其实真不是张贤和田田喜欢张扬炫耀，非要盖个大房子，实在是因为当时长工难雇，田田和张贤寻思把房子盖得好一点来吸引能干的长工，可惜天不遂人愿，一直没有好找到好的长工，所以这张贤家的长工房就一直这么空着了。
杨老大一家对张贤给安排的长工房都满意极了，于是女人们就留下整理屋子，张贤就带着杨老大参观了一下鸭舍，然后跟杨老大讲了一下每天需要做的工作，杨老大听得很认真，而且还给张贤提供了一些有价值的意见，两人相谈甚欢，把鸭舍交给杨老大看管，让张贤十分的放心。
安排完了工作后，田田和张贤就回家了，毕竟家里还有一大堆活计要干。张贤早早就按商量好的数量把粮食给杨老大一家送去了，还顺便拿了一些小咸菜啥的，张贤还让杨老大自己在池塘捉鱼吃，并嘱咐杨老大要是还有什么其他需要的东西就跟着打声招呼就行，千万别客气。安排好了杨老大家的吃食和住宿问题，剩下的基本上也就不用张贤管了，杨老大一家也就常驻南山鸭舍了。
杨老大一家的到来，给张贤和田田省去了不少麻烦，就是可怜的金爷爷和金奶奶失业了，当然同样失业的还有小胖子和小文瑞，现在杨老大每天收完鸭蛋就直接送下山了，也就不用小胖子和小文瑞特意去鸭舍捡鸭蛋了，失了业的小胖子和小文瑞对此很是失落，为了把自家小胖子从失落中拯救出来，田田和张贤从镇上托人买了一个小牛犊，毕竟现在张富贵和张贤家地都多了，一个牛车和一个驴车已经不够俩家用了，所以张贤和田田打算自己家也弄一个牛车，这样干农活的时候就能方便很多。自从有了小牛犊之后，小胖子一扫失业阴霾，每天乐颠颠的围着小牛犊转，跟小牛犊说话，还经常跟着张贤一起喂小牛犊，小胖子跟小牛犊的感情处的那是相当好了。
相比较于小胖子，金爷爷和金奶奶就没有那么好打发了，失去了每天俩个鸡蛋的金爷爷和金奶奶对于田田的行为很是不满，没事就来嘟囔田田，田田对此烦不胜烦，请神容易送神难啊，田田真的是后悔死当初自己的决定了。被金爷爷和金奶奶嘟囔烦了的田田打算再给两个老人找一份活干，但是金爷爷和金奶奶毕竟岁数大了，而且还愿意嘟囔，要是把俩人安排去做吃食的话，其他人得被俩人烦死，最后绞尽脑汁的田田至于给俩老人找了一个不错的轻巧活———腌鸭蛋。
以前田田家的鸭蛋每天都大概能收上来二十个左右，后来有了杨老大的细心呵护，鸭子每天的产蛋量达到了二十五个左右，这鸭蛋光是在镇上自产自销肯定是不会有剩余的，但是田田和张贤打算给自家的鸭蛋做得有特色一些，像方便面一样，慢慢的扩大经营，这样等以后自家的鸭蛋越来越多的时候就能卖到更远的地方了，于是这田田和张贤就打算先做一些咸鸭蛋试试销路。
田田制作的这款五香咸鸭蛋，历时一个月。腌制出的咸蛋，卤香醇厚，蛋黄渗油，就着稀饭来一个，真是美味之极啊。相比起普通咸鸭蛋，田田做的咸鸭蛋秘诀只多一个步骤，就是提前熬上一锅卤香饱和盐水，再把洗净风干的鸭蛋放进去密封腌一个月以上就可以啦。没有条件密封也不要紧，鸭蛋用高度白酒消过毒，而且腌蛋水足够咸，就不容易坏。
盐水的熬制和鸭蛋的密封都由田田来做，金爷爷和金奶奶只要负责将鸭蛋洗干净风干即可，金爷爷和金奶奶每次洗够一百个鸭蛋，田田就给两人一人一个鸭蛋。金爷爷和金奶奶对于洗鸭蛋这个活满意得不得了，不仅轻巧而且还不脏，唯一不足之处就是鸭蛋数量太少，凑足一百个得好几天。
☆、第83章 做人不能太软弱
杨老大一家算是正式的住到了张贤家的长工房里了，这杨老大也真的是个实在人，不仅把张贤安排的鸭舍的活完美的完成了，还做了很多分外的活，本来张贤请长工的主要任务就是照看鸭舍的，尤其这杨老大还是自家小舅子的老丈人，这张贤就更是不好意思让杨老大多干活了。但是杨老大却一点都没有看张贤好说话就偷懒，这杨老大两口子每天弄完鸭舍之后就跑到张贤家的南山帮忙去开荒种庄稼。
因为今年田田打算多做一些腌积蒜和辣椒酱，所以今年山上用零零散散的荒地种了将近一亩多的大蒜和辣椒，田田和张贤因为最近很忙，而且也是比较信任杨老大一家，所以这张贤和田田已经好久没往鸭舍去了，等张贤和田田忙完了，打算去南山整理整理自家种的小菜的时候，发现自家小菜不仅长势良好，而且这种植面积也明显扩大了。
原来这杨奶奶和杨金月的娘亲没事的时候，就去张贤家的山上帮着收拾这些菜地，有些小菜种的比较密实，她俩就把菜苗拔了，种在别的空地上。于是这连着鸭舍的那一小片菜地被两人收拾的干干净净，杂草很少，小菜也整整齐齐的，长势一点都不比平地菜园子里的小菜差。看见被收拾得这么好的菜园子，田田和张贤真的是超级感动的。这么好的长工真的是太难碰了。
不过这也应该算是真心换真心，因为张贤和田田对杨老大一家也算是非常的讲究了，田田和张贤不仅每个月给杨老大家二十斤大米和十斤地瓜，杨老大家要是节省点吃，还会剩余一些粮食呢，而且张贤每个月还给杨老大家十个鸭蛋补营养，而且这山上的小菜和池塘的鱼都随便他们吃，所以这杨老大家一年下来都不用花什么钱，当然了要不是杨老大一家跟自己沾亲带故，小抠如田田肯定不会给长工提供这么好的条件的。这杨老大的工钱也算是市面上比较高的了，每个月要有五十文钱呢，这样的话一年下来也有六百文钱呢，而且如果今年的鸭舍的收入要是很可观的话，张贤和田田肯定会再给杨老大发点“年终奖”犒赏一下。