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迷人的老祖宗都是我爹[汉]_鸦瞳【完结+番外】(66)

  当前现有的食材里,面粉是相对合适一些的。

  毕竟羹粥不适合行军用,饼饵中,他又想不到比锅盔更耐饿经放的,唯有这难以下咽的麸皮饭,他还能想想主意。

  直到回程的路上,卫无忧终于想到一样合适的军粮——

  小米锅巴。

  小米曾是北方最古老的作物,有“如粟拜爵”之说。

  而到了西汉这一时期,稻麦一跃而上超越了粟米,这让北方天然环境下种植的粟米价值越发低廉。

  卫无忧都记得,前年朝廷赈灾时,也多用粟米替代别的粮谷送去。

  这么一来,就控制了锅巴的制作成本。

  且小米的营养成分更高一些,富含各种微量元素和维生素,到了草原上也比麸皮更能预防疾病。

  若是加上不同调料,做成多种口味的锅巴,就更能让将士们吃的舒服一些了。

  卫无忧越想越觉得可行,回到霍府,就直奔灶台上去了。

  后厨这个时间段向来不留掌勺,倒是有个半大的帮厨小子在忙活着。瞧见卫无忧进来,小孩儿吓得怔在原地,不敢动了。

  卫无忧四处瞅了瞅,发现自己摸不到门路,只好摸着鼻子问:“你知道粟米放在何处吗?”

  小孩儿刚掏完锅底的灰,脸比灶台底下还要黑,用袖子一抹,擦出一道白印儿。他有些不好意思:“仆晓得,但仆就是个清洗灶火的,粟米干净,平日里都不让我碰。”

  卫无忧乐了,招呼着刺儿:“你跟他去,取了小米泡在水里清洗,就这么泡一晚上先。”

  刺儿:“啊?今个不做了?”

  “泡好了明日再说。”

  卫无忧扬扬手,自己先回松林院去。

  他也是走到这儿才想起来,大米的锅巴那是靠着锅底烤焦了才有一层,可这小米锅巴即便不油炸,也得泡软蒸制之后,揉团摊薄,烙成才行。

  这事儿不难,他全权交给刺儿去办了。

  刺儿和灶火上的帮厨小孩一起尝试了数次,前一回烙出来还是生的,后一回直接就成了焦黑一坨。好在多试几次,两人还真就做出来那么一锅底的花椒锅巴。

  刺儿兴奋极了,举着锅直接给端到了松林院:“公子!您快尝尝是不是这个味儿?”

  “这回幸好有您在侯府打造的这套平底的锅具,我们只要把蒸熟的小米擀成细粉状,照您吩咐的加上一点油,拌入盐和花椒,再加水揉团,摊成大小合适的薄饼烙干就成了。”

  刺儿说得兴奋,卫无忧便认真听他讲完,才问:“可留孔了?”

  刺儿:“都留了,帮厨的小子手脚麻利,用竹签扎的。”

  卫无忧瞧着掰成小块的锅巴上,整整齐齐罗列一排排的气孔,忍不住笑了。他取了一块放入口中,一咬嘎嘣脆:“是个认真的小帮厨,叫来松林院做事吧。”

  刺儿到底还是个小僮的年纪,闻言开心得不行,很快又反应过来:“这锅巴还做吗?”

  “做啊。”卫无忧一手撑在脑门上,“除了花椒的,再做个孜然茱萸的,最后弄个原味的。做好了装盘送去前头……”

  他想让霍去病自己尝尝

  ,这东西究竟合不合适在他的奔袭作战中携带。

  ……

  夜深了。

  霍去病从期门营回府之后,就泡在书房里头研究沙盘图。这图是经过张骞口述,他整整复原搭建了近两年的心血宝贝。

  跟闪光可以并列的那种。

  在脑内模拟完一整套深入河西的打法之后,霍去病心满意足地命人准备了热水,洗漱一番回了寝屋。

  屋中案几正中,摆放着三只小碗,碗里分别是锅巴,锅巴和锅巴。

  霍去病:?

  小霍很快反应过来,这应当是无忧的杰作,难免无奈又深觉好笑。他径直伸手,往中间那碗瞧起来红彤彤,沾的酱料最多的锅巴上抓了几片,放入口中。

  “嘎嘣嘎嘣——”

  小霍眼前一亮,别的不说,比那没味道还拉嗓子的麸皮麦饭好吃一百倍!

  他又将左右两碗里的花椒锅巴和原味锅巴都尝了几片,没想到就有些饱了。

  以霍去病的军事敏锐度,很快就明白了卫无忧命人送来此物的意图。

  于是,三更半夜,月黑风高。

  少年侍中直奔乖儿子的房中,将人一把从睡梦中捞起,大力摇醒:“无忧,无忧!”

  卫无忧正做梦骑着马儿战八方,被他爹这么一晃悠,吓得彻底清醒。

  两人眼神撞上,大眼瞪小眼半晌,卫小四无奈抱头:“阿父,你这样对我真的很像反派……”

  霍去病提着小萝卜丁的后脖领子,将人带到自己腿上坐好:“胡说什么呢,我们亲如父子!”

  卫无忧:“……”

  不会说话就少说两句吧,真的。

  为了不让孩子说多错多,困唧唧的卫无忧小朋友只好打着哈欠,强打着精神提问:“你寻我是为了那三碗锅巴?”

  霍去病连连点头:“这东西用什么做的?材料贵吗?”

  贵倒是不贵的,军粮能用上粟米,刘彻估计比谁都开心。

  但是调料,尤其是孜然恐怕就不能这么奢侈地放了;还有原味锅巴,卫无忧在里头加了少量鸡蛋液,也得问问军中有没有这个开支条件。

  小仙童将这两点说完,霍去病确认再没有旁的隐性支出,开心地站起身来。这还不够,小霍使劲儿将儿子往高空一抛——


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