四周都用屏风围起来了，她也就不怕被人偷学了，因此开始尝试着将切出来不带鱼刺的鱼片做菜——看过东坡肉与西湖醋鱼之后，她发现，做菜可以千变万化，只要调料放好，如何做，可以由自己而定，只要好吃就行了。
因此即使李大厨的婆娘不闹，她也要自己学着弄出新菜式的。
这鱼片，萧遥用酱油、料酒、盐及淀粉等提前腌制，又放了油将姜葱红辣椒胡椒并小茴香炒香，然后放鱼骨鱼尾鱼头等进去翻炒一会儿，再加入水煮沸。
煮沸之后，萧遥就将鱼片放进去，直至煮熟，才盛起来，招呼张嫂子与王嫂子一块儿吃。
两人都是第一次吃这种，吃着吃着眼睛就亮了起来，直叫好吃，但也不住地呼气：“就是太辣了……”
萧遥吃着，却觉得这道菜还有许多不足。
吃完了，张嫂子对萧遥道：“老太爷老太太怕不喜欢这鱼，因为太辣了。他们喜欢西湖醋鱼那般，酸酸的，味道也重。”
萧遥听了点点头，决定辣椒少放一点，至于辣，她思来想去，决定加入酸菜。
当晚用毕晚饭，萧遥与张嫂子回去休息。
张嫂子道：“我原还担心你找不着人教做菜，回头做不出新菜式，没想到你自己弄出这鱼片来。我吃着挺好吃，若不那么辣，想来主子们也爱吃的。”
刚说完，就有一个婆子来找张嫂子，说是外厨房的李大厨找。
张嫂子隐约知道是怎么回事，便回来告诉萧遥，自己出去了。
约莫半个时辰后，她回来，对萧遥道：“李大厨知道他的婆娘来闹，叫我跟你说对不住。另外，你说交束脩这话，倒叫他无地自容了。”
萧遥道：“我的确不该这般说，我下次遇上他，跟他说对不住。不过，我却是不敢找他学做菜的了。”
她可不想三天两头被李大厨那婆娘闹。
张嫂子道：“这样也好。”一顿，又道，“我见李大厨脸上和脖子上有指甲挠痕，怕是他那婆娘挠的。再找他请教，怕他婆娘要不依不饶的。”
到时若来，挠花了萧遥那张小脸就不妙了。
萧遥点点头。
从这天起，她开始一边试吃一边尝试着改良自己的菜式。
如此这般她吃了足足十日的酸菜鱼，才终于做出来了。
而这时，也到了家宴的日子。
张元家的笑吟吟地找了来：“萧遥，每次你都会上新菜式的，这次，打算上什么新菜式？”
她知道李大厨婆娘来大闹一场，萧遥再也没去找过李大厨学做菜，而在大厨房，萧遥找不到人教，也偷学不了，怕是做不出新菜式，因此才特地这么问。
萧遥皱起眉头：“我要做东坡肉，又要做西湖醋鱼，再加上新菜式，怕是忙不过来。”
张元家的笑着说道：“既如此，你便只做东坡肉并新菜式，西湖醋鱼不用做了。”
她就是知道，才特地过来问的。
接连两次都叫萧遥出了风头，她得让她丢一回脸才行！
萧遥面上露出为难之色，见张元家的笑吟吟地看着自己，这才硬着头皮点点头。
张元家的见萧遥点了头，便问：“你是什么菜式？我叫人写好，若主子们问起，到时也好回答。”
萧遥道：“便叫酸菜鱼片罢。第一次自己琢磨着做，也不知道大家能不能吃得惯。”一顿又道，“不知有没有大盘子？比洗脸盘略小一些的。”
张元家的笑道：“这又有什么难，往常盛汤的盘总够了罢？”一面说一面着人去管器具处申请过来。
不一会子，管器具那头，便拿来了两个汤盘。
萧遥看了看，觉得很是合适，这才点点头。
张元家的记下了萧遥那道菜的名单，勉励萧遥好好做，便笑着出去了。
年轻主子们主张莫要浪费，萧遥做从没做过的酸菜鱼片，却用这大汤盘，怕是要叫年轻主子记住的。
不过，这事她可没打算提醒萧遥。
萧遥陷入了忙碌之中。
两个汤盘的酸菜鱼片做好了，四份东坡肉也做好了，萧遥看着传菜的丫鬟将这些菜拿走，自己仍旧留在厨房里。
张元家的照例跟了去。
萧老爷子坐在饭桌旁边，说道：“那东坡肉着实好吃，不过几日没吃，便想得跟什么似的。来人，去催一催，问何时能做好？”
三老爷说道：“爹，年纪大了多吃肉与身体并无好处，反而有害，这东坡肉，还是少吃为妙。”
萧老爷子吹胡子瞪眼：“说的什么话，这世间，最美妙的，莫过于品尝美食。若不能吃自己喜爱的美食，这人生还有什么意义？”
另一头三姑娘听了便笑道：“祖父若爱吃肉，可多吃鱼肉。据说鱼肉对身体大有好处。”
萧老爷子道：“鱼肉我爱吃，东坡肉同样爱吃，谁也不能打扰我吃肉。”
说话间，忽然吸了吸鼻子：“我怎么闻到东坡肉的香味了？难不成这次不是萧遥那丫头做的，而是张元家的做的？……不像不像，不像是张元家的做的味道，难不成，萧遥那丫头改良了？”
这时丫鬟将食盒打开，由近身侍候的大丫鬟将东坡肉给端上桌放好，一桌两碗。
萧老爷子闻着这扑鼻的醇香，又去细看，见一块块东坡肉色如玛瑙，鲜亮光泽，好似艺术品一般，唾液不由自主地分泌了出来。