苏万清让他们先坐:“昨晚搞的卤味，今天拿来做个肉夹馍，吃一口馍喝一口酸辣汤，滋味足的很！还有肥肠面，尝尝不？”
“成成成！那必须来一份！”
隔着门帘都听到外面传来客人打趣的询问声，苏恬手上加快了动作。
“大姐，把卤味里面的猪肉剁成肉糜，马上就要用了！”
苏妙用筷子挑出一块软烂的猪肉，汁水顺着留到案板上，看的人恨不得直接抹了进嘴，一滴都不浪费！
苏恬看着火候取出馍，用刀在中间划了一个口子，把胶粘的肉糜塞了进去，满满登登，白吉馍被撑的老大，似是快要兜不住肥瘦相间的肉糜。
连着做了四个馍凑成两碟递了出去。
苏妙那边面条已经下锅，汆烫几息便捞出过凉水，放进碗里之后直接加了半勺卤水，又兑了些面汤，最后挑出一段肥肠切块盖在上面，一份肥肠面就做好了。
赵大洪今天接了个早活，这会子正等在前头等着。
“肉夹馍来咯！”
话音刚落，一碟肉夹馍和一碗酸辣汤就被端到了他面前。
赵大洪拿起一个肉夹馍，面香和肉香缠绵环绕，白皙的馍包裹着酱香四溢的肉糜，里头估计是还灌了一勺卤汁，捏上一捏还能挤出汁来，浸透馍的内层。
赵大洪张着嘴左右比划了两下，实在是找不到地方下嘴，只得一口咬住一半的馍和肉，肉汁在嘴里爆开，满口的满足感直击大脑，整个人不由得发出一声喟叹。
馍的表面酥到掉渣，赵大洪看着散落在碟子里的面渣，用勺子拢了拢一口倒进了嘴里。
吃的太大口有点噎住了，赵大洪的目光又盯上了旁边的酸辣汤，里头似是放了肉沫，蛋花还有一些蔬菜沫，搅动起来质地呈粘稠状。
赵大洪稀里呼噜的喝了一口，刺激的口味让他腮帮子一酸，口舌生津，“咕嘟”一声，酸辣汤混合着肉夹馍一起顺进肠胃，舒坦！
再看隔壁桌点的肥肠面，汤底虽是深色但颜色清透，面条劲道有口感，上面一层肥肠被卤水炖的透透的，筷子很容易就戳出一个洞，咬上一口还能拉丝。
“老板，你家这肥肠，绝了！”
客人又吸了一大口，“软糯咸香！根本吃不出来异味！”
后厨这会子歇了一会，李红月几个也一人捧着一个肉夹馍吃得津津有味。
苏恬又做好一个馍，伸手递给田娘子。
田娘子却说什么都不肯接:“掌柜的已经包了我一顿饭了…我哪能再厚着脸皮连早食都吃呢…”
“对啊，我说的包一顿饭是晚上你自己回家吃那一顿，白天自然是跟店里一起吃的，你赶紧拿着吧，不然回头被别人看到了，还以为我光让你干活不给你吃饭呢。”
田娘子连连摆手:“没有！掌柜的才没有不给我吃饭……”
苏恬直接把肉夹馍塞到她手里:“行了，吃吧，我靠今天卤味卖的很好，以后还得多做点，你吃饱了才有力气去清洗。”
田娘子捏了捏拳头:“没关系…我可以的！再多我都能洗好！谢谢掌柜的…”
“好了，快尝尝吧，香的舌头都掉了！”，李红月靠在一边吃的喷香。
田娘子点点头，低头咬了一口。
天呐！这是神仙才能吃到的味道吧！
田娘子从来没有这样大口吃肉过…这会子更是舍不得，只一小口一小口的抿着。
吴芬和李红月对视了一眼:“田娘别磨蹭了，赶紧吃完还有的忙呢。”
“哦…哦！”，田娘子咬了咬下唇，心一横，三两口就吃掉了一个肉夹馍。
苍天呐…我可真浪费…这么好吃的东西就被我胡乱糟蹋了。
田娘子舔舔嘴角，一脸可惜。
……
大意了。
苏恬看着空空如也，除了卤汁啥也不剩的陶罐。
这还得从中午说起。
中午时候来了一行六个人，看样子是朋友聚会，上来就要了两壶酒，又招呼店里要上几个下酒菜。
下酒菜，卤味当然是下酒菜啊。
这不就从罐子里捡了几样送了出去。
那桌子人原先还正常吃酒，直到其中一个人的筷子伸向了卤味碟子…
“！！！”
“诶！！别喝了！你们赶紧尝尝这个！”
被拍的那个人正眉飞色舞的吹着牛，突然被打断还有些不爽:“啥啊？这么激动。”
话是这么说，却还是听话的夹了一筷子。
“！”，那人原本还迷瞪的眼睛瞬间睁大，咽下后猛地灌了一口酒。
“爽！”
许是酒精上头，说话的声音也不由得大了点。
“老板！你家这下酒菜是！这个！”，说着竖了个大拇指，还伸了伸。
一开始吃的那个人又尝了一口:“老板，你家这下酒菜是什么？”
苏万清凑了过来看了一眼:“是小店新做的卤味。”
“卖不卖啊？”
“这……”，苏万清犹豫了一下，“我去后厨问问，客官稍等。”
说着快步走到后厨撩起帘子:“恬姐儿！外头有人问卤味卖不卖！”
厨房有点吵闹，苏恬抬起头，用脸表达了一丝疑惑:“？”
苏万清秒懂:“刚刚不是给上了一碟子卤味当下酒菜吗？就那桌问的。”
苏恬茫然了一瞬，又跑去看了一下陶罐。