酸辣脆爽!
为何之前的土豆丝都是绵密的口感?!
泡菜的酸辣和土豆就是灵魂搭配!再配上切细的青红椒丝,他们简直可以吃三大碗米饭好么!
但凡是试过菜的,无一不露出惊艳之色。
而最后一道,便是丝瓜炒蛋。
丝瓜去皮去瓤,只留最滑嫩的部分,切块,鸡蛋打散,这道菜的关键是滑蛋,鸡蛋的做法多种多样,就单单只是炒也能炒出不一样的形态,今日主打的就是一个嫩滑,热锅热油快速滑出,出来的鸡蛋便是嫩黄软滑的口感,名为滑蛋。
丝瓜的口感本就奇特,又丝滑又嫩,着实应了这个名字,而配上鸡蛋,两者相得益彰,一时间倒是分不出高下了。
蛋香和丝瓜的香气也互不相让,却毫不违和,三道菜中,炉焙鸡肉香十足、酸辣土豆丝酸辣开胃、丝瓜炒蛋不喧宾夺主,却自有妙处,当全部备齐之后,大锅柴火饭也已经蒸熟。白米就需下饭菜,众人都有些迫不及待,恨不得在开饭之前先给自己来上一碗!
甜姑负责暮食的事情赵嬷嬷还未公布,士兵们也全然不知情。
晚饭时分,他们和往常一样来到了饭堂,上一刻,脸上还无甚表情,可下一瞬,闻到了一股不同寻常的香味之后,个个都无法淡定了!
“这什么情况!今个儿晚膳怎么这么香!”
“就是就是!好像还有鸡肉的味道?”
每个士兵抱着怀疑和忐忑的心情踏入了饭堂,来到打饭的窗口前,这下,是彻底愣住了。
三个热气腾腾的菜!
黄澄澄的是土豆丝?!
不是黑的了!
绿油油的是丝瓜?!
不是黑的了!
那一盆泛着油光香气逼人的鸡肉也不是黑的了!!
这什么情况啊?!
罗姐开窍了?
在打饭的时候,罗姐生了个小心思,让甜姑和小蝶他们都在后厨没出来,依旧是负责暮食的老面孔给大家伙盛饭。
看着他们一脸不可置信的样子,罗姐笑了:“咋了,不想吃啊?”
“想吃想吃!”
每日干饭,小七都是跑在最前面的,他人缘好,在干饭人队伍中一直是先锋兵,身边也总有几个眼熟的饭搭子,甜姑也是认识的。
小蝶在后面捂嘴笑,一副看热闹不嫌事大的模样,甜姑的唇角也不受控制地扬起。
小七说完想吃,罗姐给他打了一份,旁边几个饭搭子神色复杂地看着他,小七问:“咋了你们不吃?!”
“我们想等你先尝尝……”
显然,饭堂菜色大变样,他们有些不敢……
小七:“……”
他寻了个地方坐下,此时,饭堂已经来了不少人,他们和小七身边的那几个士兵一样,都有些踌躇,纷纷等着他动筷。小七被这群人看得心情复杂,终于鼓起勇气下筷,他先是尝了一块儿鸡肉,待肉入口,再细细一咂摸。
老天爷鹅!!!
这是什么东西!!!
小七愣住了,周围的士兵急了。
“咋了咋了!你说话啊!你发什么愣!”
小七被一群人摇地回过神,一时激动,眼眶竟然红了!
三年了!他来城阳军三年了!
他就没吃到过这么好吃的肉!!!
呜呜呜!
真的好想哭!
小七再顾不上和这群人说话,低头,大口大口地扒了起来,酸辣土豆丝好香好脆!来一大口米饭!丝瓜炒蛋又香又滑,吸溜一口妙哉!这鸡肉直接啃得停不下来!
这模样刺激到了周围的将士们,他们再也顾不得其他,小七都吃得这么香了,能差到哪里去!于是纷纷跑了过去,士兵们都是人精,一瞧那边涌了过来,后来的赶紧加速冲到前面,赶在他们之前就到了打饭的地方:“先给我!我先到的!”
“我早他娘的进饭堂了!你靠边站!”
“进了不过来谁知道你在干啥!罗厨娘,先给我!”
罗姐哭笑不得,她在军中伙房干了两年多,还是第一次遇到这样盛况,也不止她,其余负责暮食的伙计们,都快感动哭了!
呜呜呜,原来被人肯定的感觉是这么爽!
他们一定要好好精进厨艺!
甜姑和小蝶在后厨看着也很是开心,毕竟自己的厨艺被肯定,是一种莫大的幸福感。
只是看着看着,甜姑竟然忘记了一件重要的事,而等反应过来的时候,外面的人都走了两波了!
“哎呀!糟了!”
甜姑大惊!
“怎么了甜甜姐?”
甜姑:“我把大将军的晚膳给忘了!”
小蝶也捂住了嘴巴!第一次做暮食,众人都很激动,这一激动,竟然将这么重要的事忘记了。
“甜甜姐,怎么办?”
甜姑立马道:“莫慌,我现在就去。”
素菜都好说,现炒便是,麻烦就麻烦再这个炉焙鸡上,方才烹好的鸡肉都整锅端了出去,一块也没留下,现在、现在……
厨房还有一条五花,甜姑想到当初在陈家村做辣椒炒肉,顾显城好像很是爱吃。于是当即决定——再给大将军开一回“小灶”!就做这顿辣椒炒肉!