虽然不知道完全正确的做法,但天下料理大同小异,最终极的目的,就是好吃。
在好吃的基础之上,颜色、外形、香味等则是锦上添花。
两个墨西哥鸡肉卷做好后,苏珊再次陷入沉思。
这东西,看起来就像是一个艺术品。
和煎饼果子同理,墨辰在烙饼时,把火候把控到了极致。
普通的卷饼,在烙过后,就算再完美,外皮也多少会有一点焦黑的痕迹。
无论如何,用油烙出的饼,也不能像蒸饼一样外表完全是一致的颜色。
但这个墨西哥鸡肉卷的饼,却是全身都呈现出诱人的嫩黄色,如同一块面粉做成的黄玉。
在卷鸡肉时,苏珊的手不由自主的颤抖了一下。
那卷饼摸起来的手感,实在太完美了。
软硬适中,弹性十足。
如果不是她亲眼所见,还以为是哪位面点大师的杰作。
她再次看向墨辰,眼睛里的神色已经从最开始的狐疑变为了崇敬。
两人对视时,墨辰忽然发现,苏珊的眸子竟然是棕色。
“你?不是米国人?”
苏珊没有说话,把脸转过去,端起鸡肉卷走出了厨房。
“哇,今天的鸡肉卷上的很快啊,老板你们的速度提升了不少嘛。”
胖老板桑切斯也有点奇怪,他们家的传统墨西哥鸡肉卷,和快餐店里的不同,向来是以慢工出细活著称的。
苏珊这孩子很有灵性,将来应该是个做厨师的好料。
桑切斯生怕她急于求成,没有用心做,怒斥她一句:
“苏珊,做饭是要用心的,你一味图快,怎么可……嗷上帝!”
桑切斯震惊的看了一眼苏珊手里端着的盘子。
那卷饼美的让人不可置信!
他做鸡肉卷也有三十年多了,从来没见过如此完美的面饼。
桑切斯很难相信,这是用人的手制作出来的面饼,看起来就如同机器模具里出来的一样。
但以他的眼光来看,这必然是纯手工制作的,而且自己的餐厅也根本没有机器。
把盘子端到食客面前,对方也是一愣。
“老板,你们的家鸡肉卷,今天怎么变样子了?”
“不会是从快餐店直接拿的吧?我可不吃那种垃圾。”
桑切斯也搞不明白到底发生了什么,拿起其中一份,自己先试吃了一下。
“上帝啊……”
鸡肉卷里使用他肉和调料,都是桑切斯自己的独门配方,他很熟悉这个味道。
而这金灿灿的面饼,口感实在是太好了。
几乎介于饼和蛋糕之间,松软和紧实这对矛盾的形容词,竟然可以同时出现在这个卷饼上。
看他的样子,那位食客也拿起一个尝了尝。
“啊,我的天,桑切斯,这卷饼的手艺,已经超过你了啊!”
“恭喜啊,你拥有了一位这么美丽又能干的好学徒!”
众人你争我抢的都来要一个鸡肉卷饼,对那美妙的面饼口感全都赞不绝口。
好不容易把好奇的客人们送出店,桑切斯把苏珊叫到了屋里。
“说吧,这到底是怎么回事?”
第251章 得罪方丈你们还想走?
面对老板兼师傅的盘问,苏珊只好实情一五一十的说了出来。
桑切斯不可思议的冲进厨房,发现墨辰正在洗碗。
“小伙子,那饼是你做的?”他惊喜的看着墨辰。
“嗯。”墨辰点点头。
“天呐,不要再洗碗了,在我这里做专业的烙饼师傅吧,我会给你一个好价钱的。”
“呃,只是烙饼吗?给多少?”墨辰问。
“每月三千五百美刀,怎么样?”
胖子桑切斯伸出了三根手指和另一只手的五根手指。
这在当地已经算是高薪了。
像苏珊这种小学徒,一般都是按小时拿一点可怜的工资。
墨辰没有犹豫就点了点头。
他现在的确需要一点钱去亚瑟的农场。
不过更重要的是,他想帮朋友修复父女俩的裂痕。
先在这店里呆上一阵子也不错,起码专业对口。
从洗碗工一跃晋升为餐厅主厨,胖老板和老板娘,都惊愕的看着墨辰的揉面手法。
“小伙子,你也是偷渡来的吧?”老板娘小声问。
“额,算是吧。”墨辰现在的确是无法证明自己的身份,和黑户区别也不大。
见他好像很谨慎,胖老板娘咧嘴笑了笑:“哈哈哈,没关系,别害羞,我们这里除了苏珊都是那边偷跑来的。”
忙碌了一天,墨辰做了不少卷饼。
店里的老客人们,今天都觉得非常惊喜。
Maya的墨西哥鸡肉卷,今天品质一下提升了一大截。
来往的大货司机们,每个人上车前都要多带上几个鸡肉卷。
店里的口碑,正在随着大货车的行程,一点点在西部扩散。
就在墨辰卷起新的鸡肉卷时,店门外走来一个小黑。
一见到这人,墨辰就笑了。
“小黑子,尼玛的羊巴鲁!”
“乌鸦坐飞机!”
羊巴鲁刚坐下,还没等反应过来,就被墨辰一个剪刀脚放倒,随后死死的按在了地上。
店里的人都把目光投了过来。