楚沁想着摇了摇头，这两年出生的婴儿能安全长大就算不错的了。
除羊外，就是猪和鸡了。
猪是要卖给肉联厂的，属于集体对集体，是可以买卖的范畴，卖得的钱票年底时分给村里人。
鸡则属于食堂，每只鸡下的蛋都得一一登记，然后交给食堂。
托这些鸡的福，村里人隔三差五也能吃到点鸡蛋末。
等鸡不会下蛋了，就宰了吃。
楚沁为啥会去猪圈，原因是韩队长非说她养猪养得好，让她去帮忙配饲料。
她哪里会配什么饲料，她只会用饲料的数量堆出质量来。
管饲料好不好，吃得多了自然长肉。
因为楚沁是被韩队长吩咐来的，再怎么不会也不能迟到早退，就跟着玉艳婶儿在猪圈里消磨时间，帮他们夫妻把猪圈清洗了，把动物粪便给沤肥了，倒也一直干了几个小时。
其实玉艳婶儿喂猪还是挺有一手的，徐老屠是因为杀猪而进入猪圈，玉艳婶儿纯纯就是靠那股学习怎么养猪的劲儿了，否则韩队长怎么可能会因为她是徐老屠的妻子就安排她在猪圈这么重要的地方工作呢。
忽然，正在洗荠菜的楚沁不知想到什么停下手里的动作，抬手闻了闻身上的味儿。
咦——
果然，一股猪圈味！
楚沁脸都绿了，刚刚自己就是顶着这身味道跟楚婶儿聊将近一个小时的天吗？
她受不了这味儿，放下手里的菜跑到厨房里去烧水，准备洗澡。
烧水过程中把荠菜洗完，用竹簸箕装着放在灶台上，准备今天中午吃。
鲜嫩的荠菜最适合凉拌了，再配上霉豆子就能解决今日的午饭。
哎！
啥命啊她。
食堂打的饭给小白吃，她自己反倒得另外做。怎么走到这一步的，真令她纳闷。
只是楚沁也实在不爱吃食堂的饭菜了，永久不变的水煮白菜，吃得她实在生无可恋。
因为下午她准备去挖春笋，所以楚沁还切了点腊肉蒸来吃。
腊肉已经是去年的腊肉了，楚沁吃的时候心里慌慌的，不晓得会不会吃出问题来。
但香是真的香啊。
放些蒜末，浇了点米酒的腊肉切薄被她放在盘子里，再把盘子放到蒸笼上去蒸。
蒸它个半小时，等到腊肉蒸出红油来，腊肉香布满整个厨房时，腊肉就算蒸好了。
楚沁口水直分泌，差点就要流出来。
令她意外的是小白并不喜欢这个味道，小白甚至也不喜欢霉豆子的味道。
只见它站在桌边闻了闻，就“汪汪”两声，跑到院子里去，然后对她楚沁继续“汪汪汪”。
楚沁才不理它，因为配菜是腊肉，所以她难得蒸了白米饭。
腊肉和米饭才是绝配，咸香的腊肉带着丝开胃的辣味，当腊肉中的肥肉进入嘴里时，只需轻轻嚼两下，那并不让人感觉到腻的腊肉油就布满整个口腔。
一片腊肉三口米饭，吃的有点咸了再配配清淡的凉拌荠菜，霉豆子反而有点多余。
楚沁美得眼睛都眯起来，完全不再纠结这个腊肉吃下去会不会拉肚子。
—
午后，
吃完饭，把衣服洗了后楚沁就带着锄头上山。
上山干啥？挖春笋。
今年春雨都没下两场，春笋自然不可能多。
楚沁就知道这阵子村里许多人上山挖春笋都是空手而归，半天时间能挖到五六个都算不错的了。
刚刚楚婶儿就说了，她本来上山还想看看能不能挖些春笋用酒糟煮来吃的，结果春笋的影子都没瞧见，只能采些荠菜回来。
楚沁可不信自己也能如此倒霉！
她还准备挖些竹笋来做笋干呢！
去年做的笋干在平时炒菜时就吃了，笋干泡发后配着野葱辣椒炒来吃，除了费油外没有别的缺点，又香又下饭。
不仅能炒来吃，在没有笋的季节里，偶尔包包子和包饺子也是能用到笋干的。
楚沁为啥喜欢吃家里的饭菜，宁愿麻烦也要自己做饭？就是因为家里有各种各样的菜，没得吃食堂的亏待自己的肚子。
她扛着锄头，兴致勃勃地爬山。
爬到一处竹林里，环顾四周……嗯，没有看见春笋。
没关系，这片竹林里有坑呢，明显是被扫荡过一遍的。
楚沁在原地站了几分钟，又跑到另外一片竹林去。
她觉得自己不会倒霉，可事实是她真的倒霉了，因为这一片竹林里也没看到春笋，把整片竹林翻了一遍也只挖到两个。
但说倒霉也不算倒霉，楚沁手疾眼快抓到两只竹鸡。
好家伙，这玩意儿可难抓了。
楚沁一口气遇上两只，还全给抓了，算她幸运！
竹鸡不算大，两只都不到半斤。也不晓得怎么跑到这片竹林里来生活。毕竟这片竹林距离村子不算远，竹鸡拥有如此鲜艳的羽毛，当然只能躲在深处的竹林里才能保住小命。
但它味道真的好，吃的是野草和虫子，平常活动量大。
啧啧，她忍不住咽咽口水，那滋味儿，肉质细嫩，鲜香无比呢！
楚沁把竹鸡绑起来，放在麻袋中。
没有立即回去，而是接着挖竹笋。
她又换了片竹林，这已经是比较接近深山范畴的竹林了。