反而很享受。
一想到过会就能蹲着香气喷喷的场面，“吸溜”“吸溜”吃个痛快，他的心已经饥渴难耐。
约莫十几分钟后，长面已经擀好，他拿起刀在缸沿上磨了磨，让刀变得更为锋利。
这年头的刀，和后代的刀还不一样。
李牧羊手里的刀更像分为刀架和刀刃两部分，就有点像是早期的镰刀，有个镰架，每次使用的时候再安装刃片上去。
同样，如果觉得刃片不够锋利，可就用磨刀石将刃片磨磨再装上去。
但每次都拆装刃片比较麻烦，所以这里的人们习惯性用刀的时候，随手在缸沿上磨磨，基本就能起到作用。
缸都是瓦缸，磨刀很舒服。
“叨叨叨叨！”
李牧羊的手轻快且有规律地上下舞动，一行行的面条均匀地从刀侧流出，正气排列在案板上。
他的手特别稳，几百刀下去，所有的面条都是一样粗细，看不出任何区别。
就是将切面的动作融入到生命里。
真正做到了人刀合一。
切好面，来到直观重要的做汤环节。
不同地方人吃面的氛围不同，文化也诧异很大。
陇东人吃面，非常在意汤。
很多时候，外地人到这里做客，到饭点的时候，主人会热情地说留下来喝汤吧。
客人就会很好奇，心想你既然要请我吃饭，那就大方一些嘛，为什么只喝汤呢。
其实，主人的意思就是吃面。
并且，按照这边的风俗，最隆重招待客人的饭并不是炒几个菜，吃馒头什么的，而是擀长面。
不仅仅是因为长面做起来花费功夫更久，显得主人家更热情，更重要的是长面也有长寿的寓意，代表着陇东人民对外地客人美好祝愿。
反而是对于很熟悉的，一般常来的客人才会说：“随便炒几个菜吃吃吧。”
如果参加过这边红白事的人们就知道，吃流水席前，就要先喝汤，其实就是吃辣红辣红的饸络面。
第72章 娘怎会是累赘呢？
切好面后，就来到了激动人心的做汤环节。
鸡蛋，豆腐，葱，蒜，切成小段的荠菜，芫荽，还有猪肉小丁全部准备好。
“滋啦！～”
随着猪肉放在锅里微转，散发出浓郁的香味，宣示着一锅香喷喷的汤即将拉开序幕。
这个汤最精髓的地方就是放熟油辣子。
本来其他菜什么都加好，按照面所需要的水也已加够，随着灶台里熊熊火焰的加热，锅里的汤不断翻滚，豆腐和小肉丁也随之上下跃动时，汤闻起来已经很有味道，但总觉得还少点东西。
这时候，李牧羊用勺子挖了一勺子深红的熟油辣子放进汤里，随着勺子不断搅动，熟油辣子快速散开。
像是红色的涟漪，又像是翻滚的热汤中盛开的一朵火红色的花朵，红油快速蔓延开去，很快就将整个汤锅全部染成了红色。
几秒钟过后，泛白的汤已经变成辣红的汤。
那股辣椒油特有的香味开始在厨房里蔓延开，呛得李牧羊鼻子痒痒地，很想打喷嚏，但是味道又非常好，瞬间就点燃和唤醒了人的味觉。
李牧羊又向锅里加了点冷水，快速将早已经打散的鸡蛋均匀旋到汤里。
鸡蛋落入水里后，慢慢成为蛋片，浮上汤面。
金黄色的汤片垂涎欲滴，李牧羊贪婪地吸了一口，满意地吞掉口水。
真是好吃啊。
这个年代的鸡蛋真的是特别黄。
完全不像后世在超市买的那种所谓土鸡蛋，打开后黄灿灿，蛋清比蛋黄多几倍，打到油锅里还会溅水，三四个鸡蛋都炒不出一盘菜。
最后，再洒上点味精。
点上一点点的酱油，一星星的醋。
齐活。
提着锅耳朵将汤转到后锅，然后煮面。
“琴琴~”
“哎~”
“把炕上收拾下，准备吃饭啦。“
“好嘞~”
煮长面的要保证水非常开。
长面又细又薄，基本是见点水就会熟，若是煮的时间太久，就会断裂。
要是断裂的严重，不仅浪费了擀面的时间，更是不吉利。
一把面刚好是三碗，李牧羊给母亲将面和汤放好后，又加一些白开水进去。
母亲不能吃太多盐。
但她因为是川里的姑娘，很喜欢吃辣椒，要是不吃点辣椒，总觉得嘴里没味道。
李牧羊没办法，只好顺着她。
因为锅大小限制，只能分批吃，第一批就让馋嘴的妹妹和母亲先吃，他等到吃第二锅。
当五分钟后，李牧羊端着饭碗坐到门槛上，迎着山里的小风将第一口面吸溜到嘴里，他由衷地感受到一种幸福感。
好香啊！
好舒服的风。
好惬意的生活。
如果生活的每一天都能像这个样子，该多完美啊……
哦，不对。
还不完美，他还没有老婆孩子，若是此时此刻，林秀丽就坐在他旁边，那才是真正的舒爽。
“呜呜呜呜~”
“呜呜！”
“呜呜！”
忽然旁边传来一阵阵小狗子的叫声。
他转头一看，看到“小幸福”正在筐子里，盯着他碗里的面，呜呜叫个不停。