唐朝之前,一斛约莫等同于六十千克。四十斛酒,这一尊便是接近五千斤酒啊。
自从有了这等认知,卫小四便见怪不怪了——
卫伉已经到束发之年,又是武将家公子,稍微喝一点点酒,只要不是大型聚众,也不算什么。
只不过,卫青这人自有一套行事准则。不论是军中练兵,还是家里练儿子,都得设下个条条框框遵守。
长平侯府第十条家规便有约束,曰“骑马不饮酒”。
卫伉一直对此颇有异议,倒是卫无忧挺理解他爹
的——
这不就是禁止酒驾嘛。
小萝卜丁安抚好卫伉,这才将话题带到自己想问的重点上:“大兄,过几日董博士就要到长安了,等他落脚收拾妥帖,咱们家是不是得登门拜访一下?”
他此番是黄鼠狼给鸡拜年,奔着和董仲舒统一战线去的。
卫伉没想那么多,点头附和:“董博士要来我们府中开设学堂,确实该去问候。”
卫无忧又道:“若是去了,总不好空手去吧?”
卫伉:“你说得对。那我们带什么?”
卫无忧琢磨着:“不如……就带上好酒好菜,再备些日常用物送去吧。听闻胶西这几年治下愈差,董博士在那里出任国相,定然吃不好睡不好。”
说了这么多,他就是想给董仲舒灌酒。
人灌醉了,事儿也就好应下了。到时候老董再醒来想反悔,也是莫得可能。
卫无忧设想的喜滋滋,被他兄长当头泼下一盆冷水:“这主意不错。听阿父说,董博士从前在岁首大宴上,就特别能饮酒,东方朔还赞他是千杯不醉。”
卫小忧:“……”
大意了。
怎么就忘记了,西汉人虽然爱喝酒,可他们喝来喝去都不过是低度数的压榨酒,酒精度数翻不过3-5°。
这顶多尿频尿急,哪就轻易醉了呢。看来,还是得让老董尝试尝试蒸馏酒的威力。
毕竟酒到位了,情分才能跟上。
卫伉看着面前缩成一小团的幼弟突然笑了,顿时毛骨悚然,打了个冷颤:“你……又想什么坏事儿呢?”
卫伉实在猜不透幼弟。
他时常怀疑兄弟四个的脑子,是不是全都长岔了集中在无忧身上?
卫无忧能有什么坏心思。
他不过就是看卫伉刚刚犯了家规,想借着他的名义自制蒸馏酒罢了。
谁让他这短胳膊短腿的,还没资格碰酒呢。
卫无忧谋定而后动,对着卫伉卖萌一笑,语气里满是狡黠:“阿兄,你明日能不能瞒着阿父阿母,寻些米或谷子来?”
卫伉尚未及冠,被卫青的铁血家规管教着,兜里整日都是空空如也。
这事儿他从来没提过,毕竟当兄长的,丢什么都不能丢了面子!
他琢磨着幼弟这小不点,也要不了多少粮食,便大方道:“咱们长平侯府还喂不饱你?说吧,要几碗?”
卫无忧:“不多不多,先来一斗吧。”
卫伉:?
一斗三十斤,你是小猪猪拱饭吃啊!!
第13章 一个爹
卫伉那脑子,就从来不会拐弯儿。
他满脸震惊又迷茫地望着幼弟,好像一只找老妈的小蝌蚪。卫无忧与他兄长朝夕相处五年,早已熟知此人尿性。
小仙童叹了口气,老气横秋地拉着卫伉踱步到树下坐好,循循善诱道:“大兄难道就不想尝尝足够醉人的佳酿?”
卫伉忍不住咽一口唾沫:“自然想啊……忧弟,你不会是要自己酿酒吧?”
这孩子,总算是反应过来了。
卫无忧长舒一口气:“我若酿成了,大兄便知道何为醉酒的滋味了。”
卫伉摇头,摆动手指,这会儿还挺自得:“你阿兄也是千杯不醉赛神仙,长安武将家中,还没有能喝过阿兄的同岁呢。”
卫无忧化身毫无感情的夸夸机器::“哇,大兄真棒。”
啧啧。
三度的酒,你也好意思炫。
卫伉被“夸”的喜滋滋,顿时觉得一斗粮也算不得什么,有这么个知心的弟弟,他就是要天上的星也得摘下来。
遂道:“忧弟要粮,是打算自己做酒曲,然后压榨酒吗?”
卫伉这话倒是提醒了卫无忧。他一心想着制作酒糟,反而忘记了即便是用蒸馏法,也少不得需要拌入酒曲。
酒曲这东西,在大汉制作起来颇为麻烦。需得将大米混了辣蓼草、半边草等植物,放入石臼捣碎,再手工揉成球状,晒干备用。
卫无忧道:“酒曲要做,但不用压榨法,我这个法子需要大量的酒糟。”
接下来,他就细细跟兄长讲了蒸馏酒的制作流程。
说白了,最简单的蒸馏酒,只需要将过滤剩下的酒糟进行密闭蒸煮。
给木甑中放满酒糟,加酒曲,中间挖坑放一只碗。而后将木甑放在灶眼上,上头盖一口锅烧水,水烧热后挪开锅,甑中的碗里已经蒸馏出一碗白酒。
为了保证酒的度数足够,一木甑的酒糟只能蒸两次。
总得来说,这活儿并不难,但所需要的酒糟量大,折腾起来动静不会小。
还是有大兄在旁,方便行事一些。
卫伉细细听完,讶然:“酒糟,那不就是酒渣子?这哪里用得着一斗粮,浪