简清看一眼从有些惶然重新镇定下来的阿菇，笑道，“那还不叫人来排队？”
听说这小吃车要走了，捕快们互相叫着过来，吃一份端一份走，也有先前端走了碗来还碗的，一时间倒是显出热闹来。漕帮帮众和留在码头上卸货的船家第一次脸上出现了同样的羡慕神色，顾忌着刚刚专门出来下令的新帮主，咽咽口水，转头对船家更是恶声恶气了起来。
阿菇爹站在木板车前面，和热闹的气氛格格不入，被人推来搡去，总算找到了一个机会，开口问道，“掌柜的，我什么时候能带走我家闺女？”
简清靠着阿菇站着，敏锐察觉了她的一丝颤抖，尽可能平缓地说道，“她与我订了契，等休息的时候，自然能回去看你。”
“哎哟，这哪像话。”阿菇爹一撇嘴，看见简清望过来的冷淡眼神，堆起笑容解释道，“女孩子家家的，没嫁人就在外面跑，哪像话？还不晓得给掌柜的添了多少麻烦。”
简清脸上的神色更淡了些，保持着最后一点社交礼仪，道，“不麻烦，既然要嫁人，不知之后阿菇可还能再来酒楼帮厨？”
阿菇爹一仰头，有些诧异道，“掌柜的问这个做什么？嫁人了么，当然要以夫家为重，忙完肯定也不会耽误您的事。”
阿菇手上动作不停，递出最后一碗冷淘，头埋得很低，两点泪珠砸在了木板车上。
“阿爹。”阿菇叫了一声，将一锭银子拍在木板车上，哽咽道，“我已经赚到了钱，你还是要眼看着我嫁给那个疯子吗？”
阿菇爹眉头一皱，“你这丫头，怎么说话的！亲上加亲，有什么不好的，要是他真打你，你不会躲吗？你还有哥哥嫂嫂帮衬，日子不会差！之前我是说过你赚了钱就不嫁，可你都与人穿了嫁衣临嫁人了才跑出来，你不嫁出去，我的脸往哪放？”
简清听不下去了，上前一步挡在阿菇和她爹之间，问道，“就算她会死在这门亲事里，就算她之后没有一天过得高兴，你也要为了旁人几句闲话把她嫁出去？”
阿菇爹吭哧几声，“哪、哪有这么可怕？”
要说原本简清还想与阿菇爹他们家做些牛羊奶生意，此时一见面，连念头都没了，只想着赶紧把人送走。先前允许阿菇出来赚钱，还算这父亲有些良心。可这会儿他嘴里说的这些话听下来，这人完全就是个糊涂蛋。
简清半句也不想多说，和阿菇一起收拾了木板车上杂物，冷声道，“阿菇与我签了长约才换来这一两银子，也没有多的给你。你要把阿菇嫁出去，可问过我这主家？她嫁了人，没人给我干活，我岂不是亏了。”
大梁的长约从不胡乱定，长约伙计约等于主家私产，只比卖身的家奴地位好那么一点，这契书要不是良民走投无路，是绝不会签的。
阿菇爹一时被这消息惊得瞠目结舌，看着眼前娇花似的小娘子，怎么也没想到她会是这样一个严苛的主家。阿菇爹张了张嘴，气道，“你看看你，怎么这么糊涂！”
阿菇攥着抹布的手捏得更紧了些，她没有解释其实自己签的不是长约，东家给他们的条件也相当优厚，做五休一还包吃住，只要肯干活，赚的一定比别人多。
“契已经签了。”阿菇轻声道，“阿爹，你回家去吧，我得跟掌柜回酒楼了。”
被向来乖巧懂事的女儿这样一噎，阿菇爹也闭嘴不说话了。等去了东市回来的朴六过来，推着木板车离开，简清向后望一眼，并不打算理会。
阿菇爹在酒楼附近逛荡了几天，总是远远看着阿菇忙碌，再也没上来与阿菇说话。
等到一日傍晚，简清在后厨忙碌时听见门前喧哗，忙完出来时人都散了。及时冲出去的柳二丫见她出来，手舞足蹈地比划起来，高兴道，“掌柜的，我把他们都赶跑了！”
门前一直会待到城门快关闭的阿菇爹不见踪影，阿菇握着手腕倚在门框上有些怔愣的模样。简清只看了一眼就收回视线，细问才知道，方才有个疯子见阿菇走在大堂里就扑上来，扯着她手腕往外跑，嘴里还喊着，“媳妇，我找到媳妇了！一两银子，回家！”
不用说，那一定是那个阿菇要嫁的傻子了。
柳二丫疑惑道，“那个老蹲在门口的老头拉了阿菇一把，等我把阿菇拉回来，他和另外两个人吵了两句就走了。他们居然是一伙的，可为啥还要救阿菇？”
简清沉默一会，叹了口气，“这就是父亲吧。”
---
张婉上次走时，不顾简清反复强调这是还不完善的试验品，带走了新做的一斤绿豆糕。也不知她在后面做了些什么，等简清再听说张婉的消息时，居然是从来酒楼看新上的甜点的小姐嘴里。
“先前与她说五臻斋，她却非要说你家糕点，人都去了旁处还要惦记为你扬名。这股子奶味，我没见奶羹，究竟是哪来的？”
原本简清就有些奇怪近日来店里的夫人小姐们怎么变多了，此刻才得到答案。
正好此时有人守在后厨，不急着回去，简清接过简澈近日来的介绍工作，笑着指给她看，“这是牛奶小方，这是姜撞奶，这是红糖糍粑，这是冰心绿豆糕。展柜上的都是样品，不会给客人吃的，送上桌的全都会新做，请客人放心。”
店里上的甜品不多，只有四种，毕竟酒楼主营还是菜色和之后要上的火锅，等糕点有了些名头，把方子交给查记去做也就是了。