这就需要熙熙来帮忙了，毕竟土灶里的大锅加上里面的水有一二百斤，虽然对于熙熙不是什么难事，但对于桑棉这个人类来说可就难了。
之后桑棉将淘洗好的发酵黄豆倒入了水缸里面，在用大勺在里面简单搅拌了一番后，她在缸上盖上了一块透明的石片。
“之后只要把缸放在院子里，每天搅拌一下里面的豆子，大概三天左右酱油就会慢慢发酵啦。”
味道难闻的豆子被桑棉全都塞进了水缸里，熙熙终于可以在阳光下自由畅快的呼吸了，她隔着透明的石片观察着里面的黄豆，“为什么豆子要放在房间里发酵，酱油却需要放到院子里呢？”
“那是因为只有阳光才能把睡着的霉菌叫醒，好让它们在里面工作啊。”
“霉菌是什么？”熙熙一个才上学几天就被迫休学的小孩子，自然是不懂得什么是霉菌。
“就是黄豆刚刚长出来的那些头发，它们就是霉菌，”
“原来是这样。是霉菌帮我们制做的酱油吗？霉菌好厉害。”她隔着石片看着里面黄豆的头发上下浮动，“霉菌加油，家里的酱油就靠你们了！”
等她们回到厨房，朔泽的臭豆腐制作计划才刚刚进行到压制阶段。
由于没有制作豆腐的模具，朔泽废了好一番功夫才将用白醋点好的豆花压实，将团成一团的坚硬豆腐切成小块放到容器里，就可以在阴凉处耐心等待它发酵了。
按照地球和星际的时间换算，大概过个一两个小时，就发酵的差不多了。
这时他看见熙熙来了，立刻给熙熙端过去一碗吃的，“这是爸爸刚刚坐好的，尝尝看味道怎么样。”
看着碗里红红白白的东西，熙熙用小勺子挖了一块白白的小块，“妈妈先吃。”
桑棉张口吞下，起初是一股淡淡的酸味，随后则是豆子特有的香气，“这是豆子做的。”
“这叫豆腐脑，把它压实了就是豆腐，然后发酵好就是臭豆腐了。”
桑棉现在非常后悔，怎么没有在朔泽刚刚切块的时候去鉴定一下豆腐呢，这样她就不用自己做了。
不过既然这个豆腐脑也是同样的东西，而且区别不过就是里面含水量的不同，那她很轻易就推理出即便是豆腐脑也能鉴定出豆腐。
她一使用鉴定，果不其然无论是豆腐脑还是豆腐正确率都很高，直接点亮了豆腐这款食材。
更令她惊喜的是，竟然有那么多食谱都用到了豆腐做食材，煎炒烹炸样样都有，这使得她的食谱点亮计划又更进一步。
第48章 臭豆腐
一个小时的时间很快过去, 本就微微发酸的豆腐已然出现了一些新的变化。
它的表面上长出来了一簇簇白色的绒毛，看起来比桑棉发酵的黄豆要长许多。
“它的头发长得好快呀。”熙熙用嘴轻轻一吹，上面的白色绒毛便随之舞动了起来。
兴许是因为被绒毛包裹着的原因, 所以这个豆腐并没有像发酵好的黄豆一样味道惊人，熙熙也就不需要捂住鼻子，是她可以承受住的臭味。
“做臭豆腐的原料都准备好了，我现在就要把它过油炸一遍。”
朔泽像一个站在交响乐团前面的指挥家一样在灶台边自由摆弄, 很快就将臭豆腐做好。
炸好的臭豆腐上面的绒毛已经消失，空气中弥漫着一股说不清道不明的味道, 还好随之油炸的味道就充盈满屋, 隔壁的熙熙已经馋哭了。
她看着盘中炸好的臭豆腐, 金黄的色泽与红彤彤的辣椒酱相得益彰, 上面还撒了些芝麻和香菜，无论是从色彩搭配还是气味上都极其引人。
“别光看啊, 吃吃看。”朔泽催促道。
熙熙听话地用叉子叉起一块臭豆腐，果不其然，一股淡淡的臭气从插好的洞里散了出来。
带着一种忐忑的心情，她将臭豆腐放进了口中。
与豆腐脑滑嫩的状态不同, 臭豆腐的质感比较扎实，外皮炸的干香, 有些部分还因为吸上了辣椒酱的汤汁而软了下来。
出乎熙熙意料的是, 紧实的表层咬开后竟能感受到内里有类似于液体的流动感, 浓郁的味道扩散开来。
虽然同样是丝滑的口感, 却比豆腐脑多出来了一些醇厚的味道，更解除了辣椒酱带来的刺激。
熙熙眼睛里似乎冒出来了闪亮亮的星星, “竟然真的是又香又臭的。”
“对吧。很好吃的。”
这时艾妮可也回到了家中, “家里怎么有一股奇怪的味道, 是我今早没有打扫干净吗？”
桑棉招呼她坐下，“是朔泽做的臭豆腐，别看闻着奇怪，味道可真不错，你也来尝尝吧。”
“饭的事情待会再说，我先给你看看我刚刚拍好的照片。”艾妮可打开光脑，用近场通信传给了桑棉几张照片。
“这是……”桑棉将照片依次点开，发现里面的图片都是拍的桃树苗。
在经过重新栽种后，原本一直没有发芽的桃核种植出的桃树苗已经长得有半米高，相信再过不久就可以长出桃子了。
知道熙熙一直期盼着新桃树长大，桑棉立刻把照片拿给熙熙看。
“是桃树，它长高了！”栽种了两次，熙熙一眼就认出了照片上的位置，“马上就会有新桃子吃了！”
皇天不负有心人，熙熙的愿望很快成真，不过是又过了三天，桃树已经结出来了许多的桃子。