听郭虎解释自己在东塘庄园受排挤的情况，又说了自己不向许盈提前禀报这些事背后的难言之隐——许盈都只是听着，并没有中途打断。
等到郭虎说完了，过了一会儿他才道：“我知道了。”
许盈只说了一句‘我知道了’，还不等郭虎明白他是知道了什么，许盈就又不说话了。等郭虎离开，许盈才让仲儿去查，事情是不是像郭虎说的那样...其实就是查郭虎本人是不是真的那么干净，他是不是可信的！
查一个人是不是可信的，这就是仲儿他们这些内宅之人擅长的了，并不用许盈多说什么，人家比他这个半吊子懂的多得多。
不消半日，就确定了郭虎的说辞，他在东塘庄园确实人缘很差...
既然知道了这个，许盈也就不再浪费时间了，让僮儿给郭虎带话——他可以准备取代邹大成为大管事了。
许盈并没有将这件事弄得复杂的意思，头一件就是免了邹大大管事的职务，他可以什么都不做了。许盈给他两个选择，要么在东塘庄园养老，要么回汝南、回洛阳，至于这边容不得他，直接遣回去能有什么好前程，那许盈就管不着了。
他确实犯了错，这也是他应得的。
然后就是郭虎以外的其他管事、典计等人，惩罚都是一样的——许盈也做不来打杀人的事，至少他们现在犯的错不够让许盈想到‘打杀’。这些人一个是罚薪俸，
半年别指望拿钱了，另一个就是一年之内再被抓住犯错的，就像邹大一样安排。
拿不到薪俸对于某些油水厚的管事来说还好，但对于另一些管事，还有更没油水的典计来说就有些难受了。不过他们之前都多少捞到了好处，许盈也没让他们还（主要是因为想要得到确切数字太难了，许盈索性不费那个功夫），两边算是打平了。
真正让人难受的是第二条，等于是一把刀随时随地悬在头顶，只要他们有做的不好的地方，再弄走他们就连求情都没有了余地——不教而诛谓之虐，这可是提前警告过，打过招呼的！
“奴婢还以为郎君会度量这些人错处不同，惩处也不同呢。”许盈的命令是当天傍晚发出的，晚上仲儿服侍许盈睡下，轻缓地说了一句。
“已知没有什么苦衷，都是自愿如此的，也就没什么好分辨的了。”这条情报是从郭虎那里知道的，至于说谁错的多一些，谁错的少一些，除了邹大这个主犯之外，其他人都是差不多的。
“我不愿拖延此事。”许盈抿了抿嘴唇，脱掉外衣缩进被衾之中，半闭上了眼睛：“这类事最好是快刀斩乱麻，真要是拖延下去，邹大这些人回过神来怕是又要啰嗦，说不定还要互相攀扯。”
许盈不太想把原本的‘小事’搞成大动作，真要是那样，恐怕庄园上下都不得安宁了，说不定还要耽误庄园运转——许盈或许可以不在意耽误庄园运转的损失，但庄园中还有许多指望着这吃饭的庄园客。
这种情况下，许盈很难完全以自己的喜恶做事。
“这也够了。”仲儿笑着安慰：“如今邹大已去，其他人成什么气候？再者，他们还要悬心自己，自然只能规规矩矩做事，不敢步邹大后尘。”
许盈也差不多是这么想的，只不过他没有想到，第二天就有人迫不及待地来拆自己的台。这个人还不时别人，是自己的族叔——他了解到这件事的时候也有些惊讶，这是哪里来的沙雕？
第19章
“郎君，厨下送了水引饼来。”刘媚子脚步轻快地从外间走进来，手上捧着漆几，上面正是一碗热气腾腾的水引饼：“全是按郎君吩咐呢！”
许盈昨晚特别想吃酸菜鱼，现在住到了水乡，自然可以随便吃鱼。所以吩咐过了，要用菜菹和鱼肉片做羹，羹里头搁水引饼，也就是面条来吃。这些在豫章也都不是什么难得的东西，一早就有人送来了。
菜菹就是素菜放盐、醋、酱腌制、发酵之后的一种风味食物，算是各种酱菜、酸菜、榨菜的最初祖先了，这种食物历史很悠久，周朝时期就有关于这种食物的记载了。这也是为了延长食物的保存时间，保证漫长的冬日里也有菜蔬可吃。
现在正是秋末，马上就要入冬了，庄园中第一批制作的菜菹已经好了，现在拿来吃不早不晚正是好滋味！
至于水引饼，其实就是用‘水引’之法制作的面食，在面揉好之后搓成筷子粗细的条状，然后放到水中，用手指头拉、扯、揪、捻，最终得到薄薄宽宽的面条...这在时下是非常受欢迎的美食。
许盈的这碗水引饼，汤色清亮，闻起来鲜香扑鼻，他舀了一调羹的汤来喝，立刻点头：“好鲜！”
“自然是鲜的，厨下用的是鲈鱼呢！还是松江鲈鱼！”刘媚子爱说爱笑，在众人之中很是吃得开，这些无关紧要的小事谁都不会对她藏着掖着，所以她好像什么都知道——许盈吃的东西，他自己还不知道，她已经知道了。
“要说鲈鱼并不稀罕，莫说豫章大河了，就是园中鱼池里也有！只是松江鲈鱼不同，有四个腮，只有松江才吃的到！”至于说身在豫章的许盈是怎么吃到松江鲈鱼的，那就不必问了。这年头虽然运输条件差，但总还是有运输的。
从松江到豫章，也不过就是‘君住长江头，我住长江尾’，都是长江流域，走水路运输一些鱼鲜，相对而言难度并不那么大。