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我在米国卖煎饼果子,拒绝米其林_月相思【完结】(175)

  校园夏令营的第二天,比试就正式开始。

  没开始比试之前,墨辰在临时搭建好的厨房里,已经开始骂骂咧咧。

  “爷爷,太损了吧!”

  “我当然知道厨艺是要自己一点点日积月累才能精进,但这马上要比赛了,就不能直接给个全套的手艺吗!”

  刚刚获得的面食无双手艺,墨辰在得到的时候,就暗中觉得不妙。

  虽然大江南北各种面点面条的制面配比,汤头的配方等等都了然于胸。

  但却唯独缺了一个制作面类食材时,至关重要的一步。

  和面、煮面。

  不同的面条面点,需要不同的面粉。

  豆面、青稞面、荞麦面、玉米面……等等。

  同时还有高筋低筋中筋等按蛋白质含量不同的划分。

  再加上各种面的汤头、菜码,每家都是自己的独门之道,错综复杂。

  如果把龙国所有的地方特色面食写成一部书,那将比米国历史还要长。

  这些东西墨辰此时都已全部学会。

  但爷爷却没有传授他实战的手感和经验。

  也就是说不能像制作煎饼果子一样,快速熟练、游刃有余的制作。

  想要将脑海中这部面食纪录史全部学习完,必须结合自己长年累月,无尽的刻苦练习。

  爷爷给了捷径,又没完全给。

  总起来就是:

  技能树已经满级了,人物等级却是10。

  而那边则是100级的老浅草,技能树点的也不低。

  想想那老头坏笑着露出老门牙的模样。

  墨辰甚至有理由怀疑,这是爷爷和老浅草一起做的局。

  “不就是逼婚,至于吗?”

  第141章 夏日凉面·无双

  见墨辰不做声,旁边的帮工们都着急了。

  “大哥,几百个孩子,什么时候做面啊,这么多人,数量可不少。”

  “对啊大哥,如果在规定时间内没有完成,咱们就直接输了第一局呀!”

  戴夫和王钢铁愁眉不展。

  看着自己的帮工,墨辰更加无语了。

  戴夫、王钢铁、史蒂夫、桥本、小玫瑰,唐笑笑,清一色的吃货和小屁孩。

  而人家老浅草那边的帮工:

  晴子、李小兰、泰深、李婶、唐元明、李念中、柳宗善夫妻,甚至连老珍妮都插手了。

  全都是有生活经验,或者做饭老手。

  “行啊,你们可太欺负人。”

  “这还怎么比!”

  自己这边还在和面呢,人家那边热水已经开锅了。

  墨辰本来想着大夏天的,大家吃点过冷水的老北京炸酱面,但却不经意给自己挖了个大坑。

  复杂的菜码和炸酱,各种配方和用料配比,墨辰都清楚,但工程量巨大。

  偏偏自己这边又全都是一些二把刀帮工。

  “史胖子,嘛呢?”

  “我那黄酱是给你蘸黄瓜吃的么?”

  “好家伙,内鬼是吧?”

  史蒂夫不好意思的笑了笑,指了指王钢铁和戴夫。

  “你看,她俩也没少吃。”

  “……”

  老浅草那边,老一辈们忙的热火朝天,炭烧拉面的香气,已经飘过来了。

  而墨辰这里还在炸酱。

  结局可想而知,第一场比试,老北京炸酱面还没做好,那边已经吃完了。

  老珍妮红光满面的擦了擦嘴上的油,拿着话筒说道:

  “第一场比试,小墨没有在规定时间内完成菜品,自动判负,哈哈哈……”

  “哈哈哈哈……”

  长辈们全都露出会心的笑容。

  墨辰气的两眼冒金星,拿着一把要扔掉的菜刀剔了剔牙。

  “刑啊,你们,合伙做局是吧,中午的第二局比试,看看我小墨的手段。”

  为了遵循所谓的“公平”,比试时各方的面条量都很小,小孩子要吃两碗才能吃饱。

  中午,老浅草制作的是一款乌冬凉面。

  微酸微辣,配合着浅草家传统的海鲜汤底秘方,孩子们和老人们都吃的不亦乐乎。

  看着头顶毒辣的太阳,墨辰又看了看远处得意的浅草。

  “嘿嘿,小墨,怎样呀,乌冬凉面怎么样?”

  “好吃。”墨辰点头。

  “这一局,你怎么说?制面的手艺,可不是一朝一夕就能练就的呀。”

  墨辰开始闷头做面。

  龙国的面食,真的是千变万化,多到龙国人自己可能都记不清到底有多少种。

  如果有一个龙国人,说他吃过大江南北所有龙国城市的特色面食,那人大概率是在吹牛逼。

  不过有几款夏日凉面,在龙国却是大多数人都吃过。

  四川担担面、三秦牛筋面。

  这两款面食,不需要现场和面揉面,以及制作汤底。

  从昨天墨辰已经开始准备好了干面。

  不需要大火煮,只需提前煮好筋道的担担面,再把牛筋面泡发,吃的时候淋上汁料就可以。

  不过墨辰的无双手艺不是白学的,在牛筋面和担担面的配料上,他下了十足的功夫。

  这两款面的秘制酱料,集合了四川人和老秦人各家顶流担担面牛筋面的配方。

  起锅,烧油。

  龙国大开大合烧油爆锅方法,把孩子们的目光全吸引了过来。


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