李禹看得一脸茫然，问：“要这些东西做什么，不会是拿去吃吧？”
他听说有些人穷得吃不起饭，可是麦秸秆也不能吃吧？
刘小据跟着卫无忧，多少还学了些农田基础知识。歪着脑带想了想
，提出猜想：：“是不是烧了以后可以做肥料啊？”
他是根据草木灰烧制碱水来推测的。
卫无忧诧异，心中不由感叹一声，小殿下的观察能力和学习力好强，像他一样。
萝卜丁积极地给他的小矮墩子朋友们科普：“倒也不用烧了，这些料拌在一起，可以用来栽培食用菌子。”
“另外呢，菌子采摘之后，剩下的废料还能制成菌糠饲料，这东西喂给家禽可好啦。”
三个小朋友顿时发出一阵“哇”声。
卫无忧笑了笑，没有说家禽们的粪便入了沼气池，如今正试验着成为炼钢炼铁的燃料呢，而且沼气渣也能收集起来，成为下一轮秋种的肥料。
这就是立体农业的魅力，环环相扣，互相作用。
卫无忧一边琢磨着立体农业的下一步进度，一边带着三人进了正殿。
南风已经娴熟地备好了小碗冰淇淋，量不多，只给孩子们尝尝鲜。
卫无忧例行发问：“接下来庄子还忙吗？”
南风犹疑一瞬，答：“今夏的麦子是刚收完，不过，下个月又要收菽（豆子）了。”
提起这个，南风有些发愁。
庄子上去岁的沉豆还剩余很多，其中绿豆占了大头。也就是今年夏天更热一些，农户们下地劳作，会熬上一桶绿豆汤拎着去陇上，这才消耗了一部分。余下的，他正琢磨着要不要制成豆芽，或是磨成豆沙给公子做些爱吃的糕点。
南风将自己的想法和盘托出，见卫无忧吃得满嘴都是，不动声色递上块干净的帕子。
卫小四惊奇地赞他：“南风，你现在可有管家婆的感觉啦。”
南风一本正经：“谢小公子夸赞，仆会继续努力。”
“……”
这回被噎住的反而是卫无忧啦。
根本逗不动南风，小家伙索性放弃了，转而说起方才绿豆的事：“豆芽就算啦，豆沙留一点点，我有用。剩下的就制成龙口粉丝吧。”
南风眼中又久违地出现了迷茫：“何谓龙口……粉丝。仆见识浅，还请公子赐教。”
卫小四在脑内推演了一番，觉得要靠嘴描述实在是不算清晰，索性亲自去了大灶上。
李
禹和刘据、卫登三个小跟屁虫自然也一窝蜂凑过去了。
龙口粉丝的主原料就是绿豆。
厨娘们得了消息，早早拿出一麻袋去岁的绿豆，温水浸泡过了，用小型的石碾子磨成细浆，过滤掉里头的粉渣之后，静置片刻，撇去浮在上头的杂质，就可以用凉水入缸搅拌了。
刘小据舔着小碗里的冰淇淋，吃的特别享受，眼神一瞬也未曾离开装载着绿豆浆的大缸。
“无忧，这是另一种豆羹吗？”
卫无忧摇摇头：“粉丝不是羹，就像……就像你上次吃的凉面，比那个还要细，拌成菜也可好吃啦！等做好了，你带一些回宫去。”
刘小据猛烈点头：“好~下次再来，我也给你带好吃的。”
李禹和卫登在后头听到了，也跟着举手撒泼：“我也要，我也要！”
卫小四都没意识到，自己不知不觉成了孩子王，还是长安城富二权三代们的孩子王。
小仙童极有耐心地安抚好小伙伴，见厨娘们将“撇缸”的程序进行的差不多了，便吩咐将沉淀在缸底的淀粉包在麻布里头，吊包沥水，晾晒出去。
夏天的正午太阳可是很毒的。
卫无忧没忘记叮嘱一声：“差不多晒到□□成干就可以拿进来啦！”
等待的空隙，卫无忧叫庄子上的匠奴们寻了几个葫芦瓢来，戳上细眼儿，就成了简易版的压粉丝装置。
匠奴们先头还有些不明白，不敢放开手脚去做。但见一人在葫芦瓢上扎了比芝麻稍大一些的洞，而小公子似乎十分满意，也就都放开了。
这不就是戳眼嘛！
新的葫芦瓢很快就制成了。
外头晾着的淀粉也干的差不多了，团成一大团，被帮厨们重新拿进来。
卫小四继续教道：“粉团里头加上温水，再掺点干粉团成糊状，放进细眼的葫芦瓢里头，用手施加压力，底下烧一锅开水，拉出来的长条入水，就是湿粉丝啦。”
两个力气大的厨娘连忙按照小公子的说法去弄，初时还有些生疏，但见粉丝一根根从瓢底下冒出来，也就乐呵呵的越来越熟练了。
余下的厨娘们呢，虽然没抢到压粉丝的第一手体验，但是湿粉丝压制好后，还需要及时
从热锅里头捞出来的。
她们忙忙碌碌捞了粉丝，并进凉水中搓洗一次，再挂在晒粉架上暴晒。
晒它个一下午，就成了干粉丝啦。
众人忙了一个中午，可算是学会了制作粉丝的法子。
卫小四伸个懒腰，对南风道：“绿豆放太久不好再储存，容易出虫子。但是制成了这龙口粉丝，只要保存得当，再放一年也是可以的。”
南风低头：“唯，仆记着了。”
“今年余下的沉豆先制成这东西吧，庄子上吃不完，你给我留出来一些，送给长安各家府上，总有人喜欢。”