对这一点徐冰深为认同。乡下生活当然没有城市里那么丰富多彩,像她偶尔回来小住几天还能忍受,时间长了便深觉无聊。没有志同道合的朋友,没有各种展览演出,过了八点,漫山遍野黑成一遍,这对过惯了城市夜生活的人是难以忍受的。
但陈娜是土生土长的茏山镇人,不太有这方面的感受,听了佳慧的话忙说:“你不早说!我每次想喊你出来玩,总怕你没时间。没关系,你有我!我的朋友,以后都会是你的朋友!”
佳慧不由哈哈大笑,“好呀,下次有活动叫上我。”
“能认识你这位大作家,是那帮家伙的荣幸!”陈娜道:“七宝说她妈妈是写书的作家,哎呀,把我端端快羡慕死了,回家就问我,你怎么不写书?我说姑娘啊,你妈算账还可以,书可真写不出来,这个事主要怪你外公外婆,他们就没给我遗传这个基因……”
大家都哈哈大笑,徐冰忙又打听佳慧写了什么书,叶子君给她们介绍了网上的那个热帖。几个人一边采茶一边聊天,不知不觉就到了中午。这时就见秦孃孃站在茶厂里,大声朝这边喊人吃饭。徐冰等人便去茶垄里逮孩子。小家伙们在垄沟间钻得满头大汗,被催了几次,才跟着大人往山下走。
第61章 炒青茶
中午的饭菜异常丰盛。十几人的大圆桌上, 摆得琳琅满目。有些菜是厂里的厨师做的,比如蒸肉糕、河虾炒韭菜等;也有几道菜是秦孃孃亲手做的, 比如抹茶青团、茶香牛肉等。刘文旺热情地举杯相邀,众人也就不客气地大块朵颐起来,尤其孩子们玩了半天早就饿了,这时吃起饭来个个都像小老虎。
“没什么菜,大家随意!”秦孃孃谦逊道,又为大家介绍菜品,“这个青团子,是用破壁机把新采的茶叶打碎了,放到糯米粉里做的。大家尝尝, 是不是比用抹茶粉香些?……那个是凉拌蒲公英,今早在山上现采的,嫩生生的就吃个新鲜意思……, 来吃牛肉!这个牛肉里也搁了我们自家的绿茶, 我把菜转过去你们一人挟一筷子……”
七宝吃了个团子,便大力夸奖:“秦奶奶, 这个团子真好吃!”其他孩子不甘示弱,也立刻都吹起了彩虹屁,“秦奶奶, 这个肉肉也好吃!”“秦奶奶,这个饺子也好吃!”“秦奶奶, 鸡蛋也好好吃!”“奶奶,你做什么菜都好吃!”饭桌上一片夸好之声,听得秦孃孃满脸是笑, 连声说:“好吃那就多吃点!上午忘拿点心给你们吃了,看把孩子们都饿坏了!”
佳慧尝了一个抹茶青团, 糯糯的团子带着绿茶的清香,里面包着红豆泥,甜而不腻,果然好吃。她忙给奶奶也夹了一个,说:“这青团味道真好,您也尝一尝。”
奶奶忙说:“你也吃。这饺子是上午刚包的,槐花馅的,吃着喷香!”
大家听说是槐花馅,都没吃过,忙又纷纷举筷,陈娜道:“秦孃孃,您这厨艺,不到镇上开餐馆好可惜!”
叶子君也说:“是呀,您这水平,去海市做私房菜馆都可以的!”
“哎哟,随便做做,家里人吃还行,哪能跟外头大师傅们比?”秦孃孃忙谦虚,又说:“再者家里又是茶园又是孩子,平时哪里忙得过来?也就是今天你们来了,孩子有人带,厨房里又有七宝太太帮忙,我才有工夫弄这些。做得不顺口,大家将就用些……”
刘文旺笑道:“平时让老婆子做一回槐花馅饺子可不容易,今天我沾你们光了!”
大家哄笑起来,秦孃孃佯怒道:“哪回槐花开了没弄给你吃?偏你有这些话说……”
一顿饱餐之后,秦孃孃和徐冰又泡上新茶来。一次性纸杯里,绿芽儿在水中渐渐舒展,把水也渐渐染成清透的碧色。佳慧啜饮几口,提议去厂房里参观一下,刘文旺欣然同意。上午他已经是带着男士们参观过了,这会儿便带着女人孩子们往厂里走。
高大的厂房里排列着各种机器,刘文旺便按工序给他们介绍各种机械的名称,什么萎凋机、摇青机等,都是佳慧从没听说过的。跟她想象中的人工杀青揉捻的场景完全不一样,刘家茶厂里,大部分工作都用机器替代了人力,比如说摇青,这也是绿茶的一道制作工序。传统手工摇青,需要工人把茶叶放在竹匾里反复摇动,不仅费时费力,还很讲究技巧。如今有了电动摇青机,不仅方便高效,还能精准控制转速,也让茶叶的品质得到了更好的控制。
看得出来,刘文旺对自己的茶厂是非常引以为豪的。他并没有因为参观的人里面有孩子,就敷衍应付,而是详细介绍了各种工序和需要注意的技巧。最后还把自家的茶叶摊在手心里,教大家分辩茶叶的好坏,“你们看我家的茶,条索紧结,闻着香,颜色也好。这形状像不像个小鱼钩?这种茶叶泡出来才香,还耐冲泡……”
大人和孩子都围着他认真听讲,七宝在踮脚看完后,还认真鼓励了她刘爷爷,“爷爷,你的茶是特别好!”
刘文旺立刻乐得眼睛都眯成了一条线,“哎哟,我们七宝真有眼光!你一看就看出来啦?太有眼光了!”
其他孩子受到启发,立刻也纷纷道:“爷爷,我们也看出来了,你的茶叶真好!”“这个茶叶好香好香!”“它真的像只小鱼钩哎……”