顾显城想了想,道:“喝点什么吧。”
毕竟他吃饱了。
甜姑看了看食材,点头:“好,那您稍等。”
现熬煮绿豆汤肯定是来不及了,甜姑看了眼灶台上的蒸锅,在乡下时,柴火饭蒸米饭时,都会留下一层厚厚的米浆。
这是柴火饭的精髓,也是大米珍贵的部分,甜姑会给小宝留着喝,但现下……她想了想,从罐子里掏出几个鸡蛋,打散搅匀,米汤煮开,趁热将鸡蛋花冲开,加糖,片刻功夫,甜姑就给顾显城做了一碗米汤鸡蛋。
浓厚的大米香气和鸡蛋的甜香味融合在一起,嫩黄色的鸡蛋花漂浮在上面,依然那么朴素和简单,导致甜姑端出去的时候都略有些不好意思了。
“时间紧,做的简单……将军将就一下?”
顾显城看着黄灿灿的鸡蛋,一点儿也没觉得朴素,相反,他端起来碗,大口大口很快就喝了个干净。
喝完后还说了一句:“有鸡蛋已经很好了,战乱,很多百姓根本就吃不到鸡蛋。”
甜姑一愣,看着面前这个已经空荡荡的碗,心中没由来地就生出一丝感动。
顾显城说的没错,在顾家村的时候,鸡蛋就和肉一样珍贵,曾经婆母受伤她想杀一只鸡来炖汤,却也因为舍不得未来的那些鸡蛋,只能作罢。
赵嬷嬷也说的没错,大将军果然是心系子民,没有丝毫上位者的架子。
甜姑心中柔软,语气也温柔了一些:“大将军可饱了,还想要点什么?”
顾显城摇了摇头。
甜姑起身去收拾碗筷,顾显城又在身后叫住了她:“今日麻烦了,早些歇息。”
甜姑一愣,刚要回头说什么,却只看见了顾显城的背影。
她在原地站了小片刻,这才继续去忙自己的事了。
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次日,一年一度的角觝大赛拉开了帷幕。
城阳军军营一片欢呼雀跃,人人兴奋。
甜姑和小蝶虽然不必准备早膳,但却也起了个大早,只因他们今天要给将士们做些点心,而做什么甜姑昨晚已经想好了,时下闷热,大汗淋漓之后没有比冰饮来得更畅快,牛乳、南瓜、冰块在一起,就能做出一道沁人心脾的南瓜牛乳冰。除了喝的饮品,甜姑还打算做一些小点心,乳酥饼,就是用牛乳和面粉鸡蛋一起做成的小点心。
原材料都十分简单,只是过程繁琐,要早早起来准备。
在边关,唯一一个好处就是冰窖多。只因北方冬日天寒地冻,大块大块的冰乃是上好的物资,但凡是富贵点的人家都藏有冰在冰窖里面,只等夏天炎热时取出来消暑。城阳军军营士兵多,无论是为了纳凉还是保证食材的新鲜,冰窖都是必不可少的。
有冰一切都好说,小蝶一大早就去联系冰窖送来,甜姑就开始准备。
老南瓜去皮,露出橙红色黄灿灿的南瓜肉,这样的南瓜肉质甜蜜,上锅蒸熟后碾成南瓜泥,不需要加糖就有南瓜的清甜滋味,而送来的新鲜牛乳在熬煮后也变得馥郁香甜。
冰窖的冰很快送来,但都是些又大又实在的大家伙,要把这些大家伙变成碎冰,这个过程才是麻烦。伙房的一些小师傅听懂甜姑的话后,召集了大概五六个帮手,他们的任务便是制冰。
这期间,甜姑又忙着去准备乳酥饼。
伙房大便有伙房大的好处,这后院一个偌大的炉窑无论是烤什么都成,牛乳、鸡蛋、面粉,别看只是这三样食材,占比的不同和做法不同,就能生出许许多多种不一样的食物来。
甜姑正在和小蝶讲解其中窍门,伙房外面一阵喧闹沸腾声:“角觝大赛开始了!大家伙都赶过去看呢!”
甜姑看向伙房众人,这些小丫鬟还有杂役们脸上也明显有着期待,她笑道:“想去的就去吧,这边没剩什么麻烦活了。”
“宋厨娘不去吗?”
甜姑愣了愣,她?
算了吧。
“我就不去了,估摸着那边结束咱们也得把饭菜和点心都准备好,你们去吧。”
众人点头道好,甜姑又看了眼小蝶,笑道:“你也去,你哥哥也参加吧,去看看吧。”
小蝶眼睛一亮:“真的吗?不在这儿真的可以吗?”
甜姑:“有我在,你担心什么,去吧。”
小蝶这才兴奋地点头:“谢谢甜甜姐!”
很快,伙房里面又没剩下几个人了,而外面赛场上的声音也越来越热闹,甜姑将饼干全部送进窑炉,那边牛乳冰的配料也全部准备好后,其实她也没了什么要紧事,只是去不去角觝大赛那边呢?
甜姑头疼,那日答应了孟邵完全是下意识的,但既然答应了不去也不好,可若是去,万一又生出什么事端或者误会……
就在她拿不准之际,小七忽然出现在了伙房,看见她意外极了:“宋厨娘!你竟然不去看比赛?!”
甜姑笑着回他:“我走了谁给你们准备吃食?”
小七笑着上前:“角觝大赛结束后,大家吃烤羊,直接生火!不会过来的,走吧,我看你这里好像也没什么要紧事了!”
甜姑还有些犹豫,小七忽然道:“你还不知道吧,大将军今日也要参加,现在赌场内有押注,压一把你能赚老多钱了!”