不管怎么说，穆衍庭能干活是好事。
他不怕脏不怕累，手脚灵活，没用两天就学会杀鸡了，之后沈青禾专注前边铺子的事。
穆家经营烧鸡铺子将近百年，远近闻名，这云州城里提起穆家烧鸡就没有不知道的。
忽然败了，多少人为再也吃不到穆家烧鸡而难过。
直到不算偏僻的小店开业，大家又闻到了穆家烧鸡独有的香味，纷纷的赶过去购买。
沈青禾选的位置不算太好，还担心第一天营业卖不出去，只做了三十只烧鸡，哪里想到开业不到一个时辰烧鸡就被抢购一空了。
她高兴得不知道说什么好，赶紧回去把消息告诉穆夫人。
穆夫人夸她能干，沈青禾哪好意思受这个夸奖，“娘，要不是有穆家百年烧鸡的名号，又有您这配方，光凭我自己哪能做这么好，再说还有大家一起帮忙，周管家、宗妍一点都没闲着，还有衍庭可真能干，不怕苦不怕累，要不是他在后厨撑着，哪能这么顺利。”
沈青禾一点都不居功，每个人做了什么都跟穆夫人汇报了一遍。
穆夫人把大家都夸了一顿，并承诺等铺子营业给大家发红利。
接下来的几天，铺子里卖得不错，还有人陆续上门订货，从刚开始的一天三十只已经加到了每天一百只鸡。
穆家就这几个人，除去老人孩子每个人都在片刻不停地忙碌。
很快有人累倒了。
沈青禾已经顾不上管后厨的事，铺子里的事情都忙不过来。
心知这么下去不行。
顾客的订单还在增加，她思前想后的还是暂定每天只杀八十只鸡。
虽然赚得少了些，可不能让大家这么持续的超负荷。
眼下这种情形，还不能再请工人，她刚开始管事，盲目的扩张只会后继无力，生出不必要的麻烦。
穆家烧鸡每只能赚一百文，八十只烧鸡每天能赚八两银子。
对那些小门小户来说确实很多了。
可是穆家家大业大，还是捉襟见肘。
好在能维持下去。
沈青禾还挺满意的。
穆夫人也很满意，唯独不满意的就是大房了。
王秀梅听说把一百只烧鸡降到八十只，当时就说起了风凉话。
“三弟妹还真是娇气，又不是没人买，卖不出去，至于减少二十只吗？
想想二十只烧鸡就是二两银子，一个月至少少赚了……六十两，三弟妹就不心疼？”
家里能干活的也就是周管家、穆宗妍、梧桐再加穆衍庭。
沈青禾要忙铺子里的事。
一天杀八十只鸡，清理完，再烧制出来，别的不说，需要的柴就得一个人不停地砍。
关键天天如此，哪个人都不是铁打的。
王秀梅上嘴唇一碰下嘴唇，她仗着身体不好，什么都不干，挑三拣四比谁都多事。
穆宗妍拖着沉重的身子早都看不过去了。
“大嫂子都卧床快两个月了，也该好了，要不明天把清洗内脏的事情交给你。”
王秀梅哪里舍得力气，她看了眼自己的儿子道：“我们家衍庭一个顶好几个，都像驴似的由着你们使唤，还不愿意？”
她顿了下，又道：“再说还有金玲，也帮着青荷在铺子里忙碌，整天的没个闲时候，你们还不满意？”
穆宗妍好笑道：“你也知道大家没个闲时候，那你怎么不干活？”
姑嫂两个吵了一顿，谁也没占到便宜，王秀梅气呼呼地回屋了。
心里琢磨着这么下去不行。
儿子劈柴杀鸡清理内脏什么都是一把好手，这后厨的活可以说儿子干了大半。
只是可惜了她没有配方，否则自己开个铺子，一天卖百八十只鸡，那八两银子不全是自己的？
沈青禾开铺子的事，她全程都在看在眼里，靠着穆家烧鸡百年的名号只赚不亏。
王秀梅想到这些，心思开始活络起来。
如今配方交给了三弟妹，她只要想办法知道了配方就可以带两个孩子离开穆家，自己开个铺子了。
这么想着，王秀梅张罗着去后厨帮忙了。
大家这么辛苦，多一个人帮忙，沈青禾当然高兴了。
不过她谨遵穆夫人的叮嘱，千万看好了配方，是以没让任何人知道。
不过王秀梅也不傻，她观察了几天采购的配料，根据每天消耗了多少推测，还真让她研究出了配方。
只是一直没找到机会实验。
沈青禾忙着卖烧鸡，一心要把穆家的烧鸡铺子经营起来，哪里顾得上去防备王秀梅的小心思。
倒是梧桐提醒了她：“小姐，我总觉得大奶奶没安好心。”
沈青禾正在算今天的账，闻言怔了一下，问道：“为什么这么说？”
梧桐便把这几天王秀梅的反常举动一一说了出来：“平时怎么没见她进过后厨，现在变得这么勤快，肯定有猫腻，对了，她现在每天盯着采买回来的配料问，买了几斤几两花了多少银子，还有上次买是什么时候，用了几天，等等。”
沈青禾不想把人想那么坏，“不会吧，应该是良心发现，或者心疼儿子，想让儿子少干点吧。”
梧桐可不这么想，“小姐，您就是心眼儿太好了，不信我的话你就看着吧，早晚有一天会露出狐狸尾巴。”