文林琳虽然不想上船自己划,但她对于当观众看热闹还是很积极的。
在“噼里啪啦”的鞭炮声中,文林琳看到他们村的龙船驶来了。
龙船长57米,船上有繁复的装饰,文林琳看到他们村的黑色龙船上放置了雄鸡、绿树,体现天人和谐共生的理念,船头披有金花红彩,以示吉祥,船尾扎有鲜绿竹枝一束,以示生意。
最漂亮的是龙头,龙头由颈部和头部组合而成。颈部外表雕有鳞甲纹,头部与颈部形成为直角,口张开,势若吞人,头上有二角,状甚峥嵘,整个龙头庄严威武,富有生气。
龙船队员们一边划船,一边唱着浑厚雄健的龙船歌,龙船歌依靠哦、嗬、吔、呀、嘿,五个助声词形成曲调,文林琳虽然听不动他们在唱什么,但能感受到歌声中的情绪与气氛。
龙船到了码头后,村里的长辈们会向龙船行礼,船上的头旗举起锦旗,鼓手以鼓声,桡丁举起桡子回礼,然后船员们一起唱龙头歌:“拜往神来拜往神,子龙来拜老龙神,一来拜往老前辈,二来报答我哥恩……”
唱完龙头歌后,龙船绕河中心打三个圈,再把船划到下一个村继续走龙亲,整个活动要持续一整天。
第50章 50粽子
文林琳和肖立看完龙船巡游, 回到家的时候,文爸文妈已经在家里煮上粽子了,他们只看完拜龙神这一个环节, 就先一步回家包粽子了, 此时第一锅粽子已经下锅煮起来了。
文妈看到文林琳和肖立回来了,直接叫他们来帮忙:“快去洗手,过来帮忙包粽子,把今天早上泡好的这些糯米包完。”
文林琳找了个小板凳坐下, 笨手笨脚地拿起两张粽叶, 学着文妈的样子, 把粽叶对折,铺上两勺糯米,放上一块猪肉, 两颗板栗, 再铺上糯米填满,合上粽叶,用绳子扎紧, 这就得了一个粽子。
这粽子包的是三角粽, 包粽子的馅料依据各家口味略有不同。
他们这地方大部分人还是吃咸粽子偏多,像文林琳家的咸肉粽, 主要用糯米、五花肉和绿豆, 还会加入栗子、花生等调配,口味咸鲜香。
但他们这里同时还有一种灰水粽,也叫碱水粽, 将糯米用碱水浸泡一个晚上后包成的粽子, 这种粽子没有馅料,直接切成小块沾糖吃。
每当遇到南北粽子“甜咸”之争, 需要文林琳站队时,她都觉得自己是异类,她是既吃咸粽子,也不放过甜粽子。
这可能和他们当地的历史有关,历史上这里是百越之地,这里都是动漫里被汉族英雄攻打的地方,秦、汉、唐多个朝代里,每次战乱,都有北方汉人成批南下,导致这里多民族混居,形成了很多独特的风俗习惯。
文林琳包完了一个粽子,觉得包粽子这个活真简单,老妈把配料都准备好了,还不需要考虑放盐放盐的量,也不用担心火候,文林琳觉得终于有自己厨艺展示的地方了,开心地包起了第二个,第三个粽子。
文妈一边包粽子,一边看着旁边煮粽子的火候,抽空看了一眼文林琳包的粽子,忍不住开口问文林琳:“你包个粽子缠个十几圈绳子,是怕他们突然诈尸吗?”
文林琳看了看自己包的粽子,理不直气也壮:“我怕粽子下锅散了,才多缠几圈的。”
“你这粽子一个大一个小的,当然不好包,绳子都不好缠。”文妈吐槽完文林琳的粽子,拿起一个肖立包的粽子,对文林琳说,“你看看阿立包的多好,这三角粽不仅形状好看还很小巧。”
文林琳看着文妈把那个工艺品一般的粽子,放在自己包的一个胖一个瘦的粽子里,确实有点显眼啊,肖立抬头冲着文林琳咧嘴笑了一下,文林琳还没来得发表自己的意见,就被文妈赶走了,让她自己去玩手机,被糟蹋粽子了。
文林琳才不走呢,她磨磨蹭蹭地凑在肖立旁边,只见肖立把粽叶一折,用棉线缠绕粽子4―5圈,系上活扣,一个精致小巧的粽子就包好了,文林琳托着腮看着肖立包粽子,他们家阿立手真巧啊。
看龙船巡游,吃粽子,挂艾草与菖蒲,晚上还用艾草煮水洗澡,文林琳这个端午节过得有趣而充实。
过完节后,文林琳清闲一点了,没有开春时那么忙了。山上该嫁接种植的都弄完了,每天各类水果蔬菜的采摘都有李霞安排着,文林琳只要操心另一个山头的花生就行了。
端午前后杨梅也成熟了,文林琳自家地里的杨梅,今年长得越发好了,本来杨梅树就种得不少,今年杨梅的产量比去年还多一些,每天都有不少杨梅被摘下来。文林琳还是按照去年的价格卖给石老板,估计白总和石老板私下谈妥了,荔枝的份额白总占了大头,这杨梅白总就不争了。
每天摘下来的杨梅,也不可能颗颗都长得那么标准,总有一两颗不那么红的,长得小一点的,文林琳就像去年一样,把这些挑剩下的杨梅拿来做杨梅蜜饯,小院里又开始弥漫起杨梅甜蜜蜜的香味。
自从枸杞事件,文林琳淘宝店的货被一扫而空后,她一直没找到适合网上卖的产品。
毕竟自己种的是各种果蔬,运输保存都是个麻烦事,即使用冰块保鲜发货也会影响食物口感,她又懒得二次加工成真空商品出售,所以文林琳已经好久没上货了,这会儿继续熬起杨梅蜜饯,她的淘宝店才不至于空荡荡的。