“摆摊？”李红月被苏恬跳跃的思维弄的有点懵。
“对啊！就跟之前卖豆腐一样！”苏恬越想越觉得可行，反正左右这铺子还没开, 不如趁这几天去学院门口摆摊卖些吃食, 既能解决两兄弟吃饭问题, 又能抓住机会宣传一番, 若是开店当日学院的学子或者夫子们过来捧场, 那可真是沾了光！
苏文安一听在学院门口就能吃上家里的饭食，第一个就举双手赞成：“可以！姐姐去的话, 我一定拉着同窗去买！”
苏恬来回走了两步，脑袋里不停地筛选现代社会的各类早饭:“做些什么呢…”
学院门口的早饭, 肯定是既要简单快捷又要营养美味。
“有了！”苏恬一拍手掌，“鸡蛋灌饼怎么样？”
“鸡蛋灌饼？”苏文安有些好奇，“是跟之前吃的煎饼果子一样吗？”
“不一样, 现在做一个给你们尝尝吧？”苏恬丢下一句话便冲进了厨房, 面团是今天双喜她们练习时候已经揉好的, 自己再调个油酥，饼皮就解决了。
让红杏把里脊肉成薄片，放调料腌制一会再下锅炸, 一会放在饼里，生菜也洗净了放在一边备用。
苏恬又看了看带来的酱油, 先全部用来做鸡蛋灌饼需要用的甜面酱, 明天去信给陈勇让他再送些过来。
算算日子，新鲜的酱油应该已经出缸了, 还得抽空跟他碰一下酱油的生意怎么安排。
鸡蛋灌饼做的很快，马上就要吃晚饭了，苏恬就只做了两个，分成小份给大家伙尝尝味儿。
“唔…”苏万清咬了一口李红月递来的鸡蛋灌饼，一边嚼一边点头，“这个饼比上次那个煎饼果子软了许多。”
“这鸡蛋居然还能放到饼里，真是神奇！”李红月搭了一句。
双喜几人只在一旁点头，腾不出嘴说话：掌柜的做的东西也太好吃了！
“那就这么定了，今晚就把摊子准备好，明早就去！烙饼的锅就直接用铺子里那口铁锅的锅盖，倒过来就行。”苏恬一一安排道。
……
第二天一早，苏恬便带着九旭和石头两人去了书院。
石头两人也是当初一起买来的，也是十三四岁的年纪，两小子在几个人里面算是机灵的，之前都一直跟着苏万清学跑堂的活计，苏恬这次带他两来是想锻炼锻炼他们，没问题的话，后面新店开业的宣传就交给两人负责了。
苏文安和苏文辰两人也跟在后面，昨天只尝了一小块鸡蛋灌饼，刚吃出味道就没了，软乎乎的口感让两兄弟惦记了一晚上，今天必须吃上一整个热乎的！
苏恬几人到书院门口的时候已经有些迟了，周围也有零散的几个摊子，大概看了一下，都是卖些胡饼，包子之类的吃食，小摊周围也围了一两个学子。
“开始吧。”苏恬让石头把推车支了起来，自己把提前准备好的东西一一摆好。
苏恬挑出两团提前揉好的面剂子擀成圆饼状，对苏文安两人说道:“先给你们做两个，一会就在摊子边上吃，打打广告。”
苏文安和苏文辰虽然没听过‘广告’这个词，但是也明白这是让自己宣传鸡蛋灌饼的意思。
苏恬利落的把面饼拍在锅上，面饼中的油酥受热膨胀，很快就鼓起一个大泡泡，苏恬眼疾手快，飞快的用筷子戳破泡泡，把打好的鸡蛋液灌了进去，然后迅速的把面饼翻了个面防止蛋液流出。
“哇…”
昨晚苏恬做鸡蛋灌饼的时候他们没有在旁边看着，这会子是第一次见，只觉得新奇极了。
“原来真的是把鸡蛋灌进饼里啊！”苏文辰看的目不转睛。
苏恬暂时没有搭话，她正忙着往饼上刷酱，把甜面酱抹均匀，再叠上一片里脊肉，盖上一层生菜，最后卷起来，就是一份热乎的鸡蛋灌饼了！
“拿着，小心烫。”苏恬用油纸包好，递给两兄弟，叮嘱道。
苏文安和苏文辰接过鸡蛋灌饼，滚烫的温度隔着油纸传到指尖，鸡蛋香混着面香扑面而来，两人也顾不得吹凉，直接一口咬了下去。
舒坦！
满满一口鸡蛋灌饼充斥着口腔，方才饥肠辘辘的肠胃得到安抚，吃的两兄弟眼睛都眯了起来，方才那一口咬的实在太多，这会腮帮子都鼓了起来，像两只小仓鼠一般。
苏恬瞧着两人吃的津津有味，根本不用过多的表演，就已经是最好的宣传了，这不，学院门口已经有学子注意到这边的摊子，迈步走了过来。
“这是什么吃食？”摊子面前来了两位年轻的小伙子，身上穿的统一的衣衫，衣襟处绣着一样的徽章，一看就知道是学院的学子。
开口的是其中一位圆脸学子，他方才刚出院门就看到了这边有了一个新摊子，摊子旁边的两个小孩吃的脸颊鼓鼓，头也不抬，倒是引起了他的好奇心，所以拽着同窗就过来了。
苏恬笑吟吟地回道:“鸡蛋灌饼，学子可要来一份尝尝？”
圆脸学子扫了一眼摊位上的材料，有荤有素还有鸡蛋，发现猜不出鸡蛋灌饼到底是个什么东西，便点点头要了一份。
“江兄，你可要来一份？”圆脸学子见同窗不为所动，开口问了一句。