许盈还兴致勃勃地说起了养羊的事：“大多数人都是爱吃羊的，只不过南方不能像北方一样大规模养羊，只能零散养羊。如今我的人正在东塘琢磨一整套能在南方养羊的法子，虽然还未成功，但已经有些眉目了。要是成功，你说是不是不可估量的财货？”
许盈预备上马的产业基本上都是无污染的、天然的产业，农业、牧业为主，手工业都不多。这些产业听起来很‘原始’，一点儿也没有现代人的‘先进’，但对于这个时代来说，这些产业才是最合适的！
这个时代的生产能力摆在这里，一些产业无法上马，根本做不到！而另一些呢，则是不适合这个时代，没有市场（这个时代中间阶层很少，要么是不差钱的狗大户，要么就是饭都难吃饱的普通人。这就注定了商品要么走奢侈品路线，要么就只能是粮食这类人人都需要的硬通货了）。
其实古代真不一定需要一些很厉害的产业...哪怕是近代社会，华夏最重要的产业依旧是农业相关！轻工业的黄金十年什么的，也就是在有数的几个大城市有些声势，真要看支柱产业（对国内、对国外都是如此），还得是生丝和茶叶这类！
轻工业的规模和农业相比，连弟弟都算不上！
说到这里，许盈想起了最近的某项‘技术突破’，还拉着罗真起身：“我还打算卖奶粉！所以养了许多牛...带你去瞧瞧奶粉，正好你也可以尝尝北人的酪浆。”
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第96章
罗真虽然是个南方人,但其实他是喝过酪浆的，毕竟此时酪浆也算是‘国民饮料’了。罗氏作为江州的地方豪强，日常饮用从蜀地来的‘荼’（其实就是茶）煮成的饮料，但也不会错过酪浆。
当然,罗真作为一个南方人还是很少饮用酪浆的,他始终喝不惯那个味道,觉得其中有些腥臭。
反过来说，此时的北人也喝不惯茶，觉得味道奇怪...许盈也觉得茶的味道很奇怪,但并非因为他是北人，而是因为他是个现代人。古代的茶饮料和现代的茶饮料完全不一样,此时煮茶会加入葱姜、桂皮、香料等等。
以一个小孩子的敏感味觉来说，是真正的黑暗料理。
罗真知道酪浆,但许盈说奶粉就有些不解了。望文生义，知道和奶相关，而且如许盈所说还是牛乳。但‘乳’不是水一样的么？怎么成‘粉’呢？这就有些触及到罗真的知识盲区了。
许盈也不解释这些，只是将许盈带到了一个很热、弥漫着热气的作坊。
这里是奶粉生产车间。
奶粉这个东西，听起来是很现代的商品,古代应该没有。这话对也不对，现代意义上的奶粉确实比较迟才出现，但奶粉差不多性质的存在是很早就有的——理论上来说，世界各地游牧民族都可能有过类似的尝试。
而从华夏人的角度，奶粉应该归功于蒙古。那时候是蒙古的黄金时代,建立起了横跨欧亚的游牧帝国,而维持这样大的帝国很大程度上靠的是蒙古骑兵的战斗力！而为了保持蒙古骑兵的战斗力，其中也是有很多‘绝活’的。
据说有蒙古将军制作出了方便携带的肉松和奶粉作为军粮，为蒙古大军的开疆拓土提供了坚实基础。
只不过这个时候的‘奶粉’制作非常粗糙,是先用大锅熬煮牛奶，随着水分蒸发，剩下奶糊糊一样的东西。再摊薄晒干，就能得到奶粉了。
从许盈的角度来说，干净卫生是谈不上的，保质期也很玄学。
而现代奶粉说起来就复杂了——其原理说起来很简单，用一个罐状装置高压喷出雾化的奶液，然后干燥成粉。虽然在各个细节上有各种各样的改进，添加各种不
同的营养素也变得常见，但基本的原理还是这样。
但原理简单，真正做起来却很难！就不说什么大型立式多喷头、震动流化床、喷涂卵磷脂等等花样了，就算是最早的喷雾干燥法需要的真空浓缩，现在也做不到啊！
而再回溯一步，比喷雾干燥法早了二十多年的乳饼式干燥法呢？
这也不行，因为这需要将牛奶用真空蒸发罐里浓缩成饼...能够用来真空蒸发的大罐子，以现在的铸铁工艺或许能做到。但许盈对这方面并不了解，也拿不出图纸来指导设计。
相比之下，更早一些，同样也是现代奶粉始祖的滚筒干燥奶粉，他倒是知道该怎么搞。
因为这个东西太简单了，上辈子他只是扫过一眼奶粉发展史，也记住了滚筒干燥技术。
别看这个技术是1805年发明的，到了1950年时，华夏还有一些乳品厂使用该技术呢！
说起来也很简单，将熬煮浓缩过后的牛奶从一个小口注入，小口之中的腔膛中有两个滚筒（也可以是一个），滚筒是可以手摇旋转的，会将小口中注入的牛奶裹摊到滚筒表面。滚筒是中空的，有热蒸汽注入，这样滚筒表面的高温可以很快将牛奶变成薄薄的一层奶粉。
而两个滚筒上方各安装了一把刮刀，随着两个滚筒一同向内转，刮刀外侧的奶粉被刮落，落到了两边的粉槽之中。