“好像是盆里的水变凉了。”
王苼想起了什么，转身回坊里拿了个温度计过来，顺着盆的边沿放入水中。
顿时，周围的人都惊呆了，只见温度计中指示刻度的有色液体正以肉眼可见的速度下降。
然而，不待有人发问，更令他们吃惊的事发生了——盆里的水竟然结冰了！
众人眨了眨眼，怀疑自己是不是出现幻觉了，又抬起头望了望高悬于天空，仍旧散发着炽热温度的太阳……
接着，骤而转头，紧盯着卫蓁……
一个个眼神像是在看活的神仙。
卫蓁失笑，连连摆手：“别那么看我，就一个小把戏，你们自己试一下就知道了。”
继而又转向叶瑾和叶瑜：“你们两个都是学过造化之学的，怎么也这样？”
当时炼铁的时候，卫蓁简单给铁匠们讲过一些化学知识，叶家姐弟也是蹭过课的，应当能明白。
原理说来简单，就是硝石溶解会吸收大量热量。
被点了一下，叶家姐弟瞬间回忆起来了，其他人听了卫蓁的话，也各自找了容器，取了些硝石玩去了。
见众人兴起，卫蓁多叮嘱了两句：“直接用硝石制出的冰块不可以食用，想要吃冰的，可以在大盆中再放个盛水的小盆，在大盆内倒入足量的硝石，小盆结出的就是可食用冰。另外，冰块融化后的水放在火上加热，凝出的硝石粉末可以重复使用。”
最后一句话是对王苼说的，这硝石制冰主要还是用在糖坊。
众人纷纷点头应是。
最后，这些制出的冰都被放在土窑里，充当甜菜的守护卫士去了。
到了下午，等屋外的气温从大火炙烤转成小火慢炖时，卫蓁姗姗而返。
如今想起了硝石制冰法，卫蓁哪会再忍耐暑气，一回府就让人制作了好些冰块，放在屋内的各个角落。
于是，晚间，燕景云照例来了卫蓁的院里，还没进门，就感受到了迎面而来的凉气。
第65章
燕景云微微挑眉, 顿了一瞬，然后大步迈了进去。
屋内更是清凉宜人，燕景云都不用四处环视, 仅入门处屏风左右的盆栽旁边就摆着两个冰盆。
在他与卫蓁说了几句话的功夫, 婢女上菜完毕，两人入座。
今日佐餐的酒水选的是冰镇果浆酒，名为酒, 实则主要是用果浆沥出的液体制作而成的，不带半分酒气, 连卫蓁这样不嗜酒的人都饮了好几杯。
配的甜点则是酥山, 这是将奶酥融化后慢慢在盘中滴出山峰样的形状, 再在冰窖里冷冻而成的，相当于是古代版的冰激凌。
从屋内的温度到整顿饭，冰块的存在感可以说是非常强了，但燕景云什么都没问，哪怕他明知道侯府的冰窖中并未存有如此多的冰。
饭后, 桌上被换上来的是冰镇酸梅饮，这个时候的酸梅汤是用乌梅、山楂、甘草以及一些其他材料熬制的，味道纯正, 酸甜可口又冰凉, 卫蓁一时贪嘴多饮了几杯。
结果，再抬头时, 就见燕景云直接将装有酸梅饮的小壶给拎走了。
“不可贪凉。”
卫蓁虽然还没饮够, 但心知他是为自己好, 也没强要, 小口啜着杯中余下的酸梅饮，意味不明地问他：“伯宣就不好奇今日这么多的冰块都是从哪儿来的？”
她都憋半天了, 他怎么能不问呢？
近来日子过得无聊，她难得想起了硝石制冰的法子，想要给他展示一番的，可他不问的话，她直接演示，乐趣就少了好多。
好吧，其实她就是好奇燕景云会不会像糖坊的那群人一样满脸震惊，毕竟他从来都是一幅从容淡定的模样。
“哪儿来的？难不成还是你变出来的？”
其实从进门开始，这个疑问就盘旋在心中了，但燕景云就是故意不问，见卫蓁时不时瞄他两眼，明明想说又强忍着的模样也挺有趣的。不过既然她终于忍不住说出口了，他刚好就顺着她的意思往下问。
“嗯……你别说，还真是变出来的。等一下，我弄给你看。”
说完，卫蓁让人把早已备好的小盆和硝石拿了上来，她按照白日里的做法又做了一遍，不一会儿，满盆的清水结为冰块。
在她手底下结出的冰，某种意义上，也算是她变出来的吧。
水结成冰的同时，卫蓁迫不及待地望向燕景云，想要看看他的脸色如何，只是让她失望了，燕景云脸上神色不变，仔细观察，才能从眼中探出几分讶异。
然而，炎炎夏日，冻水为冰，这几乎就是话本上描写的仙术了，燕景云如何不惊讶，只是他没有表现出来罢了，尤其是上次卫蓁在书房戏弄过他之后，他就更加克制了。
他忍不住用食指指节在冰面上轻轻敲击了两下。
是实心的，确实是冰。
卫蓁看着他的动作，本想告诉他其中原理，结果话到嘴边，又改了主意。
“伯宣，我悄悄告诉你是怎么变出来的，可是你要保密呀。”
“嗯，你说。”
卫蓁瞥着空处，沉默数秒，像是在回忆什么，然后她压低声音，以一种在讲述秘密的口吻说起：“我曾在梦中见过一位仙人，当时他正在修习的就是这冻水为冰的法门，我藏在隐匿处偷偷看了一会儿，梦醒之后，我发现自己真的学会了这门仙术，只是冥冥中我有种预感，我学会仙术的事情不能告诉别人，不然那位仙人会来惩罚我的。”