店老板眼泪流的更凶：“事到如今，只有将这间铺子盘出去了。”
怀安点点头：“那就盘出去吧。”
怀远扯扯怀安的衣袖，既然帮了人家，就不要再说扎心的话了。
怀安将自己的袖子抽出来，反而拉着老板夫妇去了一边的桌子前坐下：“二位怎么称呼？”
“我姓贺，您叫我贺老四吧。”老板说。
老板娘道：“街坊都叫我老贺媳妇。”
怀安不满意这个称呼，又问她自己的名字。
“我在娘家行七，叫七娘。”她说。
“那我就叫你老贺，叫你七姐。”怀安道：“你们愿意跟我合作，在长安街最繁华的地段，开一家大酒楼吗？”
夫妻俩面面相觑，店老板一时间又想哭又想笑，表情怪异。
“怎么，不相信我有这个实力？”怀安眉目一扬：“听说过’来一品’吗？我开的！”
夫妻二人肃然起敬：“公子小小年纪，居然是’来一品’的背后东家？！”
“东家之一。”怀安谦逊一句，接着道：“我在来一品旁边盘下一间铺子，眼下还在装修，正想开一家酒楼，却没什么拿的出手的特色菜。你们要是愿意跟我合作，不需要投入一文钱，只负责经营，给你们三成股份，考虑一下？”
二人正逢走投无路，刚想满口答应，老板又犹豫了：“可是……曹公这块牌匾……”
老板娘急道：“都快揭不开锅了，还想着那块匾！”
“曹公剿灭倭寇，就是我们的大恩人，”老贺道，“公子有所不知，我老丈人家是沿海的，那年我媳妇怀孕，回娘家养胎，恰赶上倭寇登陆，我那老丈人小舅子都死在了倭寇刀下，我媳妇和岳母死里逃生的活下来，腹中的孩子却……”
他说着，眼泪再次流下来，他有多恨倭寇，就有多崇敬赶走倭寇的曹总督，即便他被打成奸党身败名裂，也愿意继续挂着他亲提的牌匾。
怀安闻言，一阵唏嘘，考虑了片刻，道：“牌匾倒是可以继续用，只是为什么要叫’九味坊’呢？”
贺老板道：“因为咱家的烤鸭，需要经过九道重要的工序，才能做到鲜香可口，外酥里嫩。所以曹公给取了个名字叫’九味坊’。”
怀安恍然大悟：“名字确实是好名字，不过需要找个名气更大的人，再添一笔注释，压一压。”
夫妻二人完全没听懂。
“这个不用你们操心，下午我带你们去见另一位东家，只要他同意，咱们各占三成股，留出一成，用来解决店名问题。”怀安道。
夫妻二人喜不自胜，即便仍有些将信将疑，可到了山穷水尽的地步，宁愿选择相信。
聊完正事，几人可算清清静静的把剩下的烤鸭吃完，陈甍结的帐。
他们之所以聚在一起吃这顿饭，是因为嫂嫂即将带着洮姐儿去泉州，而陈甍和怀莹打算同行，去闽海一带游历一番。
饭后，小两口要去灯市口逛逛，其他人要回家，怀安便带着贺老板夫妇去找孟老板商议新酒楼的事。
孟老板虽然以外，却也觉得怀安的想法相对合理，京城脚下，天子娇民，什么样的菜式没见过，他们没有独家配方，很难在餐饮届立足。
可有了贺老板的加入就不一样了，他的烤鸭手艺确实一绝，再请个大厨，辅以其他菜式，冬日供应火锅，生意一定火爆！
只是店名的问题该如何解决？曹钰到底没有平反，他的手书挂在店门口，的确容易生是非。
但怀安拍着胸脯说能解决，老孟就相信他一定可以。当即拟订契约，一式三份，约定孟老板和怀安负责出资，贺老板负责配方和经营，每人占三成股份。
贺老板惊叹他们的办事速度，整个人像做了个梦，飘着就回去了。
怀安次日进宫求见皇帝，请他再提一副字。
皇帝不禁有些担心，这家伙不会把自己的手书挂满一整条街吧？那他将成为本朝最爱晒书法的显眼包皇帝。
无奈囊中羞涩，只能依着他的意思，在纸上写下了九行字。
“去腥除味，吹气入味，淋糖腌味，风干晾味，烧炉预味，灌水提味，碳烤滋味，酥脆回味。”
共九味，挂在“九味坊”大堂里最显眼的位置，看哪个不长眼的还敢上门闹事！
第158章
太监捧着将皇帝的墨宝到怀安面前, 还拿了一个空置的画筒给他装着，怀安拿在手里，看着发愣。
“怎么了？”皇帝问：“嫌朕写的不好？”
“不是不是。”怀安忙道：“陛下, 您不问问这是做什么用的吗？”
皇帝道：“生意上的事朕又不懂，问它作甚？”
“可是您不问，我没法往下说呀。”怀安一脸欲言又止。
要是换做沈聿，一定会哼笑一声, 让他不想说就憋着。
“好吧……”皇帝却十分耐心的问道：“你要这个是做什么用的？”
怀安便如同打开了闸口，将昨日在“九味坊”的事一五一十的讲了一遍。
皇帝听完，面色愈发凝重。
“曹钰此人, 朕是知道的。”皇帝道：“吴氏父子伏法之时, 先皇也曾出面保他, 令他致仕回乡, 后来御史又查出许多别的问题，押解进京的路上，不堪受辱自尽了。”
怀安听说过这件事, 他只是想试探一下皇帝的态度, 看有没有为曹钰平反的可能，毕竟先皇已经驾崩四年了，后代君王为前朝“冤案”平反。也是常有的事。