王三娘子抿嘴轻笑，“不必与我绕弯，你既然来了，鸡鸭肉蛋，总是不会少你家一份的。”
简清松了口气，道，“那便多谢王三娘子了，今日三娘好好休息，我明日带契书来。”
本来这种肉蛋菜贩大户的出货都有定例，简清之前还担心过简氏酒楼倒了，会不会过去的这些供材来源都被迎仙楼收拢，如今一看，或许是时间尚短，迎仙楼在凤溪城还没有形成垄断上下游的统治。也或许是钟掌柜说的迎仙楼在王家碰了钉子的事是真的，不论怎样，今天出门要办的两件事都出奇的顺利。
王三娘子夹凤爪的筷子一顿，道，“我当是什么大事，值得如此紧张，过后按旧例送来也就是了。”
简清贴心地为她递上空碗吐骨头，王三娘子瞧过来一眼，“你有了手艺，手艺便是你的底气，我既然应了你，自然不会反悔，哪至于做这佣人事？”
简清笑道，“不知为何，见了三娘总觉得亲近。这哪是佣人做的事，分明是我亲近三娘。”
前世为了一个比赛候选人的名额，简清在背地里下的功夫一点都不少，自己都不记得说了多少好话，此时哄人的话张口就来。
王三娘子眼圈微红，似是察觉自己失态，偏过头去，道，“我家大哥二哥都没有女儿缘，害得我成天身边都是些小子。小娘子这般待我，说句冒犯的话，我女儿要像你这样便好了。”
简清一怔，正要接话，便听王三娘子又道，“酒楼那边事情定然繁忙，我也不留你了。小清，你且记得，有了夺不走的物事，旁人才会敬着你，莫要像以往那样犯傻了。”
后面一句话王三娘子说得缓慢，简清猛地将王家前后事务联系在了一起。
若是王三娘子没有旁人学不走的技艺，又始终亲力亲为不假手他人，一个昔年被退了婚的女子，哪有如今全家都指望她生活，敬她尊她的日子？
这是王三娘子的经验之谈，她的好意虽来得突兀，但心是好的。
简清认真点头，“多谢三娘教我。酒楼五日后开业，不知三娘可有闲暇？”
王三娘子猛地回头，声音干涩，“酒楼开业，都是些达官贵人，我去做什么？酒楼招牌下面，哪里容得下我们这些人。”
简清握住她的手，笑道，“三娘说得哪里话，食客进门，哪分高低贵贱。三娘若来，我高兴还来不及呢。”
作者有话要说：泡椒凤爪和泡椒笋的滋味，真的上头，越吃越停不下来。我之前买过一大包泡椒笋，本来是打算一周吃的，结果一天吃完了……（高危动作，请勿模仿，下次还敢）
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第51章 开业大吉
五天时间,转瞬而过。
一大早柳二丫和简澈就守着两筐包子叫卖起来，柳二丫身材矮胖，喊起来声音中气十足,吆喝声传出很远,任谁都能听出来里面的喜气洋洋，“简氏酒楼今日开业，包子一文钱一个！”
查记早早送来的包子在简清连续几天的指导下已经有了些模样，掰开来，散发出的香味都如出一辙,只是其中夹杂着的辣椒丝换成了不甚明显的辣粉辣油。
脚夫苦力们大多也不在乎这个，听了价格,争相拿钱凑上来,嘴里说着讨喜的吉祥话，没一会儿便逗得简澈满脸通红。
有相熟些的脚夫感慨道,“这开了业,怕是以后便吃不到喽。”
码头苦力抢了两个包子在手,边走边吃,含糊道，“大酒楼哪是我们能逛的，这一个月的吃食,都是趁掌柜家落了难,才让我们占了便宜。”
这个说法一时应和者众,有人拿着手中包子，有些伤感起来,“这以后，哪里还寻得到这一口吃的？”
简清手中备菜的活计告一段落，出来迎钟记送来的第二车肉食,刚好听见这句感叹。她捋捋耳边碎发，轻笑道，“做了这么长时间的客人，酒楼开业哪能就不要各位进门呢？以后这包子依然是三文钱一个，要是家住城中或是离得远的，去查记糕铺买，也是我家这个滋味。”
人群里不知谁喊了一声，“哎哟，简小娘子，好善心呢。”
简澈也跟着小声喊了一声，“阿姐，你真好。”
简清抿嘴一笑，点点他的脑门，“来者是客，你可不能忘了。”
简澈故意偏过头去，再次大声叫卖起来。包子价廉，卖得比往日还快些，上工上值的人流渐渐少了，柳二丫回了后厨，端出来怪模怪样的一个木盆，一侧卡着一捧木签。
糖的甜腻与油脂的香气从木盆里溢出，混在后厨飘过来慢慢带上了辣味的轻风里，却一点都不显得突兀，只让人浑身感觉暖洋洋的，如晚间袅袅炊烟飘散，只一闻，便知烟火人间。
“糖油果子！又甜又脆的糖油果儿，酒楼开业，一人一个，不要钱——”
孩童的叫卖声轻快地传了老远，柳二丫抱着木盆，随简澈一路走过相邻街坊，一路走，洒下一路的叫卖声。
糖油果子向来是凤溪城孩子们心中和糖画、猪肉一样好的奖励，此时一听有不要钱的糖油果子吃，不管是在做什么的孩子，都揪着父母的衣袖闹着出了门，“喂，你家糖油果子，真不要钱吗？”
简澈和孩子们差不多高，取木签扎了一个递给站在最前面的男孩，笑道，“真不要钱，一人一个，给。我们家简氏酒楼今天开业，就在北城门，要吃饭的，今天来酒楼，可便宜了呢。”