关灯
护眼
字体:

重生种田日常_苏佑蓁【完结+番外】(103)

  贪玩的苏景枫居然没出去玩,用小手拿着竹片刮着红薯皮,吃的诱惑真是巨大。

  人多动作就是快,苏叶切了两筐红薯,先和苏卉拿去磨成浆,陈兰和叶梅接着切块。

  陈兰和叶梅把红薯切好,各自做午饭去了,苏景林用麻袋一点一点地滤渣。

  苏景枫等叶德祥回来等得着急,频频看向院门,苏景林凉凉道:“再看也没用,牛车过午才到村口。”

  苏景枫气嘟嘟,去看苏叶和苏卉磨浆。

  午饭后没多久,叶德祥回来了,苏叶拿起漏勺,底下的小孔和筷子差不多大,看着铁还挻厚的,拿在手上却轻飘飘的,苏叶把漏勺放苏景林手上:“重吗?”

  苏景林接过:“有点重,单手只能拿一会。”

  苏叶心里高兴,看来等会漏粉时不会费什么劲,叶德祥把买回来的明矾也递给苏叶:“这是一两”

  苏叶接过,对叶德祥说:“大表哥,你先去吃饭。”叶德祥嗯一声回去吃饭了。

  明矾是用油纸包着的,苏叶把它放到叶梅平时放调料的地方,先把手上的切块的红薯磨完,滤渣完了再做。

  苏叶和苏卉把红薯磨完,滤完渣,白白粉浆装满三大水缸,滤出来的红薯渣苏叶打开两张竹席,把红薯渣摊开晾晒,可能用来加点面和一起摊成红薯饼或者喂猪。

  休息过后,苏叶打开明矾油纸包,因为自已做的纯红薯粉,苏叶只拿出两粒小小的明矾,对在她旁边的苏卉说:

  “红薯粉浆里加了这个,煮时才不容易烂,但不能多加,这个吃多了对脑袋不好。”

  苏卉看了明矾大小,记在心里,苏叶把两小粒明矾放入上石舂,捣成粉末,把粉末均匀撒在粉浆上,苏叶用长的擀面杖使劲搅拌。

  苏叶把煮猪食的大铁锅洗干净,倒水差不多满,让苏卉升火,苏叶搬来一水缸,挨着灶台,灌满凉水,苏叶拿来一截长一点的竹子,削成一双长筷子,给叶梅,告诉她,一会把粉条挑到凉水缸里,陈兰则负责把粉条从凉水缸捞起,挂苏叶做的简单竹架上。

  苏叶在灶台另一边搬来一块大的石块垫着,一会站上面漏粉。

  水烧开了,苏叶把粉浆用手舀到铁漏勺里,在木盆里试着按了按粉浆,等出粉均匀了,才站在石块上,用手按着粉浆往下按,长长的粉条漏进滚水里,很快变得透明,苏叶见粉条有两尺长就弄断,断续漏粉,叶梅把粉条挑到凉水缸里。

  陈兰则用一根棍子,把粉条挑起排好。

  粉浆很快漏完,苏叶摸着挂成排的粉条,觉得有些软,挂不起来的有一些,苏叶觉得还是把粉浆晒干再做才好。

  叶梅和陈兰好奇地打量了粉条好久,才去做饭,今晚都在苏叶家做饭,苏叶做了腊肉白菜粉条,腊肉丁炒酸菜粉条,多放了葱,苏叶觉得粉条太软,腊肉和白菜炖好了才放粉条,稍煮一会就起锅。炒时更快了,

  炒好了腊肉丁和酸菜才放粉条,炒几回就装盆。

  不管炖的还是炒的,沾了一点酱油的粉条显晶莹剔透,看得很漂亮。

  外公一说开动,桌上筷子齐飞,苏叶夹了一筷吃进嘴里,咽下去后,说:“薯粉得晒干了再做更好。”

  叶梅:“很好吃了”

  同桌的人狂点头。

  粉条吃光了才吃其它的菜,苏景枫叫道:“没吃够,我还想吃”,其它的人没说,但眼里的渴望掩饰不了,叶国健当场对叶德祥说:

  “明天你去定制两个漏勺回来,一早赶着牛车去,看当天能不能拿回来。我们家除了留种的,全做成粉条”

  叶德祥:“好”

  苏世伟:“我家得留一点给孩子们烤着吃。”

  于是,第二天,苏世伟找了苏玉和三弟、弟媳过来帮忙,刘清珲在城里的杂货铺开了,没在。

  苏叶做第二回 时,粉浆沉淀好后,控水一天,里面水份少了一些,搅和时变得困难些,做出来的粉条比第一次有嚼劲。

  第二回 做的那五大筐做出来的粉浆,不过加上三叔一家和苏玉连着两个孩子,把做出来的粉条吃了半多,再送点给二老,只余一点点晒着。

  就这么晒着的一点,孩子们整天还盯着。

  连着几天,苏叶都在手把手教几大家做粉条,从不会到熟悉,从熟悉到熟练,基本上都能上手了,陈兰和叶德武学会最快。

  等把晒干的粉条煮来吃后,苏世伟在村里发出消息,自家用红薯做出红薯粉条,做出的粉条晒干了可以拿去卖钱,想学的交二十斤大米或二十五斤白面或相对应的银钱,包学会。

  消息一出,村里炸锅了,二十斤大米啊,那不是稻谷,更不是玉米,好多人觉得苏世伟为钱疯了,议论纷纷:“世伟疯了吧。”

  “苏世伟脑子迷糊了吧”

  “苏世伟想钱想疯了。”

  也有人骂那几个嘴碎的婆娘:“世伟能出这么重的条件,那法子肯定值”

  当然,骂苏世伟小气的人也有,两家人都听不见,都忙着做粉条呢,村里议论热度没下来,叶国健让叶德祥替他上工,把第一批晒好的粉条送到了酒楼。

  第二天,酒楼多了几个关于粉条的菜品,一小盘的炒粉条卖了500文,一斤的粉条足以做出这样十小盘。

  消息传到村里,众人哗然,都在想着拿二十斤大米去学做粉条值不值得,酒楼一小盘炒粉条卖500文的消息还是苏世昌传回村里的。


小贴士:如果觉得52书库不错,记得收藏网址 https://www.52shuku.vip/ 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 美食文 种田文 基建文