洗净手后,这次先制作馅料。
墨辰拿出一整块已经蒸好顶级宣威火腿,菜刀唰唰几下去皮并切成厚块。
然后将火腿切丁、加入蜂蜜、砂糖、油、炒熟的低筋面粉。
搅拌后让火腿和蜂蜜以及熟粉完全融合,然后冷藏一会。
“哇,这次可以,能学会。”
“肉丁用绞肉机也可以,没问题的!”
“快拍下来。”
老外们显得很是兴奋。
墨辰微微一笑:“接下来开始制作饼皮。”
用砂糖打碎黄油、加入蜂蜜、塞入高筋粉、低筋粉,边加边用筷子继续搅拌。
然后一手提着清水壶,一手搅拌面粉,少量多次。
墨辰的手速越来越快,揉面的手法早就精妙绝伦,加水的速度更是让人以为他拿的是水枪。
“嗷,上帝,这是加了几次水,谁看清了?”
“放弃吧,你会揉面吗?”
眨眼间,原本粗糙的面粉颗粒,在墨辰手中变成了晶莹光滑的面团。
这操作看起来简单,但实则非常考验力气和手法。
围观老外又是一阵鼓掌。
包馅料时,更是让慕名而来的游客们觉得不虚此行。
一压、一按、一包、一提、一捏,一个云腿月饼的雏形就制作完成。
而墨辰只花了几秒的时间。
接下来,老外们忽然鸦雀无声。
因为墨辰开始在月饼皮上雕刻图案了。
他们已经看不见那位年轻厨师的手了。
无奈老外没文化,一句God走天下。
待到整个过程结束,龙之味的门口,满是云腿月饼咸甜的香气。
9.9刀,人们早就排好了长队。
插队者吃枪子。
第212章 龙国经典风靡曼哈顿
滇式云腿月饼,与之前的京式五仁月饼不同。
在口味上可谓完全相反。
不过这里没有再次上演甜咸之争,6月22日的法令,让更多的人可以在街上持枪。
最近大家都文明了不少。
两条长长的队伍,从龙之味门口,排到了街角老浅草正在装修的拉面店,蔚为壮观。
“yeaaaaa!!”
第一个买到月饼的人,兴奋不已。
高高举起手中的月饼,振臂高呼。
这情景,好像某水果手机,在刚刚问世时,第一个买到的人会受到夹道欢迎的热烈掌声一样。
只不过此时变成了龙国美食逆输出。
三十年河东三十年河西。
三十年后,墨辰和爷爷的共同愿望,就是希望这种盛景,以后可以在外国大街小巷随意见到。
就如同外国某些产品,在国内刚一发售就有人排队购买一样。
曼哈顿和纽约只是一个起点。
第一个买到的云腿月饼的那位幸运儿,在众人羡慕的眼光中,打开了玉兔形状的月饼纸盒。
“快看看,是不是隐藏款的水浒人物?”
“来一个金莲!”
然而当那位幸运儿打开盒子的时候,大家都楞了一下。
“这是谁?”
月饼的背部,有一句小诗介绍人物:
“周公吐哺,天下归心?”
众人忙掏出手机,打开谷歌翻译,又在网上搜索了一下这个人。
“曹操?不认识啊,网上的介绍里,这好像不是水浒人物。”
“我知道这个人,NTR老前辈!”
“兄弟你赚了,这肯定是隐藏款!”
“嗷见鬼,龙之味又出了新款收集卡组!”
“啊,我的钱包!”
人们又惊喜又害怕,强迫症收集患者,看着滇式云腿月饼,惊呼之声此起彼伏。
买一块月饼确实不错,但每人一次只能购买一块,想要再买的话,又得排几小时长长的队伍。
想要其他卡组,除了肝帝加欧皇,其他人必须氪金从黄牛手中花数倍的价钱才行。
新的收藏卡组出现,让买到云腿月饼的人们,一时间陷入了两难境地。
因为旁边的黄牛们,正以五倍或者十倍价格,诱惑着他们把自己月饼卖出来。
但再想吃,又要等很久了,大家时间都蛮宝贵的。
这时,一位黑皮肤大和尚站了出来。
行一善这几天吃好喝好,体重飙升,虽然还是没到一百斤,但人已经有了一些气色。
他大吼一声:“众位施主,我以二十倍的价格,收购你们手中的月饼。”
“wowowo!”人们纷纷大呼。
二十倍的诱惑,让大多数都不再犹豫了,决定把月饼卖给和尚。
黄牛们则是气的撇嘴。
第一款刚上市,又不知道是不是隐藏款,他们确实给不出这么高的价格。
当行一善拿着现金,发到所有人手里后,并没有接过大家的月饼。
他又大吼了一声:“我请大家吃月饼!”
“oh Jesus!”
“大师牛逼!”
“阿弥陀佛,希望大家吃的开心,希望你们快乐。”
众人纷纷鼓掌喝彩,行一善双手合十,微微鞠躬。
墨辰赞许的点点头,行一善越来越有大师风范了。
以往的他,看到别人吃肉食都要干呕。
短短几天,已经可以接纳这件事,并且主动请大家吃肉。