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都水监公厨_越茶茶【完结】(147)

  “若是吃不了这么辣的东西不要勉强自己,这个辣吃多了身体会不舒服,最好喝点牛乳缓解一下。”

  说着,就把自己手里的牛乳递到赵青苗面前。

  赵青苗也知道这次是自己托大了,不然也不会被辣成这样,赶紧点头答应,接过碗,把里面的牛乳缓缓喝进嘴里。

  牛乳触碰到舌尖的一瞬间,她能够感觉到舌尖那股一直不停跳动的刺激感瞬间平复下来,其他的角落更不必说。

  为此,她不断延缓自己喝下的速度,总是要用牛乳将嘴里所有的角落都清洗一遍之后,才慢慢吞下。

  等到这一碗的牛乳喝完时,她的嘴巴总算是没有那么难受了,整个人又生龙活虎起来,跟在郑琬两人身后等待吩咐。

  郑琬看着时间还早,立即带着两人来到自己给赵青苗安排的地方,解释道:

  “这间房里儿的房间比较近,两个人也可以搭个伴。里面的所有东西都是新买来的,三娘你可以放心用,要是有什么缺的可以直接说。”

  赵青苗看着眼前崭新宽大的房间,只觉得自己是来到了天堂一般的地方,哪里还有什么缺的。

  比起在家里所有的姐妹都躺在一张床上,眼前的屋子简直就是神仙住的地方,她看着都有些心虚。

  面对郑琬询问的眼神,连连摆手,“娘子,儿…儿不配住在这样的好地方,随意找个角落休息就行,这都比得上那些世家贵女休息的房间了吧?”

  “那你就想错了,人家一间房就要有我们整个院子大了。而且哪里有什么配不配的,你住在附近,儿才能感觉到安全,若是有什么贼人到访,也好即使来救。其他的房间都太远,儿实在是不能安心。”

  听到郑琬这番话,赵青苗也不知道如此拒绝了,眼神下意识地朝着阿姊赵青悠看过去。

  赵青悠想了想她们进门之后看到的院子布局,不得不相信郑琬的话。

  一进门就能够看到接待客人的正厅,正厅两侧一处是用膳的地方,一处暂时空着。

  左右两边则分别是厨房和客人休息的厢房,正厅后面则是主人家休息的地方,郑琬住在最宽敞的正院,给赵青苗安排的则是两侧的耳房。

  若要是再去什么地方找房间休息,一时半会还真腾不出来。

  于是,她对着三妹祈求的眼神,点点头表示暂时先这样。

  见状,赵青苗只得将自己灰扑扑的行李,放到地板上,不然她真的担心自己的东西弄脏宽敞明亮的房间。

  郑琬看到这一幕满意的笑了笑,开口道:

  “既然三娘也没什么意见,那就安心地在这里住下。距离晚膳还有一点时间,阿姊和三娘可以先休息,待会儿开始做晚膳的时候,儿再叫你们一起。”

  说完,她就利落地出了屋子,把空间留给剩下的两个人。

  等到时间差不多了,她才再次出现在赵青苗的房间门口,喊道:“阿姊、三娘,可以开始准备晚膳了。”

  “这就来。”

  赵青悠应声之后,郑琬听到一阵杂乱的脚步声,不一会儿,两个人就穿戴整齐地出现在眼前。

  两人紧跟在郑琬的身后出现在熟悉的厨房里,这一次赵青悠关切地询问:

  “娘子今日准备做些什么吃食?”

  “爆炒猪肝、回锅肉、三鲜虾仁、排骨莲藕汤和卤味拼盘,五道菜应该足够我们五个人吃了吧?”

  “肯定够了。”

  “那就好,若是缺少什么到时候再准备就是。”

  郑琬回话之后,将所有需要准备的菜色都思索一番,将所有菜色的准备步骤一一安排好,然后对着两人说:

  “阿姊你将这块五花肉洗干净直接整块放到锅里煮熟,切片备用。三娘你先烧火,将排骨冷水下锅,加入葱姜花椒和酒去腥,煮出血沫后,捞出洗干净,放到砂锅里用清水炖煮。”

  两个人听到自己的任务,立即行动起来,郑琬自己当然也不能落下。

  她将竹篮里的猪肝取出,用清水冲洗干净,先去除猪肝内部难以咀嚼的筋膜,再将猪肝切成薄片,放到一旁用清水淘洗几遍,然后用葱姜花椒水浸泡着,除去腥味。

  然后抓紧时间处理三鲜虾仁需要的鲜虾,赵青悠把五花肉放进锅里之后,立即来给郑琬帮忙。

  她也是一个处理红螯虾的好手,这样的河虾更加难不倒她,看着郑琬处理的动作,很快就将需要的虾仁取出。

  接着还帮着一起剥玉米粒和豌豆,再将其他需要的食材一同清洗干净。

  郑琬也起身离开位置,走到灶台旁,取出一根筷子,朝着锅里煮着的五花肉表皮插入,毫不费力地就将五花肉扎透,这样的肉就可以使用了。

  她直接取一双筷子在肉上扎两个洞,就着这样的姿势将五花肉从锅里捞出,用冷水冲洗降温。

  而后在两双好奇的眼神中,将整块五花肉切成三毫米后的薄片。

  此时的五花肉经过烹煮,最外面的肥肉呈现出透明状,里面的也是熟悉的白色,只有部分瘦肉呈现出一丝血色,若是煮的时间再长一点,恐怕都可以直接吃了。

  两人以为是要这样直接白灼吃,因此听到郑琬说“热锅倒油”的时候,赵青悠感觉自己还有点没有反应过来。

  言语之中都是困惑,“娘子这样还不可以吃吗?外面也有不少这样直接白水煮着的吃法,特别是羊肉,大家都说味道很不错的。”


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