苏大树喝了口茶水。

  “文祖…”

  第25章

  “文祖…听你爹娘说,你想到商队里去?”

  空气突然安静。

  苏文祖嚼了两下嘴里的饭咽了下去:“嗯…有这个打算。”

  “说说呢。”

  苏大树面上看不出什么表情,苏文祖却感觉这事有戏。

  他放下筷子挪挪身子坐正,“爷,我从小在您面前长大,什么性格您最清楚不过,孙儿也不是突然就有这个念头的。”

  “您就给我三年,哦不,两年时间,如果我没本事,没闯出名堂,我就老老实实回来,再也不想有的没的了!”苏文祖拳头紧紧握着,眼底划过一丝坚定。

  旁边郑春苗看他这么一说,神情有些着急,伸脚踢了苏万海一下。

  苏万海却没吭声。

  苏大树放下筷子,“商队什么时候启程?”

  苏文祖原本低着头,这会子听到苏大树的声音脑袋一顿,猛地一抬头。

  这是… 这是同意了?!

  苏恬也悄咪咪的瞪着个眼睛两头观察。

  苏文祖本就明亮的眼眸此时闪烁着欣喜若狂的光芒,嘴角都要咧到耳朵上了:“爷,您同意了?!”

  苏大树看他激动地样子哼了一声:“老大和老大家的一会吃完饭来我房里。”

  苏万海应了一声,伸出手在桌下拍拍郑春苗的手背。

  也不知苏大叔那晚和苏万海两人谈了什么,反正第二天郑春苗也面色如常了。

  苏文祖说商队三日后便出发了,这几天要好好准备准备。

  店里泡菜剩的不多了,苏恬又让苏文祖去买了几百斤回来,正好这两天做好,走的时候能带着,赶路的时间就让它慢慢发酵。

  这边苏恬正指挥着各人给萝卜削皮切块,白菜择叶子,便听到有人敲了敲门。

  “苏姑娘。”,是沈温昭的声音。

  苏恬擦擦手去开了门。

  “苏姑娘,宁儿的爹娘已经到城外十里处了,约莫一个时辰便到,我这会准备去接他们。”

  苏恬了然:“麻烦沈公子直接带到我家院子吧,安安今天没有跟来,我一会也会去准备一下。”

  沈温昭点点头,一个利落的翻身上了马消失在街头。

  回到饭馆后院,“娘!安安爹娘来了,今天饭馆我怕是顾不上了,你和大姐说一声!”苏恬简单安排了一下便出了门。

  这会子已过申时,苏恬估摸着安安爹娘风尘仆仆,没准中午都没胃口用饭,决定回家提前做点吃食,万一一会子出什么状况也好有个用饭的由头缓解一下。


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