“今日的午膳是郑娘子负责吧？”
“安管事如何知道的这个消息？”
“传言, 传言而已。加上今日刘大厨一直不出现，娘子又没回家, 一猜就知道了。”
“那看来安管事今日准备这么多食材，是有备而来啊。”
“哈哈哈哈！这种小心思大家明白就好，明白就好。”
两个人说话间，其他猜测的这个消息的杂役们也纷纷围过来，听到安云焕的话，一个个也是心照不宣地露出笑容。
毕竟，虽然郑琬负责公厨的时候，大家要劳累一点，但是吃到那么美食的膳食，一切都是值得的。
因此，众人在安云焕说完话后，齐声恭贺道：
“恭贺郑娘子！”
带头的还是赵青悠，郑琬一转身就看到她站在人群中最前排的位置。
听到大家齐刷刷恭贺的喊声，脸上情不自禁地露出喜悦的笑容。
“多谢大家，往后还请诸位多担待。”
“娘子才是客气了，大家都期待公厨在你的带领下越来越好呢。”
“就是，娘子不必自谦，你那手艺大家都是知道的。”
“这些日子大家也是将自己吃的美美的，期望往后一日三餐都是这样的。”
……
众人回应的话语听的郑琬自己都有些不好意思，只得选择性地转移话题。
“大家的心意在下都明白，只是到了要开始准备午膳的时辰了，还是先忙公事，其他的休息时间再说。”
说罢，立即转身朝着库房的位置走去。
其他人听到这话紧随其后，瞬间将本来就拥挤的库房，直接挤的满满当当，连走路的空隙都没有了。
安云焕明明是配着郑琬一起进去的，可是越走他越觉得自己的视线越差。
一转身，就看到快要把自己堵起来的人墙，下意识地往后一退，又差点把郑琬给撞倒。
“哎呀！”
突如其来的撞击，让郑琬呼喊出身，稳定好身形之后，转身看着密密麻麻的人群和食材，大声喊道：
“你们不必如此着急进来，今日午膳的菜品还没具体做出决定，在下先与安管事商议一番再说，你们先在门口候着。”
“喏。”
众人也意识到现在的情况不太好，陆陆续续往后倒着走，站在门口两侧观察内里的动静。
只剩下安云焕和郑琬两人后，库房中的空气都容易呼吸不少。
郑琬将库房内的食材来回打量，打听道：
“安管事可知公厨午膳和晚膳的定例是多少？”
“这些一贯是没有什么具体的安排，但是账房支取的月钱却是有数额的。像是郑娘子今日在库房中看到的这些食材，那些容易腐烂的基本上就是三日的份数，其他的也是尽量在五日之内使用。”
“但是往日里库房似乎不会堆积如此多的食材。”
“那是因为刘大厨与娘子行事做菜的要求不同，刘大厨在给监丞等人制作吃食时，会更喜欢名贵的食材，因此消耗的银钱较多。娘子连洛阳城内时兴的羊肉都很少碰，同样的银钱，自然能够购买的食材更多。”
“原来如此。”
明白这些食材也不是能肆意挥霍的之后，郑琬的眼神突然变得锐利起来，将库房中所有的食材打量一番。
在心中默默出现可以制作三日菜肴的食材搭配方式。
做出决定之后，她看着安云焕说：“在下知道如何安排今日的午膳了。”
随后朝着门口的人喊道：“先进来两个人！”
站在最前面的赵青悠和江曼瞬间出现在郑琬眼前，郑琬也没想到是两人出现，选择性地说：
“你们俩就把蕹菜、番椒、一半的豆芽和香菜拿出去。”
“喏。”
两人看着满满一竹筐的蕹菜，立即将其他需要的食材放在上面，两人一人抬着竹筐一侧往外面走去。
紧接着出现的男子，则是被郑琬要求扛着莲藕和半边豕肉出去。
过了一会儿，今日需要的食材总算是全部拿出去了。
除了那些需要再次仔细清洗的，其他的全部都沾染着清亮的水珠出现在后厨当中。
郑琬看着如此多的菜肴，也不准备自己一个人全权负责，不然她自己需要忙活到什么地步？
因此，抓住熬煮过很多次骨汤的赵青悠，嘱咐道：
“阿姊，待会儿你带着一人，将今日的莲藕骨头汤煮了。和平日里煮骨汤差不多的，就只是多了一道加入莲藕的步骤。莲藕切成滚刀块，入鼎的时候轻轻拍碎却不断，再放进去即可。”
“多谢娘子提点。”
赵青悠得到吩咐之后，立即带着自己熟悉的人一起负责莲藕骨头汤的事情。
郑琬今日准备做三菜一汤，如果有那种需要开小灶的大官另说。
汤就是赵青悠负责的莲藕骨头汤，其他的三道菜分别是清炒蕹菜、凉拌干丝和水煮鱼。
可以说，都水监什么都缺，就是不缺鱼，为了管理成本，她觉得自己非常有必要给时人展示一下鱼肉的各种做法。
今天就给大家来到一道可以震惊世人的水煮鱼。
仔细算起来午膳的安排，也可以说是两荤两素，不管在哪个时代都可以算是可以的搭配了。
而且，她根据之前来公厨用膳的人猜测，估计来的还是鱼师和守卫占据绝对多数，这样的搭配也不会超出这两类人群的伙食水平。