泡得越久越好吃……
这话让苏盼觉得灵光一闪——
她想到小吃摊要卖什么了！
……
苏盼打算做鸡汤串串。
这小吃是她在和宋玉书对话后琢磨出来的，名字也是她想的，大概就是鸡汤豆腐串和关东煮相互融合出来的，有鸡汤、豆腐串和萝卜串等等串串的小吃。
为了保证这鸡汤串串能符合大众的口味，苏盼一礼拜没干别的，不是研究鸡汤+关东煮汤底的融合配比问题，就是鼓捣串串的菜品选择，和与鸡汤汤底的适配度。
这鸡汤串串味道好吃的关键，全都在作为汤底的鸡汤上面。
其中最精髓的地方，就是得让串串泡在浓香的鸡汤里头，等这些本就容易入味的串串吸够鸡汤汤汁以后，咬上一口，最先感受到的，应该是荡漾满口的鸡汤香味，然后才是食材本身的味道。
串串本身就有的清新味道，浸泡不光能将鸡汤的香味揉进这些素菜串串里，反过来也一样能叫串串的味道随着浸泡，也一样彻底同香醇油润的鸡汤融合在一起。
所以，真正好吃的鸡汤串串，必须得是“你中有我，我中有你”的状态，只有这样相辅相成，串串和鸡汤才都能变得更加鲜美可口，让人吃了还想吃！
在炖到第七锅鸡汤的时候，这配方和配菜，才算是定下来。
增加小吃摊窗口最核心的小吃都弄好了，也该准备其他工作了。
比如，用来做小吃的家伙什。
——靠近窗口左边的操作台上面又多了一块新的大案板；炸油条的油锅大小没变，中间却被分出了区域，那是苏盼为了能让不同的食物不串味，而特意找人重新改的；还有油锅旁边，也多出来了一个新的汤锅炉子。
当然了，添置的这些东西里，除了汤锅炉子以外，都不是为了鸡汤串串，其他的工具要等鸡汤串串在学生中打出口碑，小吃摊的收入稳定，自己有闲钱再雇人帮忙以后，再一点点添。
毕竟苏盼没有三头六臂，一个人是真忙不过来不说，她现在的重点目标也还是得攒钱先把房子买了，现在要是再雇人的话，她舍不得。
苏盼抠搜地说。
……
增加小吃窗口所需要的东西都准备齐了，就该研究研究怎么卖了。
之前在六食堂刚开始时用过的办法不能再用了，得想想其他的推广手段，起码得先让全校师生知道，她们六食堂开始卖小吃了！
苏盼琢磨着推广小吃窗口的同时，早点窗口也还是照常营业着，其中就有不少眼尖的学生看到了后厨的新变化，追着问苏盼是不是打算卖中晚饭的堂食，还是打算推出能供他们有更多选择的早点？
“你们都猜错了！”苏盼毫不留情地回答道，“早点还是这几样选择，我也没有要开中晚饭堂食的想法。”
问这话的学生哀嚎一声后，却仍不死心，继续问道：“那这后厨咋添了这么多东西啊？盼盼姐你可不能故意吊我们的胃口，更不能背着我们吃独食啊！”
排在后面的学生们跟着异口同声道：“就是！不能吃独食！”
苏盼：“……”
在一个多月的相处中，学校的师生们不光是对六食堂熟悉得不得了，对苏盼这位食堂承包者兼掌勺大厨是啥性格的人也有所了解，彼此之间也没有了一开始的生疏，说起话来，也都多了几分熟稔。
尤其是这群学生，在知道苏盼比他们年纪大几岁后，便都顺杆爬地学着郑招娣那样，喊她叫盼盼姐，并试图以此和她套近乎，时不时还会凑在一起，比谁的粢饭团里放得榨菜花生碎多、谁的煎饼果子摊得圆。
而比他们还幼稚的，还有向来做事稳重，却怎么也想不明白为啥之前还是只有自己能喊的“盼盼姐”如今却成了所有人称呼的郑招娣。
这不，还没等苏盼让这几个正起哄说不许吃独食的年轻人赶紧给后面排了半天队的同学让位置呢，郑招娣就先站了出来，一个眼神就让这几个人高马大的男同学吓得不敢再嬉皮笑脸地把位置让了出来。
苏盼：小郑威武！
郑招娣：能和盼盼姐一起吃独食的人只有我！
……
不过说实话，苏盼倒不讨厌这群学生们所表现出的自来熟行为，就像是她在他们身上感受到了青春活力，他们在她身上明白了坚持学习的重要性，大家都在互相学习帮助，是很好的事情。
最关键的是，他们还给苏盼带来了客流量，让她能更快攒够买房的钱。
当然了，说这个有点俗。
但随着六食堂早点的爆火，和早点时间外可随时、免费在食堂大厅学习、看书的消息传出后，苏盼也跟着六食堂火了一把。
像是学校里的教职工，在喜欢也肯定她做饭手艺的同时，也更欣赏她对学习的态度，和愿意开放食堂给他们和学生阅读、学习的行为。
而比起老师更为官方的表述，朝气蓬勃的学生们更为坦荡，他们纯纯是爱吃六食堂的早点，并觉得能做出这么好吃早点的人肯定不是坏人，再加上她刻苦读书的行为也的确是戳中了这群都是凭靠读书才改变命运学生们的内心。