一个酒楼的消耗有限，真正广阔的市场还是外面的百姓。
这是她早上和陆彦定好的价格，她不知道当陆彦听到她那些什么市场、购买力什么的，心情有多复杂。
这个孤魂野鬼，似乎跟他生活的并不是一个世界。
这是一只其他世界来的孤魂野鬼。
袁源虽然也没听说过市场、购买力这之类的词，但是又听懂她的意思了。
“袁掌柜，我这人比较实诚，不喜欢虚高抬价再来讨价还价，这就是我的价格，你要是接受，咱们就定下来。”贺云熙说。
“行。不过我们这算是量多吧？量多是不是应该有优惠？”袁源问道。
“啊，这个，你买十块我送你半块吧。”贺云熙说。
袁源心里盘算了一下，点头道：“行。那就这个价格，不过我们要签订合约，前三个月只供百味楼一家，三个月后要优先供货百味楼。若是前三个月你们卖到别处去的话，要赔我们五十两的违约金。”
“可以。不过我也有一个要求。”贺云熙说。
“请讲。”
“这吃食是要进人嘴里的。我们交货的时候，要在双方的见证下，尝一下豆腐，等待一会儿。若是无事，你们签字拿货走人。若是在那之后出了什么事情，可就不能找我们了。”
袁源没想到她会提出这么一点，想想也是，这样的话就把彼此的风险分清了。若不然，要真的出什么事情了，算谁的？
“行，我答应你。”
贺云熙看向陆彦：“相公，这合约就由你来拟吧？”
“好。”
袁源让人送笔墨纸砚过来，陆彦坐下去写了合约，除了独家供货的约定和验收标准外，还约定了双方要供货多少。
签了合约后，袁源给了五两银子的定金。
收好合约，袁源问道：“陆夫人，袁某想问问，你这三道菜的菜谱，能不能卖给我们？”
“可以啊。”贺云熙说，“但是这个简单，只要你们的大厨多试几次就会了。”
“这个是简单，但是你这些味道却是我从未吃过的。”袁源说，“不知道你是否加了新的调料？”
贺云熙笑笑：“的确是，袁掌柜的嘴真厉害。”
“哈哈，这哪里是我的嘴厉害，这么美味的味道，现在的这些调料可做不出来。”袁源也是直白，“所以我这才想买下菜谱。这样，一个菜谱二十两银子，如何？”
贺云熙不知道这个时代菜谱的价格，对于庄稼人来说，二十两算很多了。
陆彦微微点头，表示这个价格是可以的。
“袁掌柜给的价格很公道，但是我有一点要先跟你说，这里面的调料，有一种很贵，有一种是外面没有卖的，你们拿到食谱，也不一定能做出来。”贺云熙不想时候扯皮，先告诉他这点。
“哦？”袁源自诩是在府城呆过的，就是京城也是去过两次，算是见过世面的，不知道还有什么调料是他不知道的。
“红辣酱。”贺云熙说，“那是我自己做的，外面没有卖的，入口辛辣，放入些许，可以调味。但是这跟茱萸的味道也不一样。”
陆彦之前跟他说过，外面有些地方有吃茱萸的习惯，但是茱萸的辣味不纯正，影响菜的味道，不如辣椒酱做出来的菜好吃。
“那这红辣酱你可卖？”袁源追问。
贺云熙摇头：“我也没有多少，不够卖的。不过明年的话，应该可以。”
“若是把红辣酱换成茱萸，这味道如何？”袁源问。
“我没吃过茱萸，不清楚。袁掌柜你们可以试试。”贺云熙说，“这样的话，袁掌柜你还要买菜谱吗？”
“买。既然说好了，当然要买。”袁源说，“等后面你有这红辣酱了，能不能优先跟我们合作？”
“百味楼？”
“哈哈，自然不是。百味楼只是我们家主下面的一个产业而已，我们还有其他的铺子，其中就有专门卖调料的。这红辣酱自然是和其他调料一起卖。”袁源说，“这样可行？”
贺云熙又去看陆彦，陆彦点头，她便应道：“行，这个没问题。”
“那就请陆夫人将三个菜谱写下来吧。”袁源说。
贺云熙拉拉陆彦的衣袖：“相公，我来念，你来写吧。”
陆彦也没说什么，拿起笔继续写了。写好后，袁源和贺云熙一手交钱一手交菜谱。
贺云熙觉得自己有点坑人家，便说道：“袁掌柜，这菜谱我可以先试试，不过花椒要你们自己提供。”
“行，我马上让人去药铺里买。”袁源没想到这药铺里才有的花椒，竟然也能做调料，立即让何岩去买。
“陆夫人，这红辣酱……”
“我带了一小点。”贺云熙说。
袁源双眼一亮：“可以让我看看吗？”
“当然可以。”贺云熙从篮子里拿出那个小陶罐，里面已经用掉一半多，还剩一小半的样子。
“我能尝一下吗？”
“当然可以。这个有点辣，你先少试一点。”
袁源拿筷子夹了一点到一个干净的盘子里，然后夹了一些放到嘴里。
“嘶——”袁源被辣得瞬间脸都红了，立马端起茶杯猛灌了两杯水，“这个太辣了，但是好香。”
“你刚才吃的那些，足够炒半盘菜了，自然是辣得受不了。”贺云熙说。