当初她曾与张全商议过开食铺的事，两人一致同意先去山阳县开分铺，其实未必全对。
济州虽然铺面、人工都贵些，但售卖的食物价钱自然也高上许多。
乐安“食来香”一个月进项盈余三十两已经是上限，但如果在济州开这样的食铺，进项恐怕至少要翻上几番。
这样看来，倒是她思虑不周了。
如果有银子本钱的话，更应该到人流繁多的地方开铺子。
她与铺子里几位伙计打了个照面，了解清楚铺子里的基本情况。
英娘已经与几个后厨的伙计十分熟识，此时正在后面倾心传授自己做面点的经验。
沈瑜听到她粗着嗓门说话，便扯起了唇角笑了笑。
她在楼下看过一番，对此很是满意。
除了这些，她今日最重要的事便是去会见账房先生。
账房先生是赵升特意请的，对方是一名落第秀才，名为苏羽。
他刚过弱冠之年，经人辗转介绍后与赵升相识，现如今被请来当“食来香”的账房。
苏羽亦是乐安人，此前还与宁家相熟，不过后来随家搬到了济州。
虽然铺子还未开业，但他已经到食铺二楼的账房来值守。
沈瑜甫一到了账房，抬眼便看到里面坐着位身材瘦削的年轻男子。
他正垂眸看手里的一本经集。
面前的桌案上虽然放了一本账册，但并未有翻动的痕迹。
秋风蓦然从窗棂拂过，账册被哗啦啦翻过一页。
苏羽眼疾手快地抚平账册，再抬眼时便看到一位雪肤花貌的女子默然站在门口处，正微微睁大眸子向室内打量。
苏羽忙站起身来，垂眸问：“敢问姑娘是......”
他一站立，沈瑜才发现对方虽然瘦削，但个头并不比陆琢低，眉眼看上去很是温和，有一种温润书生的气质。
沈瑜微笑：“苏先生，我是沈瑜。”
苏羽此前曾听赵升说过，以后负责铺子经营的是一位叫沈瑜的姑娘，是乐安前任知县的女儿。
虽然他年少时曾在乐安住过，但却从未见过沈瑜，只认得宁瑶。
他本以为对方应该是个利落能干的女人，没成想沈瑜竟然这么年轻。
沈瑜说话的声音软糯动听，看上去也是个娇弱模样，且容貌堪比花下仙子，与他认识的宁瑶模样竟然有些相像。
他顿时怔在了原地，一时没有反应过来。
沈瑜秀眉细微地抬了抬，又唤一声：“苏先生？”
苏羽这才恍然回过神来。
他轻咳一声掩饰方才的失礼：“沈掌柜，初次见面，以后还请多多指点。”
沈瑜微微颔首，唇角弯起一抹弧度：“指点倒谈不上。我之前虽也记账，但并不规范，不过是凭自己的想法记下来罢了。以后食铺的账务，还请苏先生多费心。”
苏羽虽然于考取功名上落第，但却对账务方面十分精通。
他此前不过在友人的铺子中帮过几次忙，便独创了一套记账的方法，比寻常铺子中的账房先生要有用得多。
寻常账房不过是记录每日铺中进出银子，但他却能通过记录的账目核算铺子中的一年花销，应对危机时应该预留的银两，以及精确到两的盈利。
赵升的酒楼每月会请他去核算一次账目，其他家的铺子也会花重金相邀，只为让他指出铺子现有账目是否有问题。
因此他平时亦是个忙人，这新开的食铺他并非每日都来，寻常账目由铺子里的伙计记下，他只需要一月之中到这里上工几日，将账目稍加整理便可。
铺子还未开业，他提前过来，是为了先建好食来香的账册。
见到沈瑜，他从桌案上拿过账册，恭恭敬敬递了过来：“沈掌柜先过目一下。”
沈瑜颔首接过，在账房内靠窗处的红木圈椅坐下，垂眸仔细翻看起来。
午后明媚的日光若有若无地洒在女子的脸颊上，葳蕤的长睫在金光下轻轻眨动，一下下拂动人的心底。
苏羽有些恍神，似乎看到了宁瑶年少时在药堂后院垂眸翻看药材的模样。
他抿了抿唇，迅速低下头，目光却不由自主地落在沈瑜手里翻动的账册上。
她的指尖白嫩细软，轻点在账页上，犹如精心雕琢的玉笋，和描上浓墨的账册相映，竟然有一种惊心动魄的美感。
宁瑶的手也是这般纤细白皙！
苏羽怔了几瞬，心中涌起一股苦涩。
他未尝不知宁瑶早已经嫁到姜府，那些年少时候的心事他以为早已经消失殆尽。
没想到却因这么个场景蓦然勾起许多回忆。
他轻呼一口气，转身几步走到账桌前，拿起茶盏饮了几口凉茶，然后垂眸无声坐下，只专心盯着眼前的书册，没再抬首向别的方向看去。
室内一时安静无声，只有两人轻轻翻动书页的声音。
沈瑜轻柔的声音打破了静谧：“苏先生的账册清晰明了，简单易懂又有深意，果然令人耳目一新，比我之前自做的要好上不少。”
苏羽谦虚地笑笑，颔首道：“这账册方便记录，沈掌柜只需命人每日将进出银两数目填好，我会每月来三次，将账目归类核算。如果食铺内有特殊事项，沈掌柜只需着人去通知在下，在下便会过来整理。”
沈瑜将账册合拢，好奇问了句：“苏先生核算过多家铺子的用银，对铺子银两的分配使用有无经验传授？”