几个长辈看完信欣慰道:还好今年过年也是团圆年,不然少了一个心里都不是滋味。
……
苏文祖是在腊肠腌好的那天到的家。
清晨的时候苏恬去厢房里看了看,腊肠肠身已经变硬,这意味着美味已经完成。
挑了五斤带去饭馆,今天限定腊肠煲仔饭闪亮登场!
腊味配米饭总是最完美的搭配,砂锅里抹上一层油,把提前浸泡好的生米倒进锅中,加入比平时稍微少一点水,大火煮开后盖上盖子继续闷一盏茶的功夫,等到水份蒸发的差不多以后把切成薄片的腊肠码上去,再撒上一把青豆,少许姜丝继续闷。
盖子上淋上一圈油底下才能出锅巴,出锅前按照口味打入一个鸡蛋,摆上两颗小青菜,再闷煮半刻钟就好了。
上桌前倒上调制好的咸鲜味儿的料汁,那香味儿直接溢了出来。
盖子揭开以后,绿的青菜,黄的鸡蛋,红的腊肠,白的米饭配在一起,当之无愧的颜值之王。
腊肠的肥油经过闷煮完全渗透到米饭当中,显得米饭油光发亮,腊肠切的薄如蝉翼,夹起一片都能透着光,但是丝毫不影响厚实的口感。
带来的五斤腊肠连一中午都没撑过去,苏恬只能让苏万海回去再取一些过来。
等到苏万海来的时候后面就跟着个小尾巴了。
“大哥?!”苏恬看到苏文祖的时候还很诧异,毕竟之前说的得过年前三天才能回来。
苏文祖大咧咧的就往后厨一赖:“呦,恬姐儿,想我没?”
苏恬翻了一个大白眼:“想个鬼。”
话是这么说,手上却还是加做了一份煲仔饭,里头香肠几乎铺满了整个砂锅。
郑春苗上手就给苏文祖后脑勺一个脑瓜崩:“这孩子怎么出去这么久回来一点长进都没有?”
苏文祖捂着后脑勺就冲郑春苗撒娇:“娘~这么久没见儿子你也下得去手!”
郑春苗眼眶微微泛红:“那可不是这么久没见!你瞧瞧你!黑的跟什么似的,前头地里刨食那会也没见你黑成这样!还有这脸瘦的,骷髅头都比你肉多!…”
苏文祖就这么笑眯眯地听着郑春苗念叨自己,手里还捧着刚出炉的煲仔饭吃的喷香,锅巴咬在嘴里咔嚓咔嚓地响。
因着今天苏文祖回家,饭馆晚上就不营业了,提前打烊。
苏家众人回到家里才聚在一起围着苏文祖,你一言我一语地跟他搭话。
苏文祖手里抓着一把瓜子嗑的津津有味:“黄头儿想着我是第一次出关,这次都没带着往关外深了那地儿去,就在周边转了转。”
“海货之类的暂时没有,得等翻过年去海城才能订到。”
“那肯定有不少好东西啊!我都带回来了!一会吃完饭就带你们看看!每个人都有份!”
“这趟跑下来收获还是挺大的,不过我刚去,分不了几个子儿,等下次我再出去,应该就好点了。”
“哦对了!!恬姐儿!”苏文祖说着说着突然把瓜子一扔,径直跑到厨房,“恬姐儿!你那牛肉酱,做起来费劲吗?!”
苏恬正忙着包饺子,头也不抬:“不是很麻烦,怎么了?”
苏文祖眼神闪着激动的光:“有笔生意做不做?!”
“?”苏恬这才抬起头,“什么生意?”
第41章
“什么生意?”苏恬包完最后一个饺子, 剩下的交给苏妙去煮,才分了一点眼神给苏文祖。
难得回家,苏文祖勤快的跑去烧火, 嘴里念念叨叨的:“之前你不是让我带了几个什么牛肉酱,黄豆酱,猪肉酱罐罐吗?”
“对啊。”苏恬无所事事, 靠在门框上搭话。
苏文祖鼓着嘴往灶台里吹气, 脸上泛着红光, 不知是激动的还是火光映的:“我们商队路过关口梧州县的时候,在客栈休整了几天, 商队嘛,那就是到哪儿生意就做到哪儿。”
“那天忙得很, 根本没空到屋里头吃饭,黄头儿就让兄弟找小二直接端了一大筐馒头过来, 菜也没点,咱们几个就着你给的酱肚子吃了个浑圆,那酱是真香啊, 整个院子都是酱香味儿!正巧就被人注意到了, 过来问了一嘴, 黄头儿就跟那人聊了两句,你猜怎么着?”苏文祖站起身擦了擦汗,给苏恬卖了个关子。
苏恬也来了兴趣, 配合道:“咋了?”
“那人叫伍子坤,家里头也是做生意的, 不过人家可跟咱们这商队小打小闹不一样, 那都是正儿八经的行商!说起来在咱们县城好像也有铺子!”苏文祖示意苏恬往边上挪挪给他让个地,“这伍子坤在家排老小, 家里头两个哥哥,约莫是有了矛盾,反正现在他就是只身一人出来闯荡,寻找机会。”
苏恬听得津津有味,抬手拍了他一下让他继续讲。
“那不显而易见吗?人伍子坤看上咱手里的酱了!原本直接就想定下这个大单子的,但黄头儿说这酱毕竟是你做的,还得回来问问你的意思,所以跟伍子坤解释了一下,他也是爽快,留了个铜叶子当信物,说是商量好了可以直接去县城里头他家铺子递信。”苏文祖说着便从怀里掏出个手指长的铜叶子,上面花纹反锁,背面还印着个伍字。